27/07/2023
Posted • O chef ( ) assumirá mais uma vez a operação do restaurante da ( ), mostra de decoração idealizada por ( ), que chega à sua quinta edição no próximo dia 28, na , região central de .
Uma das novidades deste ano será a homenagem feita ao chef Beto Pimentel através da elaboração de um menu especial. “Vamos mesclar nossas gastronomias”, disse Vini, que trará novidades como o risoto de camarão servido com lascas de coco verde, além de pratos clássicos do criador do icônico restaurante ( .paraisotropical ).
Palco desse encontro, o espaço ganhou o nome de Chão e tem projeto arquitetônico assinado pelo escritório de Marcus Barbosa ( ). A ideia surgiu porque o restaurante estará em um subsolo e valorizará o charuto, o café e as pedra naturais que saem da terra.
“Teremos cerca de 50 lugares sentados e 20 em formato de lounge. Das 16h às 19h, vamos funcionar como um café e depois desse horário, como restaurante. O funcionamento seguirá após o horário da mostra e poderão ser feitas reservas. Aos domingos, serviremos feijoada”, adianta Vini, que também segue no comando dos restaurantes Vini Figueira Gastronomia ( ) e Vini Figueira Mar ( ), ambos no .
A V Mostra Casas Conceito vai acontecer entre 1º de agosto e 1º de outubro, no Ed. Duas Américas, na Rua Chile.
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📸: Reprodução / Alô Alô Bahia
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![Você é nosso e “boi não lambe”! 💚 😂 Marcelo Falcão] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Sobre esses...](https://img5.restaurants10.org/934/122/561797159341223.jpg)
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