Chef Henrique M. Neves

Chef Henrique M. Neves Gastronomia O Chef Henrique Manoel Neves nasceu na cidade de Caxias do Sul, onde regressou após sete anos vivendo, trabalhando e estudando na Europa.

Ao chegar no Brasil, se instalou em São Paulo, onde estagiou no restaurante D.O.M, sétimo melhor restaurante do mundo, ao lado do chef Alex Atala. Sua trajetória na gastronomia começa no ano de 2006 em Barcelona, na Espanha, onde se graduou na conceituada Escola de gastronomia Hofman, www.hofman-bcn.com (1 estrela michelin), e teve o prazer de ter trabalhado ao lado de grandes chefs da culinária e

spanhola, que foram fundamentais para o seu crescimento dentro da gastronomia e pela paixão por esta profissão. Hoje, ao lado da esposa Naraiana Volpato (Maitre), voltam a Caxias para compartilhar com amigos e amantes da gastronomia esta experiencia gastronômica. Seus últimos trabalhos na Europa foram nos:
Restaurante Dos Cielos (1 estrela michelin) www.doscielos.com
Chefes Javier e Sergio Torres
Hotel Boutique Ohla (1 estrela michelin) www.ohlahotel.com
Chef Xavier Franco
Fira Barcelona (Uma das maiores empresa de eventos internacionais) www.firabarcelona.com

de uma equipe concentrada !!!! 😜
30/04/2020

de uma equipe concentrada !!!! 😜

Hace 12 años, que mi día 31 es en un local de 30,40 metros quadrados, con 5,6 personas que llamamos de familia con pouca...
02/01/2020

Hace 12 años, que mi día 31 es en un local de 30,40 metros quadrados, con 5,6 personas que llamamos de familia con pouca tensión y mucha adrenalina en la sangre. Para proporcionar, ao otro lado de la pared un momento dê conforto, alegria y satisfacción que so mente la buena mesa puede traer!! Acabamos cansados, felices y satisfechos, por compartir este momento donde deseamos la bienvenida al nuevo año y recordamos con cariño el año que passo. Por muchos más días 31!!!



Reservas sexta e sábado!992451231 / 999068386
09/11/2017

Reservas sexta e sábado!
992451231 / 999068386

07/11/2017

GASTRONOMIA

Hoje com prazer realizando a Gastronomia deste projeto super bacana 👏👏👏
27/09/2017

Hoje com prazer realizando a Gastronomia deste projeto super bacana 👏👏👏

Família Curra mostrando que realmente entende de qualidade . Obrigado pela visita.
10/09/2017

Família Curra mostrando que realmente entende de qualidade . Obrigado pela visita.

Chef Henrique Neves Chef realizando eventos fora do nosso espaço!
05/09/2017

Chef Henrique Neves Chef realizando eventos fora do nosso espaço!

31/08/2017

Estamos contratando pessoa de limpeza para o HNGASTRONOMIA. Mais informações inbox

Projeto super bacana da sala de arquitetos. M.A.D.S! Hoje mesa redonda com proficiências área de criação em setores dife...
26/07/2017

Projeto super bacana da sala de arquitetos. M.A.D.S! Hoje mesa redonda com proficiências área de criação em setores diferentes!

Cardápio de inverno
13/07/2017

Cardápio de inverno

Um prazer estar no meio destes feras !!!! Coluna zero hora.
04/07/2017

Um prazer estar no meio destes feras !!!! Coluna zero hora.

Endereço

Visconde De Pelotas No Edificio Tronca Corporate
Caxias Do Sul, RS

Horário de Funcionamento

Terça-feira 10:00 - 18:00
Quarta-feira 10:00 - 18:00
19:00 - 23:45
Quinta-feira 10:00 - 18:00
19:00 - 23:45
Sexta-feira 10:00 - 18:00
19:00 - 23:45
Sábado 10:00 - 12:00
13:00 - 23:45

Telefone

+555430410070

Site

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