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Da Terra Alimentos

Informações para nos contatar, mapa e direções, formulário para nos contatar, horário de funcionamento, serviços, classificações, fotos, vídeos e anúncios de Da Terra Alimentos, Cafetaria, Rua Caetano Pinto, 549, São Paulo.

Somos uma empresa em plena expansão no mercado de alimentação especializada em panificação artesanal e bolos caseiros, com foco de atuação em mercados locais e grandes redes supermercadistas, hamburguerias e lanchonetes, além de eventos em geral.

10/11/2023

“🥥✨ Duas vezes mais tentação com nossa Rosca de Coco! Deslize para ver cada detalhe dessa delícia artesanal. Perfeita para adoçar seu dia ou para compartilhar momentos especiais. Vem provar e se encantar!”

06/11/2023

“🍔✨ Pequenos no tamanho, gigantes no sabor! Conheçam os nossos mini pães de hambúrguer com gergelim - perfeitos para sliders ou para quem adora saborear em porções charmosas. Cada mordida é uma explosão de textura e sabor que só o artesanal oferece. Já imaginou essas delícias no seu menu?”

04/10/2023

"🍔 Hamburguerias, atenção! Nosso pão de brioche com gergelim mesclado é a escolha certa para elevar o padrão de seus lanches. Crocância suave por fora, maciez inigualável por dentro. Dê aos seus clientes a combinação perfeita de sabor e textura!“

15/09/2023

🍞 Da Terra Alimentos traz uma seleção incrível de pães artesanais! Sabor autêntico e ingredientes top de linha, tudo para você! 🌱 Quer provar? Peça uma amostra para seu estabelecimento e sinta a diferença.

16/09/2022

Aqui tem pães para hambúrguer artesanais para sua hamburgueria.

13/07/2022

Em nosso café bistrô a Sula está fazendo delícias para vocês!
E pode levar para casa deliciosos pães e montar a sua receita.

Tem uma hamburgueria?
Temos pães de sabores e tamanhos diversos, entregamos na região metropolitana de São Paulo e algumas cidades do interior.

28/06/2022

Você sabia?!
O pão é o alimento mais popular do mundo. Há estudos que apontam que os pães começaram a ser produzidos há aproximadamente seis mil anos, na região da Mesopotâmia, esse pão era resultado de uma mistura seca, dura e amarga feita à base de farinha de trigo, e o processo da fermentação foi uma técnica desenvolvida pelos egípcios por volta de 4000 a.C., dando ao pão o aspecto pelo qual o conhecemos hoje em dia.
A fermentação acontece no citosol e glicólise. O primeiro é o local onde ocorrem as reações químicas dos microrganismos, e o segundo é a etapa em que a glicose (açúcar) é quebrada e transformada em duas moléculas de piruvato, um composto orgânico.
Com isso, serão criadas pequenas “bolsas” de ar dentro da massa, fazendo com que o miolo fique aerado e que ela cresça.
• natural: utiliza-se uma mistura de água e farinha, e leva cerca de 10 dias para o preparo. Não é comum encontrá-lo pronto, portanto, cada produtor deve fazer o seu. É utilizado em pães como o ciabatta;
• biológico fresco: é vendido em tabletes ou pacotes de 500g e pode ser encontrado em padarias. Tem curto prazo de validade e deve ser armazenado na geladeira;
• biológico seco instantâneo: é encontrado em pacotes, tem textura granulada e vida útil mais longa. É composto por leveduras, monoestearato de corbitana.

E ai gostou de saber um pouco mais sobre a fermentação?
Comenta aqui o que achou.

Endereço

Rua Caetano Pinto, 549
São Paulo, SP
03041-000

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	07:00 - 17:00
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Site

http://www.daterraalimentos.com.br/

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