Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 8am - 4pm Mardi 8am - 4pm Mercredi 8am - 4pm Jeudi 8am - 9pm Vendredi 8am - 9pm Samedi 10am - 9pm Dimanche 9am - 2pm

Le central Alma

Name: Le central Alma
Address: 660 Sacré-coeur O, Alma, QC, CA
Telephone: +14186621365
Price range: $

Page d'Accueil
Canada
Alma, QC
Le central Alma

Café bistro le jour, souper au saveurs boréales le soir. Venez goûter notre inspiration du moment.

06/22/2026

On est enfin de retour aujourd’hui! 🎉

Pour vrai, vous nous avez manqué! ❤️

Après quelques jours de vacances, on est très heureuses de vous retrouver et de reprendre le service.

Menu éphémère de la semaine :
🥙 Shish taouk maison
🐟 Rotini au saumon

Passez nous voir ce midi pour célébrer notre retour et découvrir nos saveurs de la semaine!

📍 Le Central
☕️ Sandwichs, salades, cafés et bonne humeur vous attendent! 😊

06/11/2026

C’est déjà la dernière journée avant nos vacances! ☀️

Profitez-en pour venir dîner avec nous aujourd’hui jusqu’à 14 h.

Au menu, entre autres :
🥪 L’un de nos délicieux sandwichs ou salades
🍕 La pizza du chef
🍝 Tortellinis au canard

Après aujourd’hui, nous serons fermés pour quelques jours et nous aurons le plaisir de vous retrouver le lundi 22 juin.

Passez nous voir une dernière fois avant notre pause bien méritée! ❤️

📍 Le Central Alma
⏰ Ouvert aujourd’hui jusqu’à 14 h seulement.

06/08/2026

🌿 Menu éphémère cette semaine ! 🌿

C’est votre dernière chance d’en profiter avant nos vacances !

🍕 Pizza à la joue de porc braisée et têtes de violon

🍝 Tortellini au fromage, sauce veau et canard

Disponible cette semaine seulement, du lundi au jeudi jusqu’à 14 h, ou jusqu’à épuisement des portions.

Merci de votre fidélité et au plaisir de vous servir avant notre pause estivale ! ❤️

📍 Le Central – Alma

06/04/2026

☀️ Petite pause bien méritée pour l’équipe du Central ! ☀️

Après une belle saison remplie de cafés, de repas, de sourires et de belles rencontres, il est temps pour nous de recharger les batteries un peu. ❤️

📅 Jeudi 4 et vendredi 5
Ouvert jusqu’à 14 h

📅 Semaine du 6 juin
Ouvert du lundi au jeudi jusqu’à 14 h

🏖️ Vacances
Le restaurant sera fermé du 12 au 21 juin inclusivement.

🍷 Soupers
Les soupers seront également suspendus les 2, 3 et 4 juillet.

Nous serons de retour en pleine forme par la suite pour vous accueillir comme il se doit !

Merci de votre fidélité et de votre compréhension. Passez un merveilleux début d’été et de très belles vacances. ☀️💛

— L’équipe du Central 🖤

06/01/2026

Menu éphémère cette semaine

🥟 Dumplings au porc
ou
🍤 Crevettes tempura

Servis sur une salade fraîche avec légumes croquants.

Parfait pour un dîner léger, croustillant et plein de saveurs.
Disponible pour un temps limité au Central!

05/25/2026

✨ MENU ÉPHÉMÈRE ✨

🥙 Naan garni de flanc de porc braisé croustillant, légumes marinés croquants.

OU

🍝 Cannelloni fromage & épinards
Gratiné et nappé d’une sauce crémeuse aux champignons sauvages.

Deux plats réconfortants, généreux et parfaits pour ce temps gris 🌧️🤍

Disponible jusqu’à épuisement des quantités au Le Central
📍Passez nous voir pour le dîner!

05/21/2026

C’est jeudi, les soupers sont de retour au Le Central ✨
Venez découvrir nos nouveaux plats, retrouver vos classiques préférés et profiter des belles nouveautés qui viennent d’arriver sur notre carte des vins 🍷
Une ambiance chaleureuse, des assiettes gourmandes et de quoi bien commencer le week-end… on vous attend ce soir !
📍 Alma
🍽️ Service du souper de 17h à 21h
📩 Réservation par Messenger, téléphone ou directement en ligne : lecentralalma.com

05/19/2026

🌿 MENU ÉPHÉMÈRE 🌿

Cette semaine au Central :

🥢 Tête de violon Général Tao
Têtes de violon croustillantes, tofu doré, sauce Général Tao maison, servies sur riz blanc avec sésame et oignons verts.

🍄 Croque-monsieur aux champignons sauvages
Baguette croustillante gratinée, mélange de champignons sauvages crémeux, jambon artisanal, fromage fondant et petite verdure croquante.

Deux plats gourmands, réconfortants et parfaits pour profiter du printemps 🌱

📍 Disponible jusqu’à épuisement

05/14/2026

Chose promise, chose due ✨
Notre tout nouveau menu souper est officiellement disponible dès ce soir au Le Central.

Au menu cette semaine, plusieurs nouvelles assiettes viennent rejoindre vos classiques favoris 👀
🦞 Carpaccio de céleri-rave et homard frais
🌿 Asperges sous vide à l’armoise, beurre blanc, œuf 64 et huile au mélilot
🦆 Arancini de canard confit et truffe, crème au lactaire odeur d’érable

Et bien sûr, vos incontournables sont toujours là :
🥩 Tataki de bœuf sur os à moelle rôti
🧀 Burrata croustillante
Steak-frites sauce myrique beaumier
🍖 Joue de porc braisée

Une cuisine locale, boréale et généreuse pensée pour les longues soirées autour d’un bon verre 🍷

📍 Service du soir du jeudi au samedi dès 17h
📞 Réservation par Messenger ou téléphone

On vous attend ce soir ✨

05/11/2026

Cette semaine au menu éphémère chez Le Central ✨

🥘 Ratatouille maison, fêta & baguette grillée
Un plat coloré et réconfortant rempli de légumes mijotés, accompagné de fêta émiettée et de baguette croustillante grillée.

🍝 Penne au jambon braisé & petits pois
Pâtes nappées d’une sauce crémeuse, jambon braisé tendre et petits pois verts pour une touche de fraîcheur.

Deux assiettes simples, gourmandes et parfaites pour le dîner 🤍
Disponible jusqu’à épuisement des quantités!

Adresse

660 Sacré-coeur O
Alma, QC

Heures d'ouverture

Lundi	8am - 4pm
Mardi	8am - 4pm
Mercredi	8am - 4pm
Jeudi	8am - 9pm
Vendredi	8am - 9pm
Samedi	10am - 9pm
Dimanche	9am - 2pm

Téléphone

+14186621365

Site Web

https://lecentralalma.com/

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