22/03/2018
Hoje temos o prazer de inaugurar mais uma novidade em nossas redes sociais: a FJr traz pra você o quadro “Receita do CheFJr” (pode chamar de Chef “JotaÉrre”). Agora, além de adquirir os alimentos, os clientes terão dicas de pratos que podem ser preparados com os nossos produtos. E começamos com esse delicioso SPAGHETTI COM FRUTOS DO MAR. Tome nota do que você precisa!
Ingredientes
• 200g de camarão limpo
• 200g de lula limpa
• 100g de vongole na casaca
• 200g de farinha de trigo
• 2 ovos
• Sal
• Pimenta do reino
• Nós moscada
• 100ml de creme de leite fresco
• 1 xícara de chá de cebola brunoise
• 1 xícara de chá de alho bruinoise
• 50ml de azeite extra virgem
• 100ml de vinho branco seco
• Raspas de limão siciliano
• 1 xícara de café de salsinha picada
DICA IMPORTANTE: para preparar esse prato você pode adquirir os frutos do mar separadamente ou comprar o nosso KIT PAELLA, que já vem com todos os itens necessários a receita por apenas R$ 49,90/kg.
Modo de Preparo: Em 10ml de azeite suar a cebola e o alho, adicionar o vongole e o vinho, deixar o vongole abrir, e reservar. Temperar os frutos do mar e selar na metade do azeite quente, cebola e o alho, adicionar o vongole aberto, adicionar o creme de leite fresco, deixar engrossar, temperar com sal, pimenta e raspas de limão siciliano. Por último adicionar a salsinha e o restante do azeite.
Massa Demo: Misturar a farinha com ovos, sal, pimenta, noz moscada e uma pitada de azeite. Misturar bem e abrir na máquina. Se preferir, ao invés de fazer a massa, compre a de sua preferência.