Bistro Kapzak

Bistro Kapzak Bistro Kapzak: fusion culinaire entre Pologne et Québec. Découvrez notre menu créatif et nos cocktails artisanaux dans une ambiance chaleureuse.
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Bienvenue ! Cuisine Européenne moderne

Faite maison, comme elle devrait toujours l’être.Notre kielbasa est servie avec une purée de pommes de terre onctueuse e...
07/08/2026

Faite maison, comme elle devrait toujours l’être.

Notre kielbasa est servie avec une purée de pommes de terre onctueuse et une sauce currywurst riche en caractère.

Un classique d’Europe centrale revisité à la façon Kapzak.

Rien ne se perd.Le melon d’eau est compressé au gin Hendrick’s, tandis que sa partie blanche est transformée en mostarda...
07/03/2026

Rien ne se perd.

Le melon d’eau est compressé au gin Hendrick’s, tandis que sa partie blanche est transformée en mostarda maison.

Servi avec notre boudin noir.

Une assiette où chaque détail a sa raison d’être.

07/02/2026

L’été est servi.

Une nouvelle carte inspirée par la saison, les produits d’ici et nos racines polonaises.

Des assiettes à partager, des classiques revisités et quelques nouveautés qu’on avait hâte de vous faire découvrir.

Bienvenue à la table de Kapzak.

Le saumon prend son temps.Gravlax maison à la vodka aux framboises Cirka Distilleries , latke de patate douce croustilla...
06/30/2026

Le saumon prend son temps.

Gravlax maison à la vodka aux framboises Cirka Distilleries , latke de patate douce croustillant.

Simple. Élégant. Kapzak.

06/29/2026

Une nouvelle carte est arrivée.

Des produits de saison, des classiques revisités et quelques nouveautés qu’on avait hâte de vous faire découvrir.

On se retrouve dès demain.

La saison change.Notre cuisine aussi.Des produits d’ici, des saveurs de saison et une nouvelle carte à découvrir.On vous...
06/26/2026

La saison change.
Notre cuisine aussi.

Des produits d’ici, des saveurs de saison et une nouvelle carte à découvrir.

On vous attend ce week-end.

Une nouvelle carte.Plus de saison.Plus de produits locaux.Plus de raisons de revenir.Disponible dès maintenant.
06/25/2026

Une nouvelle carte.

Plus de saison.
Plus de produits locaux.
Plus de raisons de revenir.

Disponible dès maintenant.

Bonne Saint-Jean à tous.La terrasse est ouverte, les verres sont prêts et la cuisine aussi.On se voit ce soir.
06/24/2026

Bonne Saint-Jean à tous.

La terrasse est ouverte, les verres sont prêts et la cuisine aussi.

On se voit ce soir.

Chaque semaine commence ici.Dans le jardin, à quelques pas de la cuisine.
06/23/2026

Chaque semaine commence ici.

Dans le jardin, à quelques pas de la cuisine.

Address

108 Principale
Granby, QC
J2G2V2

Opening Hours

Tuesday 4:30pm - 10pm
Wednesday 4:30pm - 10pm
Thursday 4:30pm - 10pm
Friday 4:30pm - 10pm
Saturday 4:30pm - 10pm

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