Wadunú

Name: Wadunú
Address: São Paulo, São Paulo, SP, 01310-100, BR
Telephone: +5511998137046

TASTE OF WEST ÁFRICA
Sabores 🍲 . Cultura .

Palestra
Bénin 🇧🇯 🇧🇷
Chef :
1199813-7046(somente mensagens)
Estamos na paulista todos os domingos na rua do mequi mil das 8h às 17h

12/12/2024

Temos vários sabores , vem conhecer

Rua Barra do Jequitai 100, vila granada

200 metros do metrô Guilhermina esperança

02/12/2024

Muitas pessoas me perguntam o que significa Wadunú e o porque do nome .
Aqui está a resposta geral 😃

Vem com amigos familiares me prestigiar no dia 8 de dezembro a partir das 12h 🎉

Wamidunu do kpô (vem vamos comer juntos )❤️

29/11/2024

Nossos horários

Inauguração dia 8 de dezembro agora

10/03/2023

Gostaria de desejar a todas as mulheres que mantenham a paz em seus corações e encontrem forças em si mesmas para a fé na humanidade, na bondade. Não deixe de se cuidar, fique ainda mais linda, porque a beleza vai salvar o mundo🌹🌹🌹

Já que é o mes da mulher ,aproveitando para introduzir esta notícia porque nós que fazemos girar o mundo 🌎

Até já com muito amor ❤

13/02/2023

Wagasi é um tipo de queijo da África Ocidental feito de leite de vaca.É comumente feito pelos Fulani, especialmente aqueles no norte de Benin.É vendido em abundância em Parakou, uma cidade no centro de Benin.Também é encontrado em todos os países da África Ocidental, especialmente na zona de savana na latitude de Parakou.
Wagashi É comumente chamado wagassi nas línguas Zarma-Songhai e Dendi, amon na língua Fon, wara na língua Nagot e gasaru na língua Bariba. Os franceses também o chamam de queijo. Em Gana, também é amplamente conhecido como wagashi, que provavelmente vem da palavra Zarma-Songhai.
Ele tem uma textura relativamente macia e sabor suave e é freqüentemente usado na culinária. Tal como acontece com muitas proteínas e produtos de origem animal usados nos alimentos beninenses, o wagasi tende a ser cozido e servido em um molho que é então comido com amido, como inhame ou pasta de inhame, o alimento básico, painço ou mingau de milho. Wagasi pode ser preparado de diferentes maneiras, como fritar ou ferver. Geralmente é servido como substituto de peixe ou carne em ensopados. Também pode ser vendido na forma frita quando viaja acompanhado de pimenta.

09/02/2023

Hi guys,tudo bem? Você sabia que :
A cozinha Beninense é composta por vários pratos, principalmente à base de pasta de milho no sul do país e inhame no norte. A culinária beninense é muito variada. Várias espécies de peixes são consumidas. Exemplos incluem tilápia, dourada, carpa, bagre, etc. A carne mais comum é o frango. Outras carnes também são consumidas, como o boi , a vaca, o porco, o coelho, etc. Camarões e caranguejos são os frutos do mar mais consumidos. Dependendo da região e da estação, também se come caracóis. Carnes e peixes são grelhados, fritos ou cozidos em molho e servidos com macarrão, arroz ou espaguete. A mostarda africana, chamada afitin em fon-gbe ou irù em iorubá, permite, graças ao seu sabor muito forte, realçar o sabor de vários pratos. Os acompanhamentos são essencialmente alimentos amiláceos ou cereais. Assim, a massa é a base da culinária beninense e suas composições e cores variam de acordo com as regiões. Podem ser citados: -Wɔ̌ , amè, akumè = massa feita de farinha de milho (mais comum)
-Amiwo, djèwɔ̌ = massa feita de farinha de milho cozida em molho de tomate ou com óleo vermelho
- Bà, pêra = massa feita com farinha de mandioca (o gari)
-Telibɔ̌ wɔ̌ = massa feita com farinha de inhame Agǔ, -agoun = pasta de inhame cozido e amassado Guì, ogi,
-akassa = massa feita de amido de milho fermentado. Há também arroz, macarrão, feijão, mandioca ou batata-doce. Esta massa é acompanhada por diferentes variedades de molho picante ou não (temperado com malagueta) a gosto.
Você gostaria de provar essa diversidade aqui em São Paulo? Me diga no comentários

04/01/2023

Aqui está uma entrada culinária do Benin, terra do sol : POISSON BELLE VUE
A palavra "BELLE VUE" é um termo culinário usado para descrever uma receita particular de lagosta: É uma receita consumida fria em que a cauda da lagosta é cortada em tiras que são colocadas no dorso da casca. Podemos dizer uma Lagosta Bellevue, Lagosta à la Bellevue ou Lagosta em Bellevue! A origem deste termo culinário vem do antigo restaurante de luxo localizado no Pavillon Bellevue em Meudon (92). Hoje o Pavilhão Bellevue é usado pelo CNES. O termo Bellevue também pode ser aplicado a certos peixes, como linguado ou salmão.
Essa salada se encontra geralmente em buffet como entrada no Benin. Nós teremos o prazer em fazer vocês ter esse privilégio também aqui .

24/12/2022

Uma feira, não é apenas uma feira. Sobretudo nos países africanos.

O mercado (feira) de Dantokpa, localizado no Benin, é um verdadeiro local de troca e de afeto.
Localizado no coração de Cotonou, o mercado dantokpa se estende por vários hectares.

Foi criado há séculos. Nele, além das trocas de mercadorias e de afeto, há também trocas espirituais.

Na verdade, a própria essência deste mercado é antes de tudo um vodoun (Orisha) chamado ''Dan'' que significa ''Cobra''. É a energia dessa cobra que zela por todos os usuários do mercado.

Cerimônias períodicas precisam ser feitas para implorar sua benevolência para melhor conduzir os negócios do mercado.

Mulheres e homens que usam esse mercado sabem algo sobre isso. Diante do perigo, eles vêm para fazer sacrifícios e/ou oferendas apropriados.

Dantokpa é um mercado regional, pois é frequentado por cidadãos de países vizinhos. Comerciantes de nacionalidades estrangeiras também têm locais para vender seus produtos.

Isso permite que haja uma integração regional entre comerciantes de vários países.
E aí? Você prefere feiras ou supermercados? Me conte nos comentários.

11/12/2022

Que tal comemorar o Natal com deliciosas comidas africanas?
Pode ser que você esteja pensando no que levar para a ceia da família.
Ou mesmo, no que cozinhar para a sua própria ceia.
Talvez você esteja criando coragem para encarar longas horas na cozinha.
Qualquer que seja o caso, pode contar com Benin Food. Estamos recebendo encomendas para preparar deliciosas comidas africanas para alegrar seu Natal.
Envie um direct ou fale comigo pelo WhatsApp para tirar suas dúvidas e fazer sua encomenda. 😊

Endereço

São Paulo
São Paulo, SP
01310-100

Telefone

+5511998137046

Site

https://instagram.com/benin_foodd?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D

Notificações

Seja o primeiro recebendo as novidades e nos deixe lhe enviar um e-mail quando Wadunú posta notícias e promoções. Seu endereço de e-mail não será usado com qualquer outro objetivo, e pode cancelar a inscrição em qualquer momento.