Qual é o horário de funcionamento?

Segunda-feira 12:00 - 00:00 Terça-feira 12:00 - 00:00 Quarta-feira 12:00 - 00:00 Quinta-feira 12:00 - 00:00 Sexta-feira 12:00 - 01:00 Sábado 12:00 - 01:00 Domingo 12:00 - 18:00

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Paloma SP

Boteco e loja de vinhos no térreo do Copan, no centro histórico de São Paulo.

19/11/2024

Um intervalo feliz em meio à correria do centro: almoço executivo com entrada, prato principal, sobremesa e um copo de vinho — que pode ser adicionado por um valor extra de R$15. De segunda a sexta-feira {exceto feriados}, do meio-dia às 15h, no térreo do Copan.

📍Paloma
Avenida Ipiranga, 200.
No térreo do Copan, ao lado do .sp.

18/11/2024

Arroz de lula com chorizo, cebola roxa e coentro, acompanhado de maionese da casa e harmonizado com o Kontact Natural.

Este vinho branco alemão traz sabores frescos com toques de ervas e cebolinha, equilibrando a delicadeza do fruto do mar e o leve defumado do chorizo - combinação perfeita para a segunda pós-feriado.

Hoje, de meio-dia à 0h.

📍Paloma
Restaurante, bar e loja de vinhos.
No térreo do Copan, ao lado do .sp.

13/11/2024

Aos pés do Copan, Paloma, com azulejos brancos e rejunte cor-de-rosa, te espera todos os dias para brindes solitários ou encontros calorosos. A cada capítulo de uma nova história, um vinho e um prato quente.

Segunda a quinta, de meio-dia à 0h.
Sexta e sábado, de meio-dia à 1h.
Domingo, de meio-dia às 18h.

📍Paloma
Avenida Ipiranga, 200.
No térreo do Copan, ao lado do Fel.

11/11/2024

Paloma, essa pomba boêmia, avisa: não há problema algum em se entregar aos prazeres etílicos - com moderação - às segundas. Sozinho ou acompanhado, até à meia-noite.

📍Paloma
Avenida Ipiranga, 200.

08/11/2024

SIN é um projeto que nasceu das mentes do enólogo independente Amós Bañeres e seu amigo Alex Ruiz Masachs. A dupla trabalha com vinhos orgânicos e naturais, sem aditivos e com terroir diferenciado.

Preparado a partir de vinhedos próximos a Sant Martí Sarroca, a noroeste de Vilafranca del Penedès, é um tinto leve e puro, feito 100% de Tempranillo — a variedade de uva mais famosa da Espanha — e envelhecido em tanques por 6 meses. Vibrante, com sabor de frutas vermelhas e cereja.

Experimente aqui ou leve para casa.

📍Paloma
Avenida Ipiranga, 200.

06/11/2024

Nesta quarta, {6}, recebe , chef do .tere, bar de coquetelaria na Vila Buarque.

O menu exclusivo, pensado em conjunto, apresenta seis pratos que traduzem os sabores de cada um dos bares. Entre as opções estão a Milanesa de Meca com salada de batata, bottarga e mix de folhas. Como sugestão vegetariana, há o karaague de couve-flor com coalhada e lúpulo. E para fechar, Daiquiri 6789: flan de coco com jerez, calda de cereja e limão.

Ao mesmo tempo, em nosso vizinho, .sp, e , chef de bar do .tere e .rego, preparam drinques resgatados de outras épocas e receitas já conhecidas.

Reserve pelo link na bio. Recomendamos chegar cedo.

📅 Quarta-feira, {06/11}
🕗 A partir das 19h
📍 Paloma - Avenida Ipiranga, 200 – Copan (lojas 67, 68) – República

06/11/2024

Escabeche de sardinhas sobre hommus de feijão branco e picles de cebola roxa. Uma combinação complexa de texturas e sabores pra te levar para mais perto do mar.

📍 Paloma
Restaurante, bar e loja de vinhos.

Avenida Ipiranga, 200

01/11/2024

Um rótulo biodinâmico robusto para saudar o novo mês.

Com aromas de frutas maduras e especiarias e um final persistente, Oratoire Saint Martin reflete o melhor de Cairanne, uma pequena vila na região do Vale do Rhône. Produzido de maneira artesanal, é nossa sugestão para brindar entre um petisco e outro.

📍Paloma
No térreo do Copan, ao lado do .sp.

31/10/2024

Para alimentar a alma boêmia {e satisfazer quem vive o centro de SP}, Paloma quase nunca fecha. Deleites gastronômicos e rótulos de vinho, às quintas, de meio-dia até à meia-noite.

📍Paloma
No térreo do Copan, ao lado do .sp.

29/10/2024

Na quarta-feira, {06/11}, o Paloma e o .sp recebem amigos para guests especiais.

Em nossa cozinha, e , chef do .tere, apresentam um menu exclusivo, pensado em conjunto. Em cada prato, um pouco da alma dos dois bares, traduzido em sabores e aromas.

Ao mesmo tempo, no balcão do Fel, o chef de bar traz clássicos esquecidos, resultado de um passeio por décadas passadas, e , chef de bar do .rego e .tere, apresenta receitas já conhecidas do Regô, bar de coquetelaria na República.

Deslize para o lado e conheça o cardápio completo.

📅 Quarta-feira {06/11}
🕗 A partir das 19h
📍 Paloma & Fel - Avenida Ipiranga, 200 – Copan (lojas 67, 68 e 69) – República
🔗 Chegue cedo e garanta seu lugar.

25/10/2024

Às sextas, Paloma boêmia te espera com uma mesa farta e brindes sob luz suave. Afinal, o que seria o fim de semana, se não um pequeno lampejo de felicidade após o caos?

Vamos até 1h. Pedidos da cozinha até meia-noite.

📍Paloma
No térreo do Copan, ao lado do .sp.

23/10/2024

Um espumante francês leve que combina com a estação.

Splash, importado pela , apresenta notas de frutas brancas, além de sutis aromas de mel e flores brancas. O rótulo biodinâmico é feito com uvas 100% Sémillon, produzido pelo método ancestral ‘Pétillant Naturel’, fermentado com leveduras indígenas e envelhecido por 5 meses.

Intercale com petiscos e boas conversas.

📍Paloma
No térreo do Copan, ao lado do .sp.

Endereço

Avenida Ipiranga, 200, Térreo, Lojas 67/68
São Paulo, SP
01046-925

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	12:00 - 00:00
Terça-feira	12:00 - 00:00
Quarta-feira	12:00 - 00:00
Quinta-feira	12:00 - 00:00
Sexta-feira	12:00 - 01:00
Sábado	12:00 - 01:00
Domingo	12:00 - 18:00

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