Desde1955, Elizabeth Licastro conquista aromas e paladares por sua habilidade genuína e amor a arte da gastronomia. A paixão foi logo cedo quando, ainda pequena, se deleitava na cozinha de sua avó vivendo suas primeiras experiências e, atenta, se descobria com as receitas. Seu Brownie começou a fazer sucesso entre amigos e foi a porta de entrada para a profissão. Os cursos de gastronomia realizado
s com o chefe Álvaro Rodrigues, e em cursos livres de culinária, só despertaram mais o desejo e a motivação para incorporar seu verdadeiro talento, reciclando todos os anos a cada experiência vivida. Em 2002, montou sua primeira cozinha, que logo se ampliou e mudou de endereço para acomodar o crescimento de seu sonho e de sua filha, Fernanda Licastro, que sentia a mesma necessidade de cuidar ao usar a gastronomia como ferramenta de realização. Em 2013, inaugurou sua primeira loja no Belenzinho onde recebe de forma impecável clientes, parceiros e amigos com um serviço que não deixa a desejar como o de grandes cafeterias.
“Sempre fui apaixonada por brigadeiros, acho que é um doce muito simples, mas que ao mesmo tempo conforta a alma, te remete a uma lembrança caseira, de família, o cheirinho dos doces quando chegava à casa de minha avó, que era banqueteira e fazia bolos e doces excepcionais, são inesquecíveis.