Empório Buffet e cozinha

Name: Empório Buffet e cozinha
Address: R. Ouvidor Freire 2225, Franca, SP, 14400630, BR
Telephone: 16-37227314
Price range: ££

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Brasil
Franca, SP
Empório Buffet e cozinha

Buffet Empório,realizamos festas, aniversários, casamentos, eventos empresariais, encomendas de pratos.

27/03/2017

RECEITAS DO CHEF EMPÓRIO
🥄🍮Receita de Cocada de Colher🥄🍮
Ingredientes
01 Lata de Leite Condensado
01 Coco Fresco grande ralado (Ou pacote de 100 g)
02 Xícaras de Leite
02 Colheres de manteiga
02 Colheres sopa de açucar
Modo de Preparo
Em fogo brando, misture todos os ingredientes, até começar a desgrudar do fundo da panela, deixe num ponto ainda mole, coloque em recipiente de vidro e leve a geladeira.

Dicas
Caso goste , você pode acrescentar canela ou cravo-da-índia ao final.

24/03/2017

🙌👏🙏OBRIGADO A TODOS 🙌👏🙏

22/03/2017

Nosso estande está lindo esperando você com muitas novidades.
Castelinho nos dias 21/22 e 23 de Março.
das 19h às 22h (Entrada 1kg de alimento não perecível)
Venha você também conhecer nossas delicias.

21/03/2017

É HOJE !!!
Venha nos visitar na Fashion Noivas 2017
Nós da Empório Buffet e Cozinha temos o orgulho em
convidar você para conferir nosso espaço montado na
Edição de Março da Fashion Noivas Franca - Realizada no Espaço Castelinho nos dias 21/22 e 23 de Março.
das 19h às 22h (Entrada 1kg de alimento não perecível)

20/03/2017

⚜CONVITE ESPECIAL ⚜
Nós da Empório Buffet e Cozinha temos o orgulho em
convidar você para conferir nosso espaço montado na
Edição de Março da Fashion Noivas Franca - Realizada no Espaço Castelinho nos dias 21/22 e 23 de Março.
das 19h às 22h (Entrada 1kg de alimento não perecível).

17/03/2017

DICAS DO CHEF EMPÓRIO
Como Curtir Azeitonas

O processo de curtir uma azeitona começa com uma salmoura durante uns 15 dias para retirar a maioria da oleuropeína (o que torna a azeitona amarga), seguido por 1 a 6 meses de uma salmoura mais forte ou numa conserva de vinagre (para garantir que estas ficam bem conservadas), quanto mais tempo melhor o sabor!

Ingredientes:
Azeitonas
Água - O necessário
Alho - O necessário
Oregãos - O necessário
Louro - O necessário
Sal - O necessário

Instruções:
Lava bem as azeitonas e tira os raminhos e folhas para ficares com azeitonas limpinhas.
Agora dá um golpe ou 2 nas azeitonas ao alto (usa luvas, porque o sumo da azeitona tinge com facilidade).
Agora deixa as águas em água durante 5 dias a repousar, troca água de 12 em 12 horas (todas as manhãs e noite), podes em alternativa escaldar as azeitonas por uns minutos em água a ferver e depois deita para água fria e passa para o passo seguinte.
Ao fim dos 5 dias está na altura de começar a temperar e preparar uma salmoura, basicamente numa teça grande ou frascos grandes, deita as azeitonas, deita alhos esmagados, oregãos secos, 1 ou 2 folhas de louro e claro bastante sal.
Agora uma vez por dia vais retirar a água, acrescentar mais água e mais sal e repetir o processo por mais 15 dias ou até 6 meses, quanto mais tempo demorares melhor, quando quiseres comer retira as azeitonas, passa estas por água fria para retirar a maioria do sal e serve com bastante alho, oregãos, vinagre e azeite.
Dicas: Quando fores a servir podes acrescentar outros pickles como chili, pimentos, pepinos pequenos, para dar um toque especial. Depois de lavares nunca mais mexas nas azeitonas com as mãos, porque isso vai estragar, usa escoadores ou conchas para as mexer ou retirar.

14/03/2017

Você é nosso convidado para conhecer as novidades e lançamentos Empório Buffet e Cozinha. Visite a Fashion Noivas Franca - 21/22/23 de Março das 19h às 22h - Castelinho.

13/03/2017

Boa semana a todos!!! Que todos os dias sejam repletos de Delicias.

10/03/2017

Está chegando!!!
Mês de Março trazendo grandes surpresas para você.
Confira Fashion Noivas edição de março de 2017.
Dias 21, 22 e 23 de março das 19h às 22h no Castelinho.
Entrada 1kg de alimento não perecível.

08/03/2017

🌸💜Feliz dia Internacional das batalhadoras,independentes e maravilhosas. Feliz dia da Mulher. 🌸💜

07/03/2017

RECEITAS DO CHEF EMPÓRIO

BATATA RÚSTICA COM PARMESÃO E ALHO
:: Ingredientes ::

4 batatas fatiadas em 4 no comprimento (com casca)
Azeite de oliva
3 dentes de alho picadinho
Temperos e sabores à vontade
1/2 xícara de queijo parmesão (de preferência, ralado na hora – é muito mais gostoso!)
Sal a gosto
Salsinha, cebolinha e verdinhos à la vontè

:: Como faz ::

Pré-aqueça o forno em 180ºC e unte uma forma retangular com um pouquinho de azeite;
Em uma tigela grande, coloque as batatas, regue com azeite e misture. Reserve;
Em uma frigideira, frite o alho picadinho até quase ficarem amarelinhos (2 pontos abaixo de dourar, porque ainda vai ao forno). Reserve;
Em uma tigela menor, misture os temperos (ervas, pimentas…) e o sal;
Com as batatas dispostas na forma com a casca para baixo, polvilhe o parmesão ralado na hora, o alho e, em seguida, polvilhe a mistura de ervas e temperos;
Asse até ficarem douradas – de 25 a 30 minutos, depende do forno, retire do forno, salpique a salsinha, cebolinha e outros verdinhos que você adora e pronto!

03/03/2017

🌸🥂A inspiração do dia é essa linda mesa montada para um de nossos casamentos. 🌸🥂

Endereço

R. Ouvidor Freire 2225
Franca, SP
14400630

Telefone

16-37227314

Site

http://www.buffetemporio.com.br/

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