19/08/2025
Entre Aromas e Sabores!
Uma Experiência Sensorial no Universo dos Cafés Especiais.
E se você descobrisse que o café que está consumindo, além de extremamente caro, talvez nem seja café de verdade?
O famoso “Tradicional”, tão comum nas prateleiras dos supermercados e consumido pela maioria da população, não remete à tradição, mas sim a uma classificação de baixa qualidade da matéria prima. Se você não acredita, pesquise por classificação ABIC e descobrirá o que realmente estou falando.
Que tal fazer parte de um seleto público que realmente sabe diferenciar a qualidade de um café?
Participe dessa jornada sensorial, desperte os seus sentidos e aprenda a identificar um café especial antes mesmo do primeiro gole. Saiba que os termos "gourmetizados" não tem nenhuma relação com café Especial.
Depois dessa experiência, você nunca mais levará qualquer café para casa. É muito mais do que um encontro — é uma verdadeira aula sobre cafés especiais, a bebida mais consumida no mundo depois da água!
O que você vai vivenciar:
Degustação Sensorial com 3 Cafés Especiais:
Explore três perfis distintos de cafés e entenda como origem, torra, moagem e preparo influenciam diretamente o resultado na xícara — e na sua saúde. Você será guiado(a) por uma experiência sensorial com 3 cafés especiais selecionados para revelar nuances de aroma, sabor, corpo e acidez que talvez você jamais tenha notado.
Bate-papo Leve e Revelador:
Enquanto degusta, você vai descobrir como diferenciar um café especial dos cafés tradicionais e entender os critérios que realmente importam na hora da escolha e até mesmo do local aonde você consome.
Demonstração Prática: Método Hario V60
No encontro, será utilizado o método de preparo Hario V60 — elegante, acessível e ideal para extrair tudo o que o café tem de melhor.
Facilitadora:
A experiência será conduzida por Márcia Deotto, fundadora da Cave de Café — uma oportunidade única para conhecer sua história e como o café transformou sua vida.
Informações do Encontro:
Local: Cave de Café – Rua Alvorada, 64 – Térreo – Vila Olímpia
Vagas limitadas!
Inscreva-se na bios e descubra o que existe por trás de uma xícara de café!
