Nossa Cozinha é certificada pela Federazione Italiana Cuochi - Delegazione Brasile
Sempre buscando oferecer qualidade, inovação e facilidade aos seus clientes, o Ateliê da Cozinha disponibiliza uma série de produtos e serviços. Nossos produtos e serviços:
· Restaurante Secreto
· O Chef na sua casa
· Linha de produtos Sublime Gula
· Cursos de Gastronomia
· Consultoria
· Terceirização Desenvolvi
mento de Harmonizações
Salgados Artesanais
O Ateliê da Cozinha produz artesanalmente uma grande variedade de salgados. Desenvolvidos a partir de receitas de família e da experiência adquirida pelo Chef em suas viagens e atuação diária, são um convite ao paladar. Algumas de nossas opções:
Empadas nos sabores tradicionais (frango, palmito, camarão e opções com requeijão) e especiais com sabores inovadores como calabresa picante, berinjelas, chocolate e Romeu e Julieta dentre outras. Quiches (alho poró, cebola, calabresa, "Lorraine", picles e várias outras opções à sua escolha)
Esfihas, Borrecas (tradicional salgado de origem turca) e pães recheados
O Chef na sua casa
A idéia do Chef na sua casa é levar até você o melhor da gastronomia mundial de forma prática e saborosa. Atendendo a pequenos eventos, realizamos em sua residencia ou outro local de sua escolha uma festa de sabores. Pequenos coquetéis, jantares temáticos, reuniões, enfim, eventos para poucas pessoas especiais, onde o anfitrião é também convidado. Orientamos na escolha do cardápio, harmonização de bebidas, organização e realizamos todo o evento, restando a você apenas curtir o momento especial com seus amigos. Linha de produtos Sublime Gula
A linha de produtos Sublime Gula foi desenvolvida para que nossos clientes possam desfrutar dos melhores pratos da gastronomia mundial de forma simples e tranquila. Assim como no Chef na sua casa, podemos fornecer pratos da gastronomia mundial, desde jantares temáticos completos, até pratos congelados e aperitivos, congelados ou frescos, que serão servidos pelo próprio cliente a seus convidados, permitindo um ambiente mais íntimo, sem a presença direta do Chef no evento. Cursos de Gastronomia
A gastronomia é a forma mais rápida e gostosa de se conhecer o mundo e você pode aprender a fazer e também degustar os mais variados pratos da cozinha brasileira e internacional. Curso Viagem pelos Sabores do Mundo, Curso de Culinária para crianças e Curso de Gastronomia para iniciantes. Todos os cursos são compostos por aulas teóricas e práticas, terminando com um almoço ou jantar, onde todos os alunos degustam os pratos confeccionados nas aulas. Consulte-nos sobre a programação de datas e locais no link Cursos
Consultoria
O serviço de consultoria abrange a organização de lanchonetes, cafeterias e restaurantes, podendo atingir tanto empresas já existentes quanto as ainda em implantação. O objetivo é que o cliente tenha em mãos uma análise real da empresa, numa verdadeira fotografia do que já existe, com as possíveis falhas, pontos fortes e avaliação de concorrência e de novas perspectivas. No caso de empresas ainda não em funcionamento, é possível reduzir de forma substancial a ocorrência de erros comuns, aumentando assim as chances de sucesso do novo empreendimento. Terceirização
O serviço de terceirização é um trabalho de atacado, onde nossos produtos diferenciados são fornecidos para revenda em grande quantidade a cafeterias, lanchonetes e restaurantes cuja clientela aprecie os diferenciais de qualidade e inovação, sempre presentes em nossos produtos. Além das chamadas revendas, o Ateliê da Cozinha também fornece, com preços diferenciados, salgados em maior quantidade para pessoas físicas e empresas, para festividades internas e reuniões familiares, sempre observando os diferenciais de nossos produtos. Consulte-nos sobre as condições especiais para esses tipos de fornecimento, através de nosso e-mail [email protected]
Ateliê da Cozinha, uma empresa que tenta unir a tradição e qualidade de receitas deliciosas, totalmente artesanais, com o profissionalismo que o mercado moderno exige.
