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BeaverTails - Queues de Castor

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Canada
Mirabel, QC
BeaverTails - Queues de Castor

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Beavertails: the famously flat donuts! Deliciously addictive, whole-wheat Canadian pastries se... Also serving ice cream and other iconic Canadian treats.

Deliciously addictive, whole-wheat Canadian pastries served piping hot with your choice of delectable toppings.

10/31/2026

The real adult Halloween privilege? Paying for the extra candy toppings yourself 😂
Le vrai privilège d’Halloween quand on est adulte? Pouvoir payer soi-même pour ajouter encore plus de bonbons 😂

10/29/2026

Cranberry jam, blueberries and a vanilla drizzle came together for our take on a Nunavut-inspired BeaverTails pastry.
Would you have chosen the same? 👀
Confiture de canneberges, bleuets et glaçage à la vanille se sont réunis pour notre version d’une pâtisserie Queues de Castor inspirée du Nunavut.
Auriez-vous choisi la même chose? 👀

10/27/2026

Us first: “A WHAT??” 😂
Nous d’abord : « UNE QUOI?? » 😂

10/22/2026

We gave schmoo torte the BeaverTails treatment: whipped cream, angel cake, crushed pecans and caramel drizzle. Manitoba, does this one feel like home, or would you have chosen differently? 👀
On a donné à la schmoo torte la touche BeaverTails : crème fouettée, gâteau des anges, pacanes et filet de caramel. Manitoba, est-ce que ça vous rappelle la maison, ou vous auriez choisi autre chose? 👀

10/20/2026

Beautiful, indulgent and disappearing November 1st. So rude of us, we know, we know 👀
Belle, décadente et s’en va le 1er novembre. On sait, on sait… c’est vraiment pas gentil de notre part 👀

10/17/2026

Part 2, and we brought the guide, the measuring tools AND the receipts 👀
Partie 2, et on a sorti le guide, les outils de mesure ET les preuves 👀

10/15/2026

Nova Scotia, did we get this one right? 👀🫐
Blueberry jam, bits of baked biscuits and a dollop of whipped cream… our take on a blueberry grunt, BeaverTails style.
What do you think?
Nouvelle-Écosse, est-ce qu’on a visé juste? 👀🫐
Confiture de bleuets, morceaux de scones et crème fouettée… notre version du blueberry grunt, à la BeaverTails.
Qu’en pensez-vous?

10/13/2026

The debate didn’t last too long… Nanaimo took the cake 👀 Hazelnut spread, coconut and custard. BC, did we get it right?
Le débat n’a pas été très long… Nanaimo a remporté la mise 👀 Tartinade aux noisettes, noix de coco et crème pâtissière. Colombie-Britannique, est-ce qu’on a visé juste?

10/10/2026

We tested a few versions first, and once the cake and icing started falling apart, keeping the slice whole just made the most sense 👀 A super-moist cake and silky icing? Honestly, a pretty good problem to have.
On a testé plusieurs versions d’abord, et dès que le gâteau et le glaçage commençaient à se défaire, garder la tranche entière s’est imposé 👀 Un gâteau ultra moelleux et un glaçage bien onctueux? Franchement, pas pire comme problème.

10/03/2026

Our dough has been the same recipe and weight since 1978 👀 Every BeaverTails pastry is stretched by hand, so they won’t all come out looking exactly the same! A little individuality never hurt anyone.
Nous utilisons la même recette et le même poids depuis 1978 👀 Chaque pâtisserie Queues de Castor est étirée à la main, donc elles ne sortiront pas toutes exactement pareilles! Un peu d’individualité n’a jamais fait de mal à personne.

09/24/2026

Alberta, it’s your turn! Puffed wheat cake, hazelnut spread and chocolate drizzle. No notes, or back to the kitchen? 👀
Alberta, c’est à votre tour! Carré de blé soufflé, tartinade aux noisettes et filet de chocolat. Aucun commentaire ou doit-on retravailler la recette? 👀
🇨🇦

Adresse

Mirabel, QC, Chemin Notre Dame
Mirabel, QC
J7J0T1

Heures d'ouverture

Lundi	1pm - 6pm
Mardi	1pm - 6pm
Mercredi	1pm - 6pm
Jeudi	1pm - 9pm
Vendredi	1pm - 9pm
Samedi	12pm - 5pm
Dimanche	12pm - 5pm

Site Web

http://www.beavertails.com/

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