Le restaurant Jack Saloon, un resto-bar western revisité, ouvre ses portes au Quartier DIX30, à Brossard, juste à côté de la salle de spectacles l’Étoile. Unique en son genre et reconnu pour sa nourriture tex-mex, avec influences internationales, et son ambiance country/rock, le Jack Saloon propose un concept inédit d’expériences culinaires et musicales.Nous avons deux service le premier service e
st à 17h30 et notre deuxième service est à 20h30 merci! Un nouveau concept fait son entrée au Quartier DIX30
Saloon moderne, musique rock classique, cocktails surprenants et bouffe sud-américaine décrivent bien le style accueillant et éclaté du Jack Saloon. «On souhaitait trouver le local idéal pour y créer une ambiance conviviale et rassembleuse, où règnent le bois rustre et les touches design», explique Ian Sévigny, l’un des copropriétaires. «On veut que le client en veston cravate se sente aussi à l’aise dans notre resto-bar que celle qui a des tatouages». Quartier en pleine ébullition, le Quartier DIX30 s’est imposé comme l’endroit idéal. En ouvrant ce nouveau restaurant, l’équipe de copropriétaires est fière d’inaugurer son 2e Jack Saloon et souligne, par le fait même, le 2e anniversaire de son premier restaurant situé dans le secteur de la Grande Allée, à Québec. Menu festif sur bois : kamado et fumoir
Grillades, fumé maison ,burger et tartares font la renommée culinaire du Jack Saloon. Qu’elles soient cuites au kamado, l ancetre du four a convection, au fumoir agrémentées de savoureux ‘’rub’’ de votre chef Mr Dave Struggle ou encore au sur bois franc, les viandes offertes fondent dans la bouche. Les tartares sont frais, relevés a souhait avec goût hors du commun, faits de saumon , de bœuf ou de thon issu de la pêche écoresponsable. Le Jack Saloon propose un menu varié et réfléchi, concocté avec des produits de grande qualité. Le Jack Saloon offre également le desormais légendaire Krispy Kreme Burger, un plat qui contient à lui seul 1550 calories, soit un peu plus de 75% de la quantité quotidienne recommandée pour une femme (environ 2000 calories). À déguster avec modération ! Design sur mesure
Conçu et réalisé par l’entreprise montréalaise Surface Jalouse, le design du Jack Saloon nous amène dans une ambiance western sur mesure. Bar de cuivre, murs capitonnés, lustre en chaînes bleues et noires et abat-jour imprimés feront partie du décor. Surface Jalouse travaille seulement avec des artisans québécois et utilise, dans ses créations, une majorité de matériaux recyclés.
À propos du Jack Saloon
L’aventure du Jack Saloon a débuté il y a deux ans, lorsque des amis de longue date ont décidé de s’associer pour ouvrir un resto-bar convivial dans le secteur branché de la Grande Allée, à Québec. L’idée de lancer un saloon urbain et élégant où une ambiance chaleureuse et accueillante s’amalgame à des mets recherchés et inédits plaisait à tous (ou : a fait l’unanimité). Le Jack Saloon du Quartier Dix30 est ouvert 7 jours sur 7, de 11 h à 3 h du matin et propose des soirées thématiques tous les soirs de la semaine.
