Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 9am - 4pm Mardi 9am - 4pm Mercredi 9am - 4pm Jeudi 9am - 9pm Vendredi 9am - 9pm Samedi 5pm - 9pm

Le central Alma

Name: Le central Alma
Address: 660 Sacré-coeur O, Alma, QC, CA
Telephone: +14186621365
Price range: $

Accueil
Canada
Alma, QC
Le central Alma

Appeler Itinéraire Site Web

Café bistro le jour, souper au saveurs boréales le soir. Venez goûter notre inspiration du moment.

10/29/2026

✨ Avez-vous déjà goûté à notre arancini ? ✨

Un risotto crémeux aux chanterelles, délicatement frit jusqu’à obtenir une croûte dorée et croustillante, farci de canard confit et accompagné d’une onctueuse sauce à la crème de truffe. 🤎

Un mariage de saveurs riches et réconfortantes à découvrir sur notre menu du soir !

🍷 Venez le savourer au Central !

📍 Le Central — Alma
🕔 Du jeudi au samedi | 17 h à 21 h

Au plaisir de vous recevoir ! ✨

10/26/2026

🍂 MENU ÉPHÉMÈRE DE LA SEMAINE 🍂

Cette semaine au Central, deux propositions gourmandes à découvrir ! 🤎

🍽️ Gnocchis au canard confit
Gnocchis, canard confit, pois verts et sauce crémeuse au fond de veau.

🍤 Crevettes Bang Bang
Crevettes enrobées d’une sauce Bang Bang, crémeuse, sucrée et légèrement épicée.

✨ Deux plats, deux univers de saveurs… lequel choisirez-vous ?

📍 Le Central — Alma

10/20/2026

🍂 MENU ÉPHÉMÈRE DE LA SEMAINE 🍂

Cette semaine, deux délicieuses créations à découvrir au Central! 🍽️

🍄 Tortellinis au canard confit & champignons sauvages

OU

🥗 Salade de saumon au chipotle

Deux belles façons de se faire plaisir sur l’heure du dîner! 🤎

📍 Le Central — Alma

10/15/2026

🌿 CEVICHE DE DORÉ AU THÉ DU LABRADOR

Le doré, la fraîcheur des ingrédients et les arômes sauvages du thé du Labrador.

Une assiette qui met notre territoire à l’honneur, entre finesse, fraîcheur et saveurs boréales.

🍽️ À découvrir sur notre menu du soir !

📍 Le Central — Alma
🕔 Du jeudi au samedi | 17 h à 21 h

Le terroir d’ici, cuisiné à notre façon. 🌲

10/14/2026

🎄✨ LE TEMPS DES FÊTES AU CENTRAL ! ✨🎄

❤️ Notre service traiteur affiche maintenant COMPLET pour la période des Fêtes !

Un immense merci à tous nos clients pour leur confiance et leur fidélité ! 🥂

🎅 Il reste toutefois quelques places disponibles au restaurant pour célébrer Noël avec nous !

📅 Nos dernières disponibilités :

✨ 20 novembre
✨ 11 décembre
✨ 12 décembre
✨ 18 décembre
✨ 19 décembre

🍷 Que ce soit entre collègues, entre amis ou en famille, venez profiter d’un moment gourmand dans l’ambiance chaleureuse du Central !

🎁 Les places sont limitées, réservez dès maintenant pour assurer votre soirée des Fêtes !

Au plaisir de célébrer avec vous ! ❤️

L’équipe du Central 🎄

10/05/2026

✨ MENU ÉPHÉMÈRE ✨

🥐 Feuilleté crémeux au canard & champignons

OU

🐟 Fish & chips de doré
Doré croustillant, frites & sauce maison

Bon appétit! 🤍

10/01/2026

Une salle vivante, de belles assiettes, du bon vin et cette ambiance qu’on avait tellement hâte de retrouver.

On est fières de vous présenter notre nouveau menu du soir, imaginé au rythme de la saison et de nos inspirations du moment.

Champignons sauvages, produits d’ici, classiques du Central revisités et quelques nouvelles créations… Une carte faite pour commander plusieurs assiettes, les déposer au centre de la table et prendre le temps.

Le menu s’installe pour les prochaines semaines, mais comme toujours chez nous, il risque d’évoluer au gré des arrivages et de nos trouvailles. 🍄

Jeudi • Vendredi • Samedi soir
17h à 21h

09/28/2026

✨ MENU ÉPHÉMÈRE ✨

🧇 Gaufre & poulet frit
Gaufre maison, poulet frit croustillant, miel & sauce ranch maison

OU

🍝 Gnocchis au saumon
Gnocchis, saumon, roquette & sauce crémeuse

Disponible cette semaine au Central 🤍

09/23/2026

🎄 LES FÊTES AU CENTRAL

Le temps des Fêtes s’installe au Central! ✨

Du 15 novembre au 18 décembre, notre menu spécial des Fêtes sera offert pour vos soupers de groupe, partys d’entreprise et soirées entre collègues ou amis.

🥂 Les réservations sont officiellement ouvertes et certaines dates affichent déjà complet!

Si vous pensez célébrer avec nous cette année, on vous conseille donc de réserver votre date rapidement.

Une cuisine gourmande, une ambiance chaleureuse et un menu créé spécialement pour cette période de l’année. 🎄

📍 Le Central — Alma
📩 Écrivez-nous en privé pour connaître les dates encore disponibles.

Découvrez notre menu des Fêtes ↓

09/21/2026

✨ MENU ÉPHÉMÈRE DE LA SEMAINE ✨

🥗 Salade de roquette
Poivrons grillés, crevettes au miel épicé

🍕 Pizza au canard confit
Ail noir & pacanes

Deux nouveaux plats, disponibles cette semaine seulement au Central. 🖤

Adresse

660 Sacré-coeur O
Alma, QC

Heures d'ouverture

Lundi	9am - 4pm
Mardi	9am - 4pm
Mercredi	9am - 4pm
Jeudi	9am - 9pm
Vendredi	9am - 9pm
Samedi	5pm - 9pm

Téléphone

+14186621365

Site Web

https://lecentralalma.com/

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