Sardines

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Sardines, Restaurant, 1 Rue St-Jean, Quebec, QC.

08/21/2025

VENTE DE VINS EN TAKE OUT! 🍷

Ce jeudi et vendredi de 16@19h passe te prendre quelques bouteilles pour la maison!

On s’y retrouve! 🐟💙

08/19/2025

La boucle est officiellement bouclée.

Nous ne pouvions espérer une meilleure fin. Une vague d’amour d’une ampleur inégalée nous a frappés vendredi dernier et ça nous confirme que les six dernières années resteront gravées positivement dans nos cœurs pour toujours. Nous les regarderons dans le rétroviseur avec un sourire en coin, les souvenirs défileront tel un paysage foisonnant par une chaude soirée du mois d’août sur la terrasse du restaurant bleu, le soleil descendant calmement se cacher derrière les Laurentides.

On vous laisse en cadeau quelques clichés en guise de souvenirs de cette mémorable soirée.

D’ici là, que la sauce soit avec vous. Et avec votre esprit.

Sam, Dave, JP et PL

08/07/2025

Parce qu’on vous aime, on s’est dit : pourquoi ne pas vous offrir quelques belles bouteilles à emporter?

Passez nous voir au petit resto bleu les mercredis, jeudis et vendredis dès 17h pour en récupérer une (ou deux)! 🍷💙

08/06/2025

GLACE VANILLE & FRAISE 🍓🍓🍓

07/25/2025

La saison des haricots ✨🫛

07/18/2025

Ça goûte l’été dans notre petit restaurant bleu! 🤍

06/11/2025

OYÉ, OYÉ!

Suite à l’annonce de notre départ du 1 rue St-Jean à la fin de l’été, notre local commercial sera à louer dès cet automne.

Il s’agit d’un beau local lumineux de 775 pieds carrés, doté du charme historique et des beaux murs de pierres typiques de la Haute Ville. La terrasse est un oasis en plein coeur du centre-ville, avec le plus beau coucher de soleil qui descend sur Salaberry.

Le fond de commerce est à vendre, tout comme l’équipement. Le prix, et tous les cas de figure possibles, sont à négocier.

Faites circuler autour de vous svp,

Amitiés,

En direct de Sauce City

Lien vers plus de photos:

https://drive.google.com/drive/folders/1co3HY_xblSeos6O7nxB9M152jVZPVSU_?usp=sharing

05/21/2025

*MISE À JOUR, dernier service le vendredi 15 août*

Le vendredi 15 août prochain marquera la fin d’un chapitre qui aura duré un peu plus de six ans. Six années qui ont été marquées par plusieurs hauts, mais aussi de nombreux bas qui nous ont forcés à se retrousser les manches et à mettre les bouchées doubles pour garder le cap du navire qu’on aime appeler « le p’tit restaurant bleu ». La décision de mettre fin à l’aventure de Sardines est mûrement réfléchie, aboutie, nous croyons la prendre au bon moment. La prochaine page du 1 rue St-Jean sera écrite par d’autres.

Nous regardons vers l’avant et sommes motivés plus que jamais à se concentrer sur notre bébé de 11 ans et le grand frère de Sardines, la Buvette Scott.

Nous tenons fermement à remercier tous•tes les employé•es depuis le début de l’aventure, particulièrement notre premier chef et associé Etienne, notre chef du moment Sam, notre équipe actuelle avec qui nous mettrons fin à l’écriture du livre (Elise, Evelyne, Camille, Théo et Alexandre) ainsi que tout le monde qui a participé de près ou de loin à cette belle histoire.

On se fait un dernier été ensemble avec un horaire réduit du mercredi au vendredi.

Passez nous voir, la lager et le bon vin couleront jusqu’à la dernière goutte.

Sam, Dave, JP et PL,
en direct de Sauce City

05/04/2025

Trofie alla genovese

• Pesto de roquette
• Parmesan
• Épinards

✨✨✨

04/30/2025

GLISSE À GAUCHE 🍇❤️

04/22/2025

PORCHETTA 🤍

04/19/2025

Un classique 🤍🍇

Adresse

1 Rue St-Jean
Quebec, QC
G1R2V1

Site Web

http://www.spoursardines.ca/

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