Restaurant Parmesan

Name: Restaurant Parmesan
Address: 38 Rue Saint-Louis, Quebec, QC, G1R3Z1, CA
Telephone: +14186920341
Price range: $$
Rating: 4.6

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Canada
Quebec, QC
Restaurant Parmesan

Venez vivre la Dolce Vita dans notre restaurant situé à deux pas du Château Frontenac à Québec. La grande renommée du restaurant n’est plus à faire.
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Le rouge, le vert, l’orange, tant de couleurs chaudes qui donnent l’accent au décor invitant de ce restaurant qui nous transporte, pour quelques heures, dans une Italie sympathique où résonnent musiques et rires. En hiver, l’atmosphère est réchauffée par trois ravissants foyers dans lesquels on fait griller des châtaignes pour le plus grand plaisir des clients. Mais la particularité du décor repos

e, avant tout, sur une fascinante collection de plus de 4,000 bouteilles, de toutes formes et de toutes dimensions, provenant de tous les continents. Cette collection, la plus importante au monde, a été mise en vedette lors de deux émissions de télévision dont une à Radio-Canada, diffusée à travers tout le pays. Les médias du monde entier ont parlé du « Parmesan », sa photo a même été publiée dans le National Geographic de mai 1980.

05/30/2026

Avez-vous déjà eu la chance de vous faire accueillir et servir par Gabrielle ? Si la réponse est non, réservez tout de suite, vous manquez quelque chose. Souriante et attentionnée, elle a ce don naturel de vous faire sentir les bienvenus dès le premier instant et de rendre votre soirée encore plus unique. On sent qu'elle aime sincèrement les gens et ça, ça se voit à chaque table qu'elle s'occupe.

Quand Gabrielle n'est pas au Parmesan, elle est probablement à l'écurie ou en voyage, deux passions qui la définissent bien. Une belle personne, tout simplement.

05/26/2026

On est curieux de savoir : quel type de fan de nourriture italienne êtes-vous ? 🇮🇹

Dites-le nous en utilisant la réaction correspondante ! 👇

👍 Toujours pour la pizza
❤️ Inconditionnel des pâtes et rissoti
😆 Une belle pièce de viande et c’est réglé
😮 Vous n’arrivez jamais à vous décider

05/21/2026

Chez nous, la musique fait partie du repas.

Tous les soirs, nos musiciens donnent le ton. Mais parfois, c'est d'une table que surgit une voix ou un talent inattendu. Ces moments-là, on ne les planifie pas. Ils arrivent, et ils restent.

C'est ça, l'ambiance du Parmesan.

05/15/2026

Avis aux amateurs de homard ! La saison débute enfin et notre chef s'est déjà mis au travail pour vous concocter des raviolis maison absolument divins. Nous avons aussi du homard frais prêt à être servi, bouilli ou grillé selon votre préférence.

05/07/2026

On reçoit du beau monde au Parmesan.

Ces derniers temps, deux visites qui nous ont fait particulièrement plaisir. Des visages que vous reconnaîtrez peut-être...

Alors, vous les reconnaissez ? Dites-nous qui vous pensez voir en commentaire !

05/03/2026

Au Parmesan, le saumon fait partie de nos incontournables.

Grillé et servi avec riz et légumes, ou nappé d'une crème au vin blanc et aux échalotes dans notre version au Chablis, chaque assiette s'accompagne parfaitement d'une belle coupe de blanc.

Le printemps donne envie de simplicité et de fraîcheur. C'est exactement ce que nous vous offrons.

Réservez votre table : restaurantparmesan.com

04/28/2026

En raison des travaux dans le secteur, nous vous demandons de nous appeler quelques minutes avant votre arrivée au 418 692-0341.

04/24/2026

Ça mijote en cuisine ! Ces poivrons rôtis deviendront bientôt nos sauces et nos coulis. L'un de nos secrets est simple : on mise sur des recettes authentiques et faites maison.

04/13/2026

Une soirée parfaite, ça commence toujours par un bon repas… et ici, tout est là : des plats savoureux, une ambiance chaleureuse et ce petit quelque chose qui te fait rester plus longtemps que prévu. 🍝✨
Une vraie expérience à l’italienne du début à la fin.

04/12/2026

L'ouverture d'une meule de Parmigiano Reggiano demande une technique précise. On ne la tranche pas : on la brise pour respecter son grain et libérer tous ses arômes. C'est ce savoir-faire qui garantit la qualité du fromage que nous servons à votre table.

Selon vous, combien de temps nous faut-il pour passer au travers d'une meule complète ? 🧐

Dites-le-nous en commentaire. 👇

Adresse

38 Rue Saint-Louis
Quebec, QC
G1R3Z1

Téléphone

+14186920341

Site Web

http://www.restaurantparmesan.com/

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