Fidelis Traiteur

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Sherbrooke, QC
Fidelis Traiteur

Pizzas au feu de bois pour événements corporatifs, mariages et privés.

04/02/2026

Retour sur samedi dernier en mode foodtruck au Mont-Orford.

Au menu : pizza au four à bois, cannolis,
et une ambiance 1976 comme on les aime.

On se déplace pour vos événements corporatif, privé ou autre.

Pour réserver ou avoir une soumission :
écris-nous ou appelle directement.

03/27/2026

Amoureux de pizza, on est là demain.

Après-ski 1976 au Mont-Orford.
On débarque en foodtruck avec le four à bois allumé toute la journée.

Pizza napolitaine en continu, service rapide… et oui, on fait même les cannolis.

11h à 20h — passe nous voir.

03/15/2026

Quelle est votre pizza préférée ?

Écrivez-la en commentaire.

Pour votre événement :
www.fidelistraiteur.com

03/13/2026

Chaque événement commence par une page blanche.
Avec Fidelis, la nourriture devient la base qui fait tout fonctionner.

Réservez sur notre site ou appelez-nous pour votre prochain événement.

Mr. Fidelis
www.fidelistraiteur.com
(819) 452-3790

03/11/2026

Servir 150 personnes avec un four à bois, ça a l’air simple… jusqu’à ce qu’on voie tout ce qu’il y a derrière.

Les ingrédients préparés un par un.
Le four qui chauffe pendant des heures.
L’équipe qui monte la ligne comme une petite brigade bien huilée.

Chez Fidelis, on aime dire que le service peu se faire en moin d'une heure… mais la préparation commence bien avant.

Pour cet événement chez Kruger, tout était prêt pour nourrir 150 personnes comme il se doit.

Parce qu’au final, une bonne pizza au four à bois, ça ne s’improvise pas.
C’est un métier. Et on le pratique sérieusement.

03/09/2026

Le 19 mars prochain, Fidelis Traiteur aura le plaisir de participer à la Soirée Casino Joly Riendeau au Théâtre Granada.

Pour l’occasion, nous serons sur place pour offrir une expérience culinaire inspirée de la tradition italienne : pizza au four à bois cuite sur place, antipasti et bouchées à partager servis en continu tout au long de la soirée.

Notre mission reste toujours la même : transformer un service traiteur en véritable expérience conviviale où la cuisine rassemble les gens autour d’un moment simple, généreux et authentique.

Merci à la JCS - Jeune Chambre de Sherbrooke et au Théâtre Granada de nous faire confiance pour faire partie de cette soirée.

On a très hâte d’y être.

03/08/2026

Événement corporatif?
Mariage?
Bal en blanc?

On le fait.

Avec Fidelis, la pizza au four à bois devient bien plus qu’un repas : c’est une expérience qui rassemble les invités et crée l’ambiance.

Service rapide. Installation simple.
Et surtout, une cuisine authentique préparée sur place.

Si vous cherchez le petit plus qui complète la réussite d’un événement, c’est exactement ce que nous faisons.

Fidelis Traiteur
Pizza au four à bois – événements privés et corporatifs.

03/06/2026

Bon, bon, bon…
ici M. Fidelis.

Je vous rappellerai dès que j’aurai remis mon chapeau. »

Depuis le premier message, la mission reste la même :
être fidèle… et délicieux.

Et croyez-nous — ce n’est que le début.

— L’équipe Fidelis

03/04/2026

Le camion Fidelis passe officiellement au mauve.

Une belle étape de franchie alors que la saison approche.

Merci Gabriel Simoneau.

— M. Fidelis

03/02/2026

Début de l’été 2025.

Chez Fidelis Traiteur, on croit que les grands projets se construisent avec les bonnes personnes autour de la table.

Gabriel Simoneau n’est pas seulement un actionnaire dans l’aventure — pour moi, il fait partie de la famille.

On travaille fort pour faire grandir Fidelis…
et ce que vous voyez aujourd’hui n’est que le début.

— M. Fidelis

02/23/2026

On est allés chercher le nouveau camion aujourd’hui.

Après l’accident de septembre dernier, il fallait remplacer l’ancien — mais surtout continuer d’avancer. L’objectif est clair : grossir la flotte et augmenter notre capacité sur le terrain.

Un gros merci à Sylvain de Auto Import pour le service.

Merci à tous ceux qui nous font confiance événement après événement. La suite se construit pour vrai.

Mr. Fidelis

Address

1043 Rue Wellington Sud
Sherbrooke, QC
J1H5E6

Website

http://www.fidelistraiteur.com/

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