Le Ketch

05/29/2026

Cest la fin de la Dock...

Eh oui, c'est avec l'édition 148 que se termine la Dock telle que vous la connaissez. Rassurez-vous, elle sera de retour avec une identité rafraîchie pour la version 149, à compter du 5 juin.

Au menu pour cette version: Tropical Fusion et Cascade NZ. Vous y retrouverez des arômes d'agrumes exotiques et une texture soyeuse en bouche.

Disponible dès la semaine prochaine.

P.-S. : Et voici en primeur notre 2e verre W***y en vente au Ketch cet été, ft. notre cutie petite crevette de Matane 🥹

05/27/2026

C’est à Sierre, en plein cœur des Alpes, autour d'une raclette épique et d'excellents vins du Valais que nous avons imaginé cette recette avec nos nouveaux BFF Hoppy People .

On vous présente la Capitaine Over. Une Double NEIPA houblonnée sans aucune retenue avec un quatuor de feu : Peacharine, Eggers Special, Motueka et Nelson Sauvin. Du coup, c'est du lourd! Un haze jaune flash, une texture hyper soft, et une explosion d'arômes frais : pêches, lime confite et oranges sucrées.

En distribution dès la semaine prochaine

P.S. Voici en exclusivité l'un de nos nouveaux verres qui débarque cet été au Ketch ! 👉👉👉🥵

05/25/2026

Capitaine Nate de Sudden Death Brewing Co. - Brewery & Pub c'est un Québécois d'origine installé en Allemagne depuis plusieurs années. Lors d'un récent voyage à Lübeck, notre brasseur Guillaume est allé passer la journée avec lui et son équipe pour y brasser une collab.

Le courant a bien passé, et l'inspiration nous a suivis jusqu'à Sainte-Flavie. De retour à la brasserie, on a créé une DIPA « fully loaded », extra épaisse et bien opaque.

On l'a travaillée avec les houblons Eggers Lily, Rakau, Southern Cross et Simcoe Dynaboost. Le résultat est chargé au max de pêches mûres, de mangues juteuses et d'agrumes sucrés.

Un 8 % qui ne paraît pas du tout. En distribution dès la semaine prochaine.

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Captain Nate from Sudden Death Brewing is a Quebec native who has been living in Germany for several years. During a recent trip to Lübeck, our brewer Guillaume spent the day with him and his team to brew a collab.

They hit it off, and the inspiration followed us all the way back to Sainte-Flavie. Back at the brewery, we created a "fully loaded" DIPA, extra thick and highly opaque.

We brewed it with Eggers Lily, Rakau, Southern Cross, and Simcoe Dynaboost hops. The result is loaded to the max with ripe peaches, juicy mangoes, and sweet citrus.

An 8% that doesn't show it at all. Hitting distribution next week.

05/24/2026

🇲🇽 Vendredi, le 29 mai, le Ketch passe en mode fiesta mexicaine! Le temps d’une soirée, Microbrasserie Le Ketch de Sainte-Flavie sera pris d’assaut par l’équipe de Lobo de mar ️ !

🌮 Menu spécial mexicain à la carte.
🍹 Cocktails d’été, bière froide et ambiance latino.
☀️ Ouverture des terrasses.
✅ Entrée gratuite - réservation recommandée.

On vous attend pour une soirée haute en couleur, remplie de tacos, de soleil et de bonne humeur 🌞

05/21/2026

🏒 Match 1 𝗖𝗮𝗻𝗮𝗱𝗶𝗲𝗻𝘀 𝘃𝘀 𝗛𝘂𝗿𝗿𝗶𝗰𝗮𝗻𝗲𝘀 au Ketch ! Ce soir - jeudi 21 mai – à 𝟮𝟬𝗵 ! Viens vivre l’action en direct, une bonne bière à la main, dans l’ambiance unique de la microbrasserie 🍻 On t’attend à Sainte-Flavie !

05/16/2026

Dernier promu au titre de Capitaine chez nos complices de Nano Cinco - Brasserie artisanale , John nous a mis au défi de tester une nouveauté : le houblon Celeste (West Coast Hop Breeding).

Le résultat ? Une NEIPA à 6,5 % où le melon miel, le fruit de la passion et le pin s'alignent parfaitement avec le Peacharine et le Riwaka. Une explosion de saveurs désaltérante qui vous fera voir des étoiles, autant sur la canette que dans votre verre.

Présentement en distribution.

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The latest to earn the title of Captain at our friends Nano Cinco, John challenged us to experiment with a brand-new variety: Celeste hops (from West Coast Hop Breeding).

The result? A 6.5% NEIPA where notes of honeydew melon, passion fruit, and pine align perfectly with Peacharine and Riwaka hops. It’s a refreshing flavor explosion that will have you seeing stars—both on the can and in your glass. 🌌

📍 Now in distribution.

05/14/2026

🏒 Match 𝗖𝗮𝗻𝗮𝗱𝗶𝗲𝗻𝘀 𝘃𝘀 𝗦𝗮𝗯𝗿𝗲𝘀 au Ketch ! Ce soir - jeudi 14 mai – à 𝟭𝟵 𝗵 ! Viens vivre l’action en direct, une bonne bière à la main, dans l’ambiance unique de la microbrasserie 🍻 On t’attend à Sainte-Flavie !

05/14/2026

Toujours un plaisir d'échanger avec nos amis de l'Outaouais chez Brasserie du Bas-Canada. Pour cette nouvelle DIPA collaborative, le Capitaine Cordeiro Lima et son équipage ont choisi un beau mélange de houblons - Motueka, Riwaka et Southern Cross - pour un résultat extra crémeux, riche et tropical à souhait. 🍻

En distribution dès la semaine prochaine !

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Always great to connect with our friends over at . For this latest collaborative DIPA, Captain Cordeiro Lima and the crew went with a standout hop profile of Motueka, Riwaka, and Southern Cross. It’s extra creamy, hazy, and as tropical as it gets. 🍍

In distribution starting next week.

05/12/2026

𝗗𝗮𝗻𝗶𝗲𝗹 𝗕𝗼𝘂𝗰𝗵𝗲𝗿 𝗮𝘂 𝗞𝗲𝘁𝗰𝗵 𝗱𝗲 𝗦𝗮𝗶𝗻𝘁𝗲-𝗙𝗹𝗮𝘃𝗶𝗲
𝗖𝗲 𝘀𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶 𝟭𝟲 𝗺𝗮𝗶 ! 🎶

Le long week-end de la Journée nationale des Patriotes s’annonce mémorable. Ce samedi 16 mai, on reçoit Daniel Boucher dans le cadre de sa tournée Vingt mille matins, un spectacle célébrant ses 25 ans de carrière et les 25 ans de son mythique premier album.

Un show solo intime, puissant et rempli des grandes chansons qui ont marqué le Québec depuis un quart de siècle.

𝗦𝗲𝗹𝗼𝗻 𝗹𝗮 𝗰𝗿𝗶𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲 : « Une explosion de couleurs vives, d’énergie brute, de chaleur humaine et d’amour du Québec. »

Tout juste annoncé dans la programmation de la Fête nationale sur les plaines à Québec, Daniel débarque chez nous pour une soirée unique au bord du St-Laurent !

⚠️ Il reste seulement une vingtaine de billets.

🎟️ Billetterie :

Daniel Boucher Vingt Mille Matins Pour célébrer à la fois ses vingt-cinq ans de carrière et les vingt-cinq ans de son mythique premier album, Daniel Boucher présente un tout nouveau spectacle pour 2025 : Vingt mille matins. Ce spectacle, offert en formule solo, offre un équilibre parfait entre...