Paulo Pereira

04/05/2023

Berinjela à Milanesa

Ingredientes
1 berinjela cortada em rodelas
3 colheres de sopa de azeite
2 ovos ligeiramente batidos
1 xícara de farinha de rosca
½ colher de sopa de páprica picante
½ colher de sopa de orégano
Sal e pimenta-do-reino a gosto

18/04/2023

SALADA CAESAR

INGREDIENTES
1 maço de alface americana lavada e escorrida
1/2 de alface lisa e lavada e escorrida
2 colheres de sopa de queijo ralado
2 xícara de croutons

18/04/2023

KAFTA

NGREDIENTES
1 kg de acém moído
2 colheres (sopa) de azeite
cheiro-verde picado a gosto
hortelã picada a gosto
suco de 1 limão siciliano
5 colheres (sopa) de molho inglês
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
2 colheres (chá) de pimenta síria
4 colheres (chá) de sal

18/04/2023

Quem quer a receita dessa batata?

03/04/2023

Frango Crocante Supreme da Paola

Ingredientes

1 pão australiano
1 sobrecoxa de frango empanada frita
picles de abóbrinha (receita especial da Chef Paola)
cebola roxa em conserva
alface
curry em pó
molho sriracha
Maionese

03/04/2023

Tábua De Frios Com Maionese

Ingredientes

150 gramas de queijo muçarela cortado em fatias finas
150 gramas de queijo provolone cortado em cubos
150 gramas de salame fatiado
150 gramas de presunto fatiado
150 gramas de mortadela cortado em cubos
1 pão italiano grande cortado em fatias finas e cortado ao meio
1 xícara de chá de oleaginosas e frutas secas
2 xícaras de chá de Maionese
folhas de manjericão
200 grama de tomate cereja cortado ao meio
1/2 colher de chá de lemon pepper

27/03/2023

PANQUECAS (RECEITA DA VOVÓ)

INGREDIENTES
1 copo de leite
1 ovo
1 copo de farinha de trigo
1 colher (sopa) de óleo
1 pitada de sal

24/03/2023

Receita de Berinjela à parmegiana

Ingredientes para fazer Berinjela à parmegiana:
1 unidade de berinjela
100 mililitros de molho de tomate
50 gramas de queijo parmesão ralado
50 gramas de queijo mussarela ralado
40 gramas de farinha de rosca
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta do reino
1 fio de azeite de oliva

24/03/2023

Receita de Pudim de banana fácil

Ingredientes para fazer Pudim de banana fácil:
2 unidades de Banana prata
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
2 unidades de ovo
1 colher de chá de baunilha
2 colheres de chá de chia
1 xícara de açucar (160 gramas)
1 xícara de água fervendo

Como fazer Pudim de banana fácil:
1
Separe os ingredientes que você vai precisar para fazer essa receita de Pudim de banana fácil.

Comece fazendo o caramelo para caramelizar a forma.

Em uma panela média, leve o açúcar ao fogo baixo para derreter, mexendo com uma espátula até ficar um caramelo dourado.

Meça 1/3 de xícara de chá de água fervente e regue sobre o caramelo. Misture com a espátula até ficar uma calda lisa.

Transfira a calda para uma forma de furo no meio, com ajuda de uma toalha, segure a forma e gire para caramelizar as laterais e reserve.

Em um liquidificador coloque o leite condensado, o leite e os ovos e a baunilha.

Bata por 2 minutos. Depois acrescente as bananas bata mais um pouco e por fim coloque a chia e bata mais um pouco.

Despeje o conteúdo na forma caramelizada e leve ao forno preaquecido 180 graus.

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