12/17/2023
The End 🌴💙
C’est avec un sentiment partagé que je vous annonce la fermeture définitive du restaurant. Ça été un réel plaisir de vous accueillir toutes ces années… mais la covid et l’inflation auront eu le dernier mot sur le Kalypso.
Je repars la tête haute et pleine de fierté, malgré toutes les larmes qui ont coulées et la gorge nouée qui m’habite encore.
Je remercie du plus profond de mon coeur mon staff, qui a fait de cette aventure une belle expérience 💛 Mes employés ont pratiquement toujours été des femmes, autant en cuisine qu’au service et je trouvais ça beau. Du gros girl power 💪🏼👩🦳 On étaient pas parfait, mais ont a toujours fait de notre mieux pour vous 🙏🏼
Ce fût une expérience enrichissante qui m’a poussée au-delà de ce que je croyais être capable. Serveuse de métier, je me suis retrouvée à gérer une cuisine… j’ai eu la chance avec Rouge FM et Énergie d’être Chef à domicile pour 2 concours, et j’ai même concoctée des services traiteurs ✨🥰
Je suis fière d’avoir réussie à rendre le restaurant comme je l’imaginais, réno par dessus réno, décorations, vitrines, et la touche finale mes dessins aux murs, que j’ai installées depuis seulement 6 mois 😅🤷🏼♀️ Mais au moins je l’aurai vu fini. Et il était pas mal beau 🥹
Merci à vous tous, chère clientèle précieuse 🙏🏼 Vous avez été formidables tout au long de cette aventure. Merci pour vos beaux commentaires, ça me manquera… Beaucoup.
Merci au K a a p e h, qui ont été les meilleurs voisins ever toutes ces années 🫶🏼
Merci à Caro d’avoir fait de notre dernière soirée, un moment magique avec ton groupe. C’était parfait.
💙✨🌴
Un dernier merci à mon frère Nicolas, sans toi j’aurais pas pu. Love u.
