Toshioyakisoba

Toshioyakisoba Preparo Cozinhar o macarrão al dente e reservar – deve-se fritar antes de servir. Cozinhe cenoura, brócolis e couve flor al dente e reserve.

Tempere a carne e o frango com pimenta do reino e sal a gosto e refogue primeiro a carne bovina e depois o frango e reserve. Na panela reservada das carnes, coloque 500 ml shoyu, o 300 ml de caldo de galinha e aqueça, colocando lentamente o amido dissolvido, até obter um caldo levemente encorpado. Junte todos os legumes e termine de encorporar o caldo. Em outra panela grande ( wok – panela chinesa

) frite o macarrão – mínimo de óleo- e coloque o molho do yakisoba , se preferir utilize algumas gotas de óleo de gergelim

05/07/2012

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