Dalva e Dito

Dalva e Dito Informações para nos contatar, mapa e direções, formulário para nos contatar, horário de funcionamento, serviços, classificações, fotos, vídeos e anúncios de Dalva e Dito, Restaurante brasileiro, Rua Padre João Manuel, 1115, São Paulo.
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Inspirado nos livros de receitas das mães, avós, tias e sogras, o restaurante Dalva e Dito, do chef Alex Atala, evoca uma cozinha brasileira afetiva. Inspirado nos livros de receitas das mães, avós, tias e sogras, o restaurante Dalva e Dito, do chef Alex Atala, evoca uma cozinha brasileira afetiva servida em um cenário que

mescla o rústico e o moderno em São Paulo. Aberta em 2009, a casa é a realização de um sonho antigo do chef de oferecer a cozinha brasileira dentro de um padrão internacional, preparada com a aprimorada técnica da baixa temperatura, mas sem perder o charme e os sabores de nosso receituário mais tradicional e trivial.

18/06/2026

De punk a cozinheiro, o nosso chef Alex Atala tem uma história fascinante pra contar. A gente celebra cada um desses capítulos no nosso Mercadinho: são camisetas, bonés, ecobags e diversos presentes para quem é fã de cozinha brasileira, memórias e do nosso chef.

04/06/2026

A cozinha ficou pensando: como seria um Dia dos Namorados bem brasileiro?

Tem que ter sabor. Tem que ter vinho.l de pequeno produtor, sobremesa bonita e muita conversa boa. 😍

E pra você? O que não pode faltar numa noite especial a dois? ❤️

No dia 12 de junho, serviremos um menu degustação em cinco etapas, com opção de harmonização de vinhos.

Reservas limitadas pelo link da bio!

01/06/2026

Nossa Panceta de ovas e salmão é um dos grandes hits do nosso cardápio, e não é à toa. Um contraste fascinante entre a terra e o mar, o doce e o defumado. É o extraordinário nascendo de uma combinação que parece improvável, mas que na boca faz todo o sentido.

No vídeo de hoje, o chef Guilherme Turri conta para a gente o que está por trás dessa criação que segue ganhando corações na nossa mesa.

22/05/2026

No vídeo de hoje, o chef tem um convite muito especial para você. Assiste até o final para entender por que as noites ficam ainda mais especiais aqui no Dalva e Dito.

21/05/2026

O nosso trabalho no Dalva e Dito só acaba quando termina, ou melhor, antes mesmo de começar.

A nossa equipe está sempre a postos pra construir mais 16 anos de histórias por aqui. Vem celebrar a cozinha de mesa brasileira com a gente?

15/05/2026

A mesa brasileira é generosa por natureza. Ela recebe o mundo de braços abertos e devolve memórias em forma de banquete. É com esse espírito que a gente apresenta um novo ciclo das histórias que vamos contar aqui no Dalva e Dito, que celebra de perto a Cozinha de Mesa Brasileira.

Neste Reels, o chef nos leva de volta às origens do Dalva, revelando como 16 anos de experimentação e respeito aos ingredientes nos trouxeram até aqui. Spoiler: você vai ver gastronomia com alma, técnica e muito orgulho das nossas raízes.

12/05/2026

Desde o começo, o Dalva e Dito se constrói com histórias que vão além da cozinha. Elas estão nas paredes, nos objetos, nas mãos de quem faz. Uma delas é a de Joelson Biu (). Nascido na zona da mata pernambucana, hoje vive no Recife, no bairro do Poço da Panela, em uma casa de portas abertas, com café passado e conversa na mesa.

Temos a honra de expor, no salão principal, um rosário de cerâmica de grande escala e beleza desse artista.

O chef conta essa história no reels. Vem ver e celebrar com a gente esse encontro entre arte, fé e cozinha brasileira. - chegamos até a aprovar a legenda com o Joelson! é essa aqui!

05/05/2026

Dia das Mães é aquela data especial que tem sabor de tradição com mesa cheia. Por isso, aqui no Dalva, a gente comemora esse dia com um prato cheio de memória do chef : um Arroz de Pato.

Neste domingo especial a gente convida você, sua mãe e toda a família pra se encontrar na nossa mesa brasileira, com um prato feito especialmente para o Dia das Mães. Para garantir a sua mesa no Dalva e Dito, é só falar com a gente pelo link da bio 🧡✨

21/04/2026

Aqui no Dalva & Dito, os cenários mudam ao longo do dia e você sempre encontra uma versão que combina com o seu estilo. De dia, a mesa é lugar de negócios e boas conversas.

No fim de semana, mesa grande, muita fartura, família reunida e diversão garantida. E quando a noite chega... luzes baixas, conversas tranquilas e o convite é para aproveitar sem pressa - de preferência com um bom vinho!

É o que diz o nosso chef, ! O Dalva & Dito se transforma e a pergunta é: qual versão você vai viver?

18/03/2026

A Páscoa no Dalva & Dito reiventa tradições para tornar esse feriado ainda mais especial ✨

No vídeo de hoje, o chef conta um pouco das ideias por trás dos pratos que compõem o nosso Menu de Páscoa.

Todos os anos, nossos chefs criam um cardápio especial para essa data: um menu pensado para ser servido apenas durante o feriado, entre os dias 3 e 5 de abril.

Um momento especial pra gente - e para quem escolhe viver essa mesa com a gente. 💚 As reservas são limitadas! Esperamos vocês.

Endereço

Rua Padre João Manuel, 1115
São Paulo, SP
01411-000

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 12:00 - 15:00
19:00 - 22:00
Terça-feira 12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Quarta-feira 19:00 - 15:00
Quinta-feira 12:00 - 15:00
19:00 - 22:00
Sexta-feira 12:00 - 15:00
Sábado 12:00 - 15:00
Domingo 12:00 - 16:00

Telefone

(11) 3068-4444

Site

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