Du Chef - Charcutaria Artesanal

Du Chef - Charcutaria Artesanal Comercializamos produtos relacionados a charcutaria.

Defumado com fumaça de verdade.
24/04/2026

Defumado com fumaça de verdade.

Linguiça com carne de verdade nós temos.Produção a partir do dia 17/03.Sabores:Mandioca & BaconCuiabana SuínaSurf and Tu...
10/03/2026

Linguiça com carne de verdade nós temos.
Produção a partir do dia 17/03.

Sabores:

Mandioca & Bacon
Cuiabana Suína
Surf and Turf

LINGUIÇA | SUÍNA | ARTESANAL | CHARCUTARIA

Segundou com Bacon Artesanal DuChef 🥓🐖2° Lote disponível. Faça já sua reserva. Próximo lote, dentro de 20 dias. BACON | ...
02/03/2026

Segundou com Bacon Artesanal DuChef 🥓🐖
2° Lote disponível. Faça já sua reserva. Próximo lote, dentro de 20 dias.
BACON | ARTESANAL | DUCHEF | BACONLOVER | DEFUMADOS

Bacon DuChef - Curado por 10 dias- Defumação Natural (Lenha de Macieira)- Especiarias selecionadas- 100% ArtesanalFaça j...
25/02/2026

Bacon DuChef
- Curado por 10 dias
- Defumação Natural (Lenha de Macieira)
- Especiarias selecionadas
- 100% Artesanal

Faça já o seu pedido.

Bacon | BaconLover | Charcutaria | Artesanal | Salvador | Defumados

1° Lote já disponível para encomendas.Garanta já o seu. CHARCUTARIA | ARTESANAL | BACON
23/02/2026

1° Lote já disponível para encomendas.
Garanta já o seu.



CHARCUTARIA | ARTESANAL | BACON

03/02/2026

"Bacon Artesanal é na " 🥓✨

​Aqui na Du Chef Charcutaria BA, o nosso bacon é produzido de forma artesanal. Curado por 10 dias e defumado lentamente com lenha de macieira para garantir um sabor marcante, aroma natural de fumaça e uma experiência gustativa incrível. De textura firme e gordura na medida certa, nosso Bacon é produzido a partir de panceta suína, mantendo a originalidade do produto.

​Transforme o seu café da manhã, seu hambúrguer ou aquela massa especial em um evento gastronômico.

As linguiças Du Chef são certamente a melhor opção para o seu churrasco.
12/09/2024

As linguiças Du Chef são certamente a melhor opção para o seu churrasco.

Produção das linguiças artesanais de Frango com Bacon e Azeitonas da .Semana que vem estarão disponíveis. ...
11/12/2022

Produção das linguiças artesanais de Frango com Bacon e Azeitonas da .
Semana que vem estarão disponíveis.

Em breve as melhores linguiças para o seu churrasco estarão disponíveis.
08/12/2022

Em breve as melhores linguiças para o seu churrasco estarão disponíveis.

Feliz Dia das Mães "Ser mãe é carregar no coração um amor que não conhece limites por toda vida"Desejamos a todas as mãe...
08/05/2022

Feliz Dia das Mães

"Ser mãe é carregar no coração um amor que não conhece limites por toda vida"

Desejamos a todas as mães, aquelas de barriga ou de vida, mães desde sempre ou escolhidas um maravilhoso e feliz dia.

A palavra charcutaria deriva de sua origem francesa charcuterie, que oriunda de carne (chair) e cozido (cuit) e denomina...
08/02/2022

A palavra charcutaria deriva de sua origem francesa charcuterie, que oriunda de carne (chair) e cozido (cuit) e denominava, no século XV, as lojas de produtos de porco e miúdos de diferentes animais.

Frequente e erroneamente, a charcutaria é ligada apenas à produção de linguiças e/ou exclusivamente ao trato da carne de porco. Porém, a contextualização correta remete ao preparo, originalmente para fins de preservação, seja por métodos de salga, conservação, cura, fermentação, cozimento, desidratação, defumação ou, até mesmo, vários desses métodos juntos, de qualquer tipo de carne, como aves, peixes, bovinos, suínos e qualquer carne de caça.

Dentre os diversos produtos, podemos citar os presuntos, salames, terrines, patês, mortadela, pastrame, copa, bacon, salsichas, linguiças, carne de sol, todas as carnes preservadas com sal, na gordura (confit), defumadas e etc.

A charcutaria representa um dos mais antigos métodos de produção de alimentos da humanidade, figurando na própria história da evolução das sociedades humanas. A preservação dos alimentos, em especial das carnes, permitiu que a humanidade sobrevivesse durante períodos de escassez e possibilitou longas viagens de migração, onde nem sempre era possível obter alimentos frescos diariamente. Portanto, os procedimentos de manipulação dos produtos da charcutaria foram desenvolvidos, inicialmente, para fins de preservação, pois inexistia tecnologia de refrigeração adequada para garantir vida útil longa às carnes.

Fonte: https://pt.m.wikipedia.org/wiki/Charcutaria

Endereço

Rua Comendador Pereira Da Silva, 1223, Bloco F/Brotas
Salvador, BA
40285-000

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 09:00 - 18:00
Terça-feira 09:00 - 18:00
Quarta-feira 09:00 - 18:00
Quinta-feira 09:00 - 18:00
Sexta-feira 09:00 - 18:00
Sábado 09:00 - 15:00

Telefone

+5571996254195

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