04/20/2025
Découvrez notre sucre d’érable granulé 100 % pur, fait à la main
Un goût raffiné, délicatement caramélisé et subtilement boisé 🍁
Voici quelques façons simples et délicieuses de l’utiliser :
Dans le café ou le thé, en remplacement du sucre blanc
Sur le gruau, le yogourt ou les fruits
En finition sur des desserts (gâteaux, muffins, crème glacée)
Voici nos recettes préférées:
• Filet de porc laqué à l’érable : badigeonnez vos médaillons de porc d’un mélange de moutarde à l’ancienne, sauce soja et sucre d’érable. Passez sous le gril 2–3 min de chaque côté pour un glaçage brillant et caramélisé.
• Ailes de poulet barbecue érable‑chipotle : dans un bol, mélangez du jus de lime, un peu de purée de chipotle en conserve, sel, poivre et sucre d’érable. Laissez mariner 1 h, puis grillez ou enfournez jusqu’à ce que la peau croustille.
• Légumes rôtis sucrés‑salés : mélangez patates douces, carottes, betteraves coupées en dés avec un filet d’huile d’olive, herbes de Provence, sel, poivre et 1 c. à s. de sucre d’érable. Rôtissez 30 min à 200 °C.
• Vinaigrette érable‑moutarde : fouettez 2 c. à s. d’huile d’olive, 1 c. à s. de vinaigre de cidre, 1 c. à c. de moutarde forte et 1 c. à c. de sucre d’érable. Parfaite sur une salade de jeunes pousses, pommes et noix.
👉🏻 Prêt·e à craquer ? Dites-nous en commentaire ce que vous allez tester 🤗🍁
