Qual é o horário de funcionamento?

Quinta-feira 09:00 - 18:00 Sexta-feira 09:00 - 18:00 Sábado 10:00 - 11:00

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Quinta dos Pirilampos

Um pedacinho de Portugal em Vera Cruz - RS. 🇧🇷🇵🇹
Cesariny Cafés Especiais ❤️☕️

06/07/2026

Queremos agradecer a todas as pessoas que vieram de diferentes cantos do Rio Grande do Sul para participar da 8ª edição do nosso Workshop de Cafés Especiais. ❤️☕🇵🇹

Foi um momento único para aprender mais sobre o universo do café, conhecer nossa microtorrefação e plantação, provar a gastronomia portuguesa, fazer novas amizades e relaxar em meio à natureza.

E o próximo encontro já tem data marcada! Nos dias 1º e 2 de agosto, te esperamos para mais uma imersão completa do pé à xícara. 🥰

02/07/2026

Aqui na Quinta dos Pirilampos, o café faz parte da nossa história - até dentro de casa. ❤️🌱

Temos pés de café cultivados como decoração e, com os cuidados certos, eles crescem saudáveis e até produzem frutos.

Todas as nossas mudas são produzidas por nós, com dedicação em cada etapa do processo. Quem já plantou uma semente sabe que cultivar uma planta exige tempo, paciência e cuidado. No caso do café, esse desafio é ainda maior aqui no Rio Grande do Sul, onde o frio torna o desenvolvimento mais lento.

Por isso, nos enche de alegria saber que mudas produzidas por nós já estão espalhadas por todo o Rio Grande do Sul, levando um pouco da nossa paixão pelo café para tantos lares e propriedades.

Cada muda representa um sonho que continua crescendo, agora em diferentes cantos do nosso estado. 🥰

12/06/2026

☕🇵🇹 8º Workshop sobre Cafés Especiais + Visita à Plantação + Gastronomia Portuguesa

Nos dias 4 e 5 de julho, a Quinta dos Pirilampos abre novamente suas portas para uma experiência completa no universo dos cafés especiais. Serão quatro horários para você escolher: sábado, às 9h e 14h, e domingo, também às 9h e 14h.

Em meio à natureza de Alto Dona Josefa, em Vera Cruz, você participará de uma verdadeira imersão do grão à xícara, conhecendo a origem do café, o conceito dos cafés especiais, a influência do terroir, as diferentes variedades, os tipos de torra e os principais métodos de preparo em nossa microtorrefação.

Também realizaremos uma prova sensorial com cafés de diferentes origens e histórias: a Etiópia, berço do café; o Vietnã, segundo maior produtor do planeta; um café maturado em barril de amburana; os grãos cultivados aqui na Quinta dos Pirilampos; e um dos cafés mais raros e exóticos do Brasil, o Café do Jacu.

A experiência inclui ainda a degustação de gastronomia portuguesa, com Pastel de Chaves de Bacalhau, Pastel de Amêndoa e o tradicional Pastel de Belém.

Para completar, os participantes farão uma visita guiada à plantação de café da Quinta dos Pirilampos, conhecendo de perto mais de 700 pés cultivados em sistema agroflorestal, das variedades Typica, Bourbon, Arara, Iapar, Obatã, IBC e Mundo Novo.

Mais do que um workshop, é um convite para desacelerar, aprender, trocar experiências e descobrir como o café está ajudando a construir uma nova história em Vera Cruz e no Rio Grande do Sul. Esperamos por você! ☕❤️🌱

✨ Vagas limitadas.
📍 Quinta dos Pirilampos – Alto Dona Josefa – Vera Cruz/RS 📅 4 e 5 de julho 🕘 Sábado: 9h e 14h | Domingo: 9h e 14h

11/06/2026

Uma grande honra termos conhecido José Braz Matiello quando iniciamos nossa produção de café. Mais tarde, Diego Weigelt teve a alegria de homenageá-lo no livro Uma Vida com Café, do qual Matiello é um dos entrevistados.

Hoje, aos 83 anos, José Braz Matiello é uma das figuras mais influentes da cafeicultura brasileira. Engenheiro agrônomo e pesquisador, dedicou décadas de sua vida ao desenvolvimento de tecnologias, práticas agronômicas e ao aprofundamento do conhecimento técnico voltado ao cultivo do café no país.

Seu legado se destaca especialmente nas áreas de extensão rural, padronização técnica da cultura cafeeira e formação de profissionais e produtores. É um dos fundadores e principais líderes da Fundação Procafé, referência nacional na pesquisa e difusão de tecnologias para a cafeicultura.

Matiello contribuiu para a elaboração de inúmeras publicações técnicas, livros, artigos e recomendações práticas para o setor. Seu trabalho teve papel fundamental na transformação do Brasil no maior produtor e exportador de café do mundo, orientando a modernização das lavouras, o manejo sustentável, o controle fitossanitário, a mecanização e o aumento da produtividade.

Geralmente, quando uma pessoa tem nas mãos uma semente de café, não imagina todo o estudo, a pesquisa e a dedicação que existiram para desenvolvê-la. Por trás de cada lavoura, há décadas de trabalho silencioso de pesquisadores e técnicos comprometidos com o futuro da cafeicultura.

Por isso, Matiello, o nosso muito obrigado por tudo o que o senhor fez e continua fazendo pela cafeicultura brasileira. O seu legado está presente não apenas nos livros e nas recomendações técnicas, mas também em cada muda plantada, em cada lavoura cultivada e em cada produtor que segue acreditando no café. ☕🇧🇷🌱

09/06/2026

Ficamos sempre muito felizes em ver um trabalho construído ao longo de quase quatro anos sendo reconhecido. Muito obrigado ao Correio do Povo e ao jornalista Leandro Mariani Mittmann pela sensibilidade em contar um pouco da nossa história.

Como diz a matéria: “Eu tenho um sonho na vida: quando for velho, olhar para trás e perceber que Vera Cruz se tornou a capital do café. Mas isso não é só da boca para fora. A gente quer sonhar e realizar, e eu tenho a certeza de que vamos conseguir. Eu sou cabeça dura.”

Seguimos acreditando que o café pode transformar vidas, fortalecer comunidades e ajudar a construir novas histórias para Vera Cruz e o Rio Grande do Sul. ☕❤️🌱

Link da matéria: https://www.correiodopovo.com.br/notícias/rural/o-cafe-possivel-na-agricultura-gaucha-1.1719748

01/06/2026

Mais uma edição do nosso Workshop de Cafés Especiais, mais um fim de semana na Quinta dos Pirilampos repleto de aprendizado, troca de conhecimento e muitas histórias sobre café. ☕️❤️🇵🇹

Um tempo para conversar, aprender, dar risadas, conhecer uma plantação de café ao vivo e a cores, saborear as delícias de Portugal e respirar ar puro em meio à natureza.

Muito obrigado pelo carinho de todos! Cada visita, cada conversa e cada palavra de incentivo nos impulsionam a seguir trabalhando, construindo e contando a história do café no Rio Grande do Sul e da cultura portuguesa que homenageamos com tanto carinho.

Convidamos todos para estarem em Porto Alegre no dia 6 de junho, no maior evento de café do Rio Grande do Sul, o Caféstival, que acontece no Barra Shopping Sul. Na ocasião, o falará sobre a produção de café no Rio Grande do Sul, a história do pioneirismo de Vera Cruz na cafeicultura e os desafios de produzir café em terras gaúchas.

E, claro, esperamos encontrar vocês aqui na Quinta dos Pirilampos na próxima edição do nosso Workshop de Cafés Especiais, que acontecerá nos dias 4 e 5 de julho. Será uma alegria receber vocês para mais uma experiência repleta de café, cultura, história, gastronomia portuguesa e contato com a natureza. 🥰

24/05/2026

Hoje é Dia Nacional do Café! ☕❤️ Um dia que muito nos orgulha, porque amamos café e amamos trabalhar com a terra. Aqui realizamos um trabalho pioneiro no Rio Grande do Sul: plantamos nossas próprias mudas e, em nossa microtorrefação, torramos não apenas o nosso café, mas também cafés de famílias que nos inspiram, da região vulcânica de São Paulo e da Serra do Caparaó, no Espírito Santo.

Começamos com apenas 3 pés de café. E depois de muito trabalho, hoje já são mais de 700.

De coração, muito obrigado a todos que nos apoiam, que nos enviam mensagens, que já plantaram nossas mudas e que já viveram um pouco dessa história ao participarem dos nossos workshops e comprarem nossos cafés.

Vocês fazem parte de tudo isso. 🥰

17/05/2026

Uma honra poder fazer parte da programação do maior evento de café do Rio Grande do Sul e compartilhar nossa experiência sobre a plantação de café no estado. Muito obrigado pelo convite, ! ❤️☕️

Diego Weigelt vai falar sobre um capítulo pouco conhecido da história do café no Rio Grande do Sul: a plantação pioneira de café em Vera Cruz, registrada em 1978, com 5 mil pés. Também apresentará a trajetória da nossa própria plantação na cidade, que hoje conta com mais de 700 pés de café cultivados na Quinta dos Pirilampos. Além disso, realizará o lançamento da 2ª edição do livro Uma Vida com Café, agora revisada e em capa dura. A obra reúne entrevistas com 25 produtores e personagens do universo do café em diferentes partes do mundo, em uma jornada que busca compreender como o café molda, inspira e acompanha vidas ao redor do planeta.

Todos convidados! 🥰

16/05/2026

Uma experiência única no Rio Grande do Sul, que mistura café, cultura, literatura, história e sabores, em um ambiente que homenageia Portugal e seus poetas Fernando Pessoa e Mário Cesariny. ☕️❤️🇵🇹

Em nossa microtorrefação, os participantes são conduzidos a uma verdadeira imersão no universo dos cafés especiais, explorando temas como origem, conceito, terroir, variedades, tipos de torra e métodos de preparo.

A jornada sensorial inclui cafés de diferentes partes do mundo: a Etiópia, berço do café; o Vietnã, segundo maior produtor do planeta; o café maturado em barril de amburana; os grãos cultivados na própria Quinta dos Pirilampos; e o raro e exótico Café do Jacu.

A experiência também proporciona uma degustação de clássicos da gastronomia portuguesa, como o Pastel de Chaves de Bacalhau, o Pastel de Amêndoas e aquele que é considerado o doce mais amado pelos portugueses: o tradicional Pastel de Belém. 😍🤤

Além disso, os participantes realizam uma visita guiada à plantação de cafés da Quinta dos Pirilampos, que hoje conta com mais de 650 pés das variedades Typica, Bourbon, Arara, Iapar, Obatã, IBC e Mundo Novo.

Durante a caminhada, todos conhecem de perto a história do café no estado e descobrem um capítulo pouco conhecido: a plantação pioneira de 5.000 pés de café em Vera Cruz, registrada em 1978.

Entre em contato e garanta seu lugar. As vagas são limitadas!

13/05/2026

Sergio tem as mãos em tudo o que é feito na Quinta dos Pirilampos.

Construtor por natureza, é ele quem transforma ideias em forma, madeira, concreto e pedras. Nada existe aqui sem o seu olhar prático e incansável.

Hoje foi um dia bem importante para nós: celebramos o dia de Nossa Senhora de Fátima, marcando a primeira aparição da Virgem Maria aos três pastorinhos, Lúcia, Francisco e Jacinta, em 1917, em Portugal.

Por isso, inauguramos nossa capelinha, construída pelo Sergio: uma pequena homenagem à Nossa Senhora de Fátima, nossa protetora. Um espaço em meio às lavandas da Quinta, criado para contemplar, agradecer e renovar a fé em meio à natureza. 🥰🙏🏻

Endereço

Santa Cruz Do Sul, RS

Horário de Funcionamento

Quinta-feira	09:00 - 18:00
Sexta-feira	09:00 - 18:00
Sábado	10:00 - 11:00

Site

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