04/02/2017
Para encomendas è só deixar seu contato no "inbox". Obrigada!
E pra começar a série dos temperos e suas peculiaridades, vos apresento o rei da cor:
Açafrão!
O açafrão, além de deixar os pratos muito mais atraentes e saborosos, também é uma fonte rica em nutrientes benéficos para o corpo e cérebro.
Para que serve esse ingrediente?
Ele costuma ser utilizado para aliviar sintomas de diversos problemas de saúde, como a asma, coqueluche, insônia, câncer, aterosclerose, depressão e doença de Alzheimer.
Também é consumido pelas mulheres para suavizar o desconforto menstrual e os sintomas da TPM, uma vez que reduz o nível de cortisol e o estresse e aumenta o nível de estrogênio. Olha que maravilha!!!
Já os homens podem ingerir para prevenir a ejaculação precoce e infertilidade.
O tempero é queridinho da saúde, pois ajuda a perder os quilos extras e também tem ação contra envelhecimento. Além disso, é um ingrediente poderoso nos pratos por acentuar sabores e transformar qualquer refeição.
Você pode usar o Açafrão diariamente em:
Ovos mexidos, arroz, carnes e caldos, mas se quiser também combinam bem em maçãs assadas ou pães, porém não exagere, pois em excesso pode causar náuseas e diarreias.
Dica: Sempre que usar essa especiaria lembre-se de lavar os utensílios e potes logo em seguida, pois ele costuma manchar não só esses equipamentos como também roupas e até as mãos.
Como Usar: Se você quiser adicionar em algum caldo o ideal é diluir o Açafrão em água fria e só então ser adicionado, pois assim não corre o risco de empelotar e não se incorporar.
Agora se pretende usar em um prato com arroz ou algo refogado aconselho a adicionar junto com o óleo / azeite / manteiga, assim além de diluir o contato com o calor vai liberar os sabores e aromas dessa especiais, porém tome cuidado para não queimar pois isso pode tornar o Açafrão amargo.
Substitua o sal por temperos naturais! Preserve sua saúde e seu paladar!
Faça já sua encomenda e tenha em casa essa explosão de cor e sabor!
