Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 5:30pm - 10pm Mercredi 5:30pm - 10pm Jeudi 5:30pm - 10pm Vendredi 5:30pm - 10pm Samedi 5:30pm - 10pm

Restaurant Melba

Name: Restaurant Melba
Address: 398 Rue Saint-Vallier Ouest, Quebec, QC, G1K1K6, CA
Telephone: +14186143042

Page d'Accueil
Canada
Quebec, QC
Restaurant Melba

Petit lieu d'inspiration française. 🍑
Ouvert du mardi au samedi soir.

05/30/2026

Brochette de bœuf grillée au charbon, homard, blettes, sauce BBQ & frites .

🍟 🥩🦞🌶️

Vu la popularité de ce plat, on s’engage à le garder à la carte une bonne partie de l’été! 🌞

Bisous grillés 💋🔥

05/14/2026

🥂 On embauche!

On cherche un(e) assistant(e) gérant(e) de salle passionné(e) de restauration, avec du leadership, de l’autonomie et l’envie de s’investir pleinement.

Poste à temps plein — minimum de 5 ans d’expérience en restauration.

Quelqu’un qui aime recevoir, qui a le souci du détail et qui comprend l’importance du rythme et de l’ambiance d’un service ✨

Une excellente connaissance des vins et des cocktails est essentielle 🍷🍸

L’envie de prendre sa place dans une petite équipe impliquée, passionnée et attentive aux détails est tout aussi importante 💛

💌 CV à [email protected]

Bisou 💋

04/18/2026

👋 Melba recrute !

On cherche un(e) cuisinier(ère) passionné(e), sérieux(se) et avec minimum 5 ans d’expérience.

Quelqu’un qui aime le travail bien fait, qui a le souci du détail et l’envie de s’impliquer pleinement ✨

Si la pâtisserie fait aussi partie de ton répertoire, c’est un atout qui nous fera bien plaisir 🍮

Au Melba, on cuisine avec de beaux produits, on avance ensemble et on partage la fierté de chaque assiette 💛

Poste à temps plein
💌 CV à [email protected]

Bisous 💋

03/20/2026

Vacherin, sorbet au cassis, Chantilly verveine & crémeux triple-crème .

Voilà quoi!
Bisous 💋

02/15/2026

La truffe noire d’Ombrie est à pleine maturité en ce moment. Ici, on la met à l’honneur sur notre gratin de zitoni au chou-fleur & comté. Un plat qui ne laisse personne indifférent! 😉

Bonne St-Valentin à tous! 💋

02/07/2026

Petite nouveauté par ces temps frisquets ! 🧣🥶
Crumpet bien doré, garni de bœuf cru et de copeaux d’Alfred le fermier, le tout déposé sur une délicieuse soupe à l’oignon.

Bisou oignonné et bon courage!!
😄🧅

01/10/2026

Une petite pause bien méritée s’impose!🍸🍹

Ce soir est notre dernier service avant les vacances! 🏖️☀️😎
2025 nous en aura fait voir de toutes les couleurs, et on se compte toujours aussi chanceux de vous recevoir soir après soir.

On se souhaite un doux repos, et on se retrouve dès le 29 janvier, chargés à bloc.

Bisou! 😚

12/05/2025

On reste ouvert durant les fêtes !
🍾🎄✨🎉
Envie de venir célébrer avec nous ?

📣 ATTENTION !📣
Le 31 décembre, la tradition se poursuit avec un menu dégustation qu’on vous concocte spécialement pour la St-Sylvestre. De plus, deux accords différents signés seront disponibles pour accompagner votre repas! 🍷🥂

Les réservations seront disponibles en ligne mercredi le 10 décembre à midi!

On défonce la nouvelle année ensemble ? 🕺💃

⭐🎁🎄☃️
Bisous givrés 💋🥶

11/15/2025

Encore au menu quelques temps !

Magret de canard contisé, cassoulet & blettes à la moutarde .

🦆🥕🫘🌿

Bisou frisquet 🌬️

Adresse

398 Rue Saint-Vallier Ouest
Quebec, QC
G1K1K6

Heures d'ouverture

Mardi	5:30pm - 10pm
Mercredi	5:30pm - 10pm
Jeudi	5:30pm - 10pm
Vendredi	5:30pm - 10pm
Samedi	5:30pm - 10pm

Téléphone

+14186143042

Site Web

http://www.restaurantmelba.ca/, https://widgets.libroreserve.com/WEB/QC016547159296/book

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