06/02/2025
C’est presque l’été!
Mon inactivité sur les réseaux sociaux vous a sûrement mis la puce à l’oreille, le café acadien est ouvert sur le bout du quai!
Je suspends mon activité de serviteur des papilles gustatives ici, pour mieux la continuer ailleurs.
Ces deux derniers mois on été (très) relativement chargés. J’oscille entre être meilleur père, meilleur ami, meilleur cuisinier, meilleur saucier, juste meilleur…
Ma seule légitimité est d’être un bon pâtissier, unique forme d’expression pour laquelle j’ai été reconnu valable par mes pairs.
Je reste à l’affût de vos idées et besoins au pied du phare.
Très facile à repérer, on me trouve en arrière du comptoir avec une casquette de capitaine sur la tête… aucune prétention de ma part, mais j’honore les cadeaux des personnes qui m’entourent.
Je vous remercie de votre soutien pour cette année encore!
J’espère vous voir passer la porte du café acadien, petite entreprise de la côte où les propriétaires se soucient de l’effet de l’air salin sur les bardeaux de cèdres… des détails qui paraissent insignifiants, mais qui démontrent pour moi l’amour et le respect de ces personnes envers le lieu qui nous accueille et nous nourrit.
Sinon on se retrouvera peut-être l’automne prochain, qui sait!
