05/11/2023
Présentation de tes nouveaux bvrgers préférés dans l’ordre
Prego : galette de boeuf, mozzarella, roquette tomates séchées et fraîches, basilic, réduction de balsamique miel origan
Yokotcho way’s : tonkastu, nappa frais, condiment ponzu wasabi, Shiso, yuzu sauce shibazuke
Djul César : poulet frit, bacon, laitue romaine, oignons rouge frais, tomates cerises marinées, sauce César, parmesan
Mac’greb : galette de boeuf façon méchoui épicé, harissa à l’ail, courgettes frits, purée de poivrons rouge grillés, abricots marinés au thé à la menthe, salades, oignons rouge frais
Don’t Hanoï me : poulet frit, carottes, concombres, coriandre, laitue iceberg, sauce cacahuète piquante
L’orient express : galette de bœuf, caviar d’aubergines, crumble de feta, crémeux de yogourt grec au cumin, coriandre et persil frais, oignons rouge pickles au sumac, aïoli citron confit
Dionysos : kefta grillées au barbecue, tzatziki, feta, tapenade d’olive de kalamata, pousses d’épinard fraîches, oignons rouge pickles, menthe fraîche
Guy-Louis : galette de boeuf, Asperges rôties et grillées au barbecue, ail croustillant, sauce à la truffe d’été, caviar de mout**de, parmesan
Truffe : galette de bœuf, oignons et pleurotes confits et caramélisés, roquette, sauce à la truffe d’été, sauce à l’ail noir fumé, rondelle d’oignon croustillant.
