Érabilis

03/20/2026

** Plongeur ou plongeuse recherché(e) ***

Le poste serait pour le jeudi et le vendredi de 12h00 à la fermeture (autour de 21h00) jusqu'à la fin de la saison des sucres. Le poste est disponible dès jeudi le 26 mars. Le dernier vendredi serait le 24 avril. Les heures pourraient varier légèrement selon l'achalandage.

La personne occupant ce poste aurait aussi à servir de la tire sur la neige après le diner et le souper. Vous êtes autorisé à faire le contrôle de qualité sur la tire aussi souvent que vous le voulez!

Vous devez avoir un moyen de transport mais nous sommes situés à seulement 5 minutes de l'Université de Sherbrooke.

Veuillez nous contacter par messenger

Merci!

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03/06/2026

Gens de Sherbrooke! Aujourd'hui vendredi 6 mars
Diner: 12h00
Tire à volonté: 13h00
Souper: 18h00
Tire à volonté: 19h00
Il reste de la place: 819-575-8228

03/03/2026

Le printemps arrive à grand pas! Venez en profiter durant la semaine de relâche jeudi, vendredi, samedi et dimanche. Détails et réservations sur erabilis.com ou au 819-575-8228!

02/12/2026

Soyez parmi les premiers à goûter à nos nouveaux mets annuels 2026. Ouverture officielle de la saison le 1er mars, ouvert durant la semaine de relâche les 5,6,7 et 8 mars.

Détails et Réservations sur erabilis.com

10/24/2025

Il nous fait plaisir de vous informer que les réservations 2026 sont maintenant disponibles sur www.erabilis.com Les nouveaux mets et les tarifs seront publiés au début de février! Fiers d'être différents!

05/01/2025

La saison 2025 est maintenant terminée. Nous tenons à remercier du fond du coeur tous nos clients pour leur visite ❤️ Nous serons de retour l'an prochain, fidèles au poste. Comme d'habitude, le calendrier 2026 et le système de réservation seront disponibles au courant du mois d'octobre 2025 tandis que le menu contenant les nouveaux mets annuels 2026 sera disponible au début de l'année prochaine.

Avec du recul, nous nous rendons compte que notre tradition, qui consiste à avoir des mets innovateurs qui changent à chaque année et notre style de cuisine qui vise à réduire la teneur en gras de certains mets lorsque possible est parfois méconnue de certains visiteurs.

Bien que nous tentons de bien le décrire dans notre menu, nous allons dorénavant communiquer périodiquement avec les détenteurs de réservations par courriel pour leur donner encore plus d'informations pour bien les préparer à leur visite chez nous.

04/17/2025

La saison 2025 tire à sa fin. Il reste 2 fin de semaines du jeudi au dimanche! La saison se termine dimanche le 27 avril.

FIN DE SEMAINE DE PÂQUES:

Jeudi et Vendredi: quelques places disponibles

Samedi: Tous les repas sont complets

Dimanche: Brunch: Complet, Diner: Veuillez noter qu'un groupe de 85 personnes vient de libérer 24 places pour le très convoité dîner. Actuellement environ 15 de ces places sont encore disponibles. Souper: Quelques places disponibles.

Les disponibilités réelles sont visibles en tout temps sur erabilis.com et les réservations se font au même endroit.

Aussitôt qu'un client libère une ou des places à sa réservation, ces places deviennent disponibles en ligne. De ce fait, un repas préalablement complet peut brièvement afficher quelques places de disponibles.

02/19/2025

Le temps des sucres s'en vient! Comme c'est notre tradition depuis 2 décennies, à chaque année nous vous offrons des nouveaux mets inédits en plus de notre buffet traditionnel. Cette année, pour un de ces plats, nous avons combiné des mets passés pour vous offrir notre Mac & Cheese au porc effiloché. Les pâtes sont cuites dans l'eau d'érable et le porc effiloché est mariné dans notre sauce BBQ maison à l'érable. Du pur bonheur!

Ouverture officielle le 1er mars prochain, soyez dans les premiers à y goûter!

Réservez sur erabilis.com

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Ceci est la vue que vous obtiendrez en regardant par la vitrine de la salle à manger. Située au sommet d’une petite colline tout juste à 5 minutes de l’Université de Sherbrooke notre cabane saura vous en mettre plein la vue.

11/12/2024

La saison de production 2024 a été exceptionnelle! Contrairement à d'habitude, nous avons pu dernièrement encanner plusieurs gallons de notre délicieux sirop d'érable. Disponibles en boites de 8 cannes (1 gallon), 60$ pour 1 gallon et 56$ chaques si vous prenez 2 gallons et plus. Quantités limitées, environ 50 gallons. Communiquez avec nous par messenger pour la cueillette. Livraison gratuite Sherbrooke et environs pour 4 gallons et plus.

11/12/2024

Le calendrier et le système de réservation pour la saison 2025 sont maintenant en ligne sur www.erabilis.com Au plaisir de vous revoir ❤️

08/03/2024

Dernière présence, Face de bœuf Rock-Forest jusqu'à 14h00 😁