Dimis Massas e Petiscos

18/01/2023

Hum✅

18/01/2023

Refeições, façam seu pedido para seu almoço.

12/01/2023

Receitas

Massa de Panqueca fácil e saborosa ❤

- Ingredientes:
2 ovos
1 xícara de chá (xícara 200ml) de leite integral
1 colher de sopa de óleo
1 pitada de sal
1 xícara de chá (xícara 200ml) de farinha de trigo

- Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidif**ador, bata até f**ar bem homogêneo, unte a frigideira com um fio de óleo e leve ao fogo até aquecer. Com o auxílio de uma co**ha, pegue uma porção de massa e coloque na frigideira, gire a frigideira para espalhar bem a massa. Abaixe o fogo e deixe dourar por baixo, em seguida vire do outro lado é deixe dourar.

Rende: 5 a 6 panquecas

O Recheio é opcional.

Curta: Receitas de Culinária

11/01/2023

Croquete de Carne Caseiro.

INGREDIENTES:
2 xíc. de leite
4 colheres de sopa de maionese
2 xíc. de trigo
Sal a gosto
Cheiro verde a gosto
1 cebola pequena cortada em cubos
500 g de carne moída (ou acém moído)
2 colheres de sopa de óleo
Sal a gosto

Modo de preparo ):
Para fazer o croquete de carne, primeiramente leve ao fogo o leite, a maionese, o sal e o cheiro verde. Deixe a mistura ferver e quando isso acontecer, coloque a farinha.
Mexa bem até desgrudar na panela e a farinha misturar bem com os outros ingredientes. Em seguida, coloque essa massa sobre uma mesa de mármore (ou a bancada da cozinha) e deixe esfriar.
Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola. Junte a carne moída e o sal. Refogue tudo muito bem e coloque a mistura à massa, misturando tudo muito bem. Cuidado para não deixar f**ar com óleo sobrando na carne, se não o croquete de carne irá desandar.
Agora, enrole os croquetes e passe no ovo e na farinha de rosca. Frite em óleo quente ou na fritadeira elétrica (adicione algumas gotas de óleo ou azeite).

10/01/2023

Torta de legumes fit 😋😋

Os que mais dão certo são:
Batata, cenoura, chuchu, abobrinha (sem as sementes), vagem, ervilha fresca e milho de lata (além dos legumes, ponho também 3 ovos cozidos sempre)

A proporção é equivalente a 4 legumes juntos (eu usei 1 chuchu, 1 batata e duas cenouras), se quiser dar uma pré cozida neles pra f**arem mais molinhos, deixe ferver na água quente uns 5-10 minutinhos, escorra bem e tempere com sal, pimenta do reino, cheiro verde, lâminas de alho e etc..

Para a massa eu bato no liquidif**ador:
✅ 3 ovos
✅ 1/2 xícara de óleo de coco
✅ 1 xícara de leite vegetal
✅ 1 xícara de farinha de amêndoas
✅ 1/2 xícara de queijo ralado se tiver
✅ 2 dentes de alho
✅ 1 tampinha de fermento

Para preparar bata tudo no liquidif**ador, exceto o fermento que deverá ser colocado por último, batendo só pra misturar.

Forre o fundo da assadeira (medida de 30x20cm) com metade da massa; depois coloque os legumes temperados a colheradas, disponha os ovos cozidos por cima e cubra com o restante da massa, espalhando bem.

Leve pra assar por cerca de 30 minutinhos até a massa dourar.

Gente mas f**a delicioso viu? Sirva morninho que evita dos pedaços se quebrarem enquanto quentes..

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02/01/2023

https://fb.watch/hOViZBx7Q7/?mibextid=NnVzG8

25/10/2022

Receita de Panetone Caseiro

06/10/2022

Bolo de abacaxi gelado

Bolo Gelado de Abacaxi com coco ❤️

- Ingredientes:
3 ovos
1/2 xícara de óleo
1 xícara de açúcar (eu ponho um pouquinho menos)
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
essência de baunilha se tiver
- Modo de preparo:
Bater no liquidif**ador ou a mão mesmo os ovos, o óleo e o açúcar. Em seguida colocar o leite e a farinha de trigo peneirada. Misture e coloque o fermento e a essência de baunilha a gosto.
Asse em forno pré aquecido a 200 graus por cerca de 40 minutos.
- Recheio:
Cortar 2 abacaxis em cubos (usei só 1 achei pouco) e colocar pra ferver com meia xícara de açúcar. Espere ferver, cozinhar o abacaxi e reduzir um pouquinho. O abacaxi cozido a gente usa pra rechear e a calda que f**a usamos pra molhar o bolo.
- Recheio de brigadeiro branco:
1 caixinha de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
3 colheres de leite em pó
1 pacote de 100 gramas de coco ralado
Levar ao fogo médio sempre mexendo até engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.
- Montagem:
Dividir o bolo ao meio pra rechear. Molhar a primeira parte com a calda do abacaxi mais água e leite condensado a gosto (eu faço uma mistura de 300 ml usando 150 pra cada parte do bolo).
Depois de molhar colocar todo o abacaxi e por cima o brigadeiro branco com coco. Colocar a outra parte do bolo, molhar com a calda e passar um pouco do brigadeiro por cima em seguida é só colocar coco ralado pra tampar todo o brigadeiro. Levar a geladeira por algumas horas e servir.

06/10/2022

Dicas de receitas,li ,gostei e compartilhei.

BOLINHO DE MANDIOCA COM CARNE SECA - Sequinho e crocante
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Ingredientes:

50 g de queijo ralado
1 ovo
1/2 kg de carne seca dessalgada desfiada
1 cebola grande picada
1 tomate
1/2 xícara de azeitona verde
1/2 xícara de cebolinha verde
Óleo para fritar
Tempero a gosto
1 kg de mandioca
2 xícaras de farinha de trigo
Ovo e farinha de rosca para empanar
Sal a gosto
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Modo de Preparo

Recheio:
Em uma panela coloque óleo, cebola e tomate, frite um pouco, somente para murchar
Acrescente o tempero (orégano, pimenta) e a carne seca desfiada
Refogue depois coloque a cebolinha e azeitonas picada
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Massa:
Cozinhe a mandioca na panela de pressão, amasse a mandioca e coloque queijo ralado, ovo e o sal.
Misture bem e adicione a farinha aos poucos
O ponto certo é quando desgrudar das mãos
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Preparo:
Coloque farinha de rosca em um recipiente, 1 ovo batido em outro.
Use farinha na mão para não grudar a massa
Enrole um pouco da massa na mão e abra colocando um pouco de recheio, então feixe bem e modele como preferir
Passe no ovo e depois passa na farinha de rosca modelando ainda melhor e frite em óleo quente.