Bistro De la Roche

Bistro De la Roche Bistro VIP privé pour nos amis seulement...

Tartare de thon rouge.
11/10/2017

Tartare de thon rouge.

12/01/2015

Granola au miel du Bistro

3 tasses d'avoine
1 tasse d'épeautre
1 tasse de soya
1 tasse de pacanes
1 tasse de noisettes
1/3 tasse de graine de lin
1/3 tasse de graine de sésame
1/3 tasse de noix de coco râpée
Au four 1 heure à 275f.

Sortir, laisser refroidir (tiède)
Dans un malaxeur lent à gros battant, y mettre le tout + 5 grosses cuillerées à soupe de miel + 2 poignées de pépites de chocolat. Mélanger 5-10 minutes pour compléter le refroidissement.

Soirée tranquille, pas envie de cuisiner compliqué. Salade frisée, quinoa, crouton de gouda de chèvre et croquette de mo...
04/05/2015

Soirée tranquille, pas envie de cuisiner compliqué.

Salade frisée, quinoa, crouton de gouda de chèvre et croquette de morue. Vinaigrette de réduction d'orange et Pacanes grillées.

Tartare de saumon et salicorne.
03/24/2015

Tartare de saumon et salicorne.

03/23/2015
Ce soir au Bistro...Ravioli foie gras et ravioli saumon/fromage, bouillon brunoise. 😊
03/23/2015

Ce soir au Bistro...

Ravioli foie gras et ravioli saumon/fromage, bouillon brunoise. 😊

Petite soirée spéciale au Bistro hier soir pour célébrer la nouvelle année avec quelques collègues du bureau et aussi - ...
01/11/2015

Petite soirée spéciale au Bistro hier soir pour célébrer la nouvelle année avec quelques collègues du bureau et aussi - surtout - 8 belles années avec ma douce.

Dans le feu de la soirée, nous n'avons pas eu le temps de photographier les assiettes. Voici quand même un aperçu...

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H2S2E3

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