Localizado na Avenida Beira Mar - Praia do Mucuripe, a 7 km do centro de Fortaleza. O hotel oferece uma completa estrutura para viagens de negócios e lazer, dispondo de 230 quartos, lobby bar, piscina, health club, business center e salões de eventos com capacidade para até 1.700 pessoas. Possui ainda dois restaurantes segmentados: o Restaurante Mucuripe, onde são servidos café da manhã, almoço e
jantar, sendo especializado em pescados e pratos com um toque regional e, aos sábados, serve a melhor feijoada da cidade, assim eleita por oito anos consecutivos pelo júri da revista Veja Fortaleza; e o Mangostin, especializado nas culinárias da Tailândia, China, Coreia e Japão, com alguns toques e segredos da culinária regional, que nas terças e quartas-feiras realiza o Menu Degustação Asiática. O Hotel Gran Marquise é uma das empresas integrantes do Grupo Marquise, holding cearense que atua também nas áreas de construção civil, ambiental, finanças e comunicação. Fundado em 1974, o Grupo Marquise atua hoje em 17 estados brasileiros com mais de 3 mil colaboradores.