07/16/2026
À l’Apéro ouvre officiellement ses portes à Alma : une nouvelle destination gourmande qui célèbre les saveurs du Saguenay–Lac-Saint-Jean
Alma, le 15 juillet 2026 — C’est avec beaucoup de fierté que l’entreprise À l’Apéro annonce l’ouverture officielle de son tout nouveau restaurant-boutique situé au 6095, rue Melançon Ouest à Alma.
Déjà bien connue pour son service de traiteur et ses créations culinaires, l’entreprise franchit aujourd’hui une nouvelle étape en offrant à la population un lieu chaleureux où il sera possible de déguster des repas préparés avec passion, découvrir une sélection de produits régionaux soigneusement choisis et vivre une expérience qui met en valeur le savoir-faire de chez nous.
« Depuis le début, notre rêve était de créer un endroit où les gens peuvent découvrir toute la richesse de notre région, autant dans leur assiette que sur les tablettes. Cette ouverture représente énormément pour nous et pour tous les partenaires qui ont cru au projet », souligne Laurie Jean, fondatrice de l’entreprise.
À l’Apéro demeure également un service de traiteur spécialisé dans les événements privés, corporatifs et les mariages, en proposant des menus raffinés composés majoritairement d’ingrédients provenant d’entreprises du Saguenay–Lac-Saint-Jean.
Une vitrine pour les entreprises d’ici
L’entreprise est fière de collaborer avec de nombreux producteurs et artisans de la région afin de mettre en valeur leurs produits et de contribuer au développement économique local. Chaque visite chez À l’Apéro est une occasion de découvrir les saveurs qui font la richesse du Saguenay–Lac-Saint-Jean.
Une nouvelle association pour voir plus grand
Cette ouverture marque également l’arrivée officielle de Maxime Lavoie-Simard comme associé au sein de l’entreprise.
L’union de leurs expertises et de leur vision commune permettra de poursuivre le développement de nouveaux projets ambitieux, dont L’Accord Parfait, une future auberge thématique qui viendra bonifier l’offre touristique d’Alma.
Pensée comme une expérience immersive, L’Accord Parfait proposera neuf chambres inspirées des saveurs, des boissons et des artisans emblématiques de la région, créant ainsi une destination unique où gastronomie, terroir et hébergement se rencontreront.
Une invitation à découvrir l’expérience
À propos de À l’Apéro
À l’Apéro est une entreprise almatoise spécialisée en traiteur haut de gamme, en restauration et en mise en valeur des produits du Saguenay–Lac-Saint-Jean. Sa mission est de créer des expériences gourmandes authentiques tout en faisant rayonner les producteurs et artisans de la région. L’entreprise travaille également au développement de L’Accord Parfait, un concept d’auberge thématique destiné à enrichir l’offre touristique régionale.
- 30 -
Renseignements médias
Laurie Jean
Fondatrice – À l’Apéro Alma
6095, rue Melançon Ouest
Alma (Québec)
418-719-6383
