Casa do Monjolo

19/02/2023

Moqueca Piraqüara - postas de pintado, tomate fresco, um toque de pimenta e coentro. É fresca, deliciosa e servida com pirão e arroz.

Eram chamados piraquaras aqueles que viviam às margens do Rio Paraíba do Sul e que daquele rio tiravam seu sustento.

“Em visita a comunidade piraquara de Guaratinguetá em 1717, o temido conde de Assumar, governador geral da capitania de São Paulo e Minas de Ouro, mandou saber que queria comer uma boa peixada…

…Em busca dos peixes para o festim, em época em que se sabia não havê-los no rio, os piraquaras João Alves, Felipe Pedroso e Domingos Garcia trouxeram em sua canoa a imagem de uma santinha, a qual chamaram de Aparecida, por ter ela assim aparecido no rio, realizando de pronto seu primeiro milagre, o milagre dos peixes.”

Nossa homenagem ao rio, à Santa e aos antigos piraquaras!

18/02/2023

15/02/2023

Esse é o Marcinho ,nosso parceiro mais antigo. Está com a gente antes mesmo do restaurante existir, trabalhou como pedreiro na obra - que ainda era apenas a ideia de um rancho para cobrir o monjolo.

Marcinho sempre gostou de cozinhar e, por muitas vezes, acompanhou nossa Comitiva Calix Bento preparando o rango das cavalgadas ao lado do seu irmão Fernando, o Feixes da .São dali do Pinheirinho, vizinho do restaurante.

Desde que surgiu a ideia de abrir a Casa do Monjolo ele sempre foi o primeiro da lista da equipe. É dele o corte preciso de nossa tão amada vinagrete de orelha de porco, menino talentoso.

F**a aqui nossa homenagem e agradecimento, Marcinho! Vamos com tudo!!!

Foto do Evento - 1º Encontro de Bsndeiras

11/02/2023

Folha de São Paulo

A cultura não conhece divisas políticas.
A Casa do Monjolo é destaque na excelente matéria da Flávia Pinho no jornal sobre os melhores destinos no Vale do Paraíba, região da qual estamos separados politicamente por 7 km e ligados historicamente por 4 séculos.

Nós, das Terras Altas da Mantiqueira, somos irmãos dos vale-paraibanos, dividimos o mesmo sotaque, os mesmos costumes, mesmos ingredientes e receitas.

Foi do Vale do Paraíba que veio Fernão Dias a passar por quatro vezes por cima do mesmo ribeirão, batizando assim nossa amada Passa Quatro. Pra lá também migraram muitos mineiros, quando da queda da economia cafeeira, levando consigo o saber caipira das alterosas.

Quando estiver no Vale do Paraíba, venha nos conhecer! Nossa cozinha é a síntese dessa macro região e, assim como a cultura, não conhece divisões políticas.

Parabéns !

11/02/2023

Um pouco da Casa do Monjolo pra convidar vocês pra passar o final de semana aqui com a gente!

Horário de funcionamento:
Quinta à sábado - das 11:30 às 18h
Domingo - das 11:30 às 16h

Telefone para contato: (35) 99834-6678