Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 9:30am - 4pm Mardi 9:30am - 4pm Mercredi 9:30am - 4pm Jeudi 9:30am - 4pm Vendredi 10am - 3pm Samedi 10am - 3pm Dimanche 10am - 3pm

Le Sacristain

Name: Le Sacristain
Address: 300 Rue Bonaventure, Trois-Rivières, QC, G9A2B1, CA
Telephone: +18196941344
Price range: $

Appeler Itinéraire Site Web Contacter l'entreprise

Le Sacristain est un petit resto de midi, de quartier, où tout est fait maison, souvent bio et local. www.lesacristain.com www.lesacristain.blogspot.com

11/02/2026

Ça arrive que l'univers nous envoie des signes subtils.
Moi, par exemple, j'ai reçu une tonne de gingembre et de courges de mon gentil fermier. (La trotteuse).
J'en ai conclus que je devrais me faire une café...
Bin non !
Vous avez raison. Je vais faire un savoureux et réconfortant potage à la courge et au gingembre. Couleur soleil. Chaleur qui irradie. Parfait pour novembre.
En table d'hôte ?
xx

11/02/2026

Ça l'air que c'est mieux de manger du bon manger que de la junk. Scientifiquement parlant.
Ça tombe bien, on travaille avec des beaux produits sains et nourrissants et on les massacre pas trop.

Novembre.
On passe de l'automne triomphant à l'autre, le plus morne.
Faut tenir le coup.
On va s'aider. Si vous passez au resto, prenez la table d'hôte. Ça vous fera un beau grand repas bien réconfortant. La fin achèvera de vous mettre de bonne humeur. On ne vous facturera que la boîte à lunch. Promis.
Vrai pour tout le mois de novembre.

xx

10/27/2026

C'est franchement rigolo.
Le conservatoire avait un petit problème de local. Ils m'ont demandé si je voudrais pas accueillir un cours à matin.
Bin kin.
Trombone, piano, trompette, guitare. Esprit qui sont bons !
Le Sacristain vibre de plaisir à matin.
xx

10/20/2026

On va pas se cacher que si ton employée t'annonce une grossesse en septembre, il te reste pas plus que quatre mois pour trouver du remplacement...
C'était pas une si grande surprise, il y a encore des gens qui se reproduisent. On les félicite.

N'empêche que ça va nous prendre un quelqu'un...

Idéalement, un ou une passionnée de cuisine. Tu sais, quelqu'un qui veut faire sa vie là-dedans et qui cherche une place pour s'épanouir, dans de bonnes conditions, en gagnant bien sa vie. Je sais, je rêve.

Sinon, deux bras et des jambes et de bonnes manières avec la clientèle pourrait convenir également.

Envoyez-moi un message.

Merci

10/18/2026

Je ne simplement pas le choix de vous parler de Maurice.
On a reçu une lettre de Maurice vendredi, avec un chèque. Il nous expliquait qu'il était passé dimanche dernier au resto. Il avait été très satisfait du service et de la nourriture. Toutefois, de retour chez-lui, il consulta sa facture pour se rendre compte qu'on avait oublié de lui facturer deux soupes à l'oignons.
Tenant à payer son dû, il nous a écrit une jolie lettre à la main, a joint un chèque plutôt généreux, et a posté tout cela pour qu'on le reçoive dans la semaine.
La gentillesse, la probité et l'élégance du geste nous ont jeté par terre.

Merci mille fois, Maurice. Je me berce de l'illusion qu'on a parfois la clientèle qu'on mérite.
Si vous repassez par chez-nous, nous vous traiterons comme le Prince que vous êtes.
xx

10/15/2026

Vous allez pas me croire, mais c'est le genre de journée parfaite pour manger sur la terrasse. Il fait pas trop chaud, le soleil plombe sur les pierres de la façade. On est juste bien. Ou à l'intérieur...
On a reçu des légumes de la trotteuse. Et le domaine déborde encore.
Le potage sera à l'oseille et à l'estragon, cueilli ici. Vert, frais, savoureux.

Côté café, on s'est greyé d'un second moulin pour faire du Déca qui goûte pas pire pantoute.
On fait notre propre lait d'avoine.
On est-tu en train de virer woke ?

ps. Pour ceux qui ne nous connaissent pas assez bien, on fait des jokes, c'est presque toujours de l'autodérision ou de l'ironie. À ne jamais prendre au premier degré, à moins que votre besoin d'être fâché dépasse celui de comprendre ce qui est écrit.

xx

10/14/2026

La horde des touristes s'éclaircit. On a eu une saison magnifique.

Comme j'ai un peu plus de temps, j'ai récolté des graines de coriandre et de roquette. Les plants de roquette sont d'ailleurs encore en fleur et monté en graines. Venez vous servir à votre guise. La plante est jolie, produit un feuillage succulent, et résiste à toutes les températures jusqu'en novembre, et plus s'il n'y a pas de neige.

Tiens, parlant de plantes pas tuables... le potage est présentement à l'oseille et au raifort cueillis à même le domaine. C'est vert, c'est frais et c'est savoureux. Ça démarre bien un repas d'automne.

xx

10/10/2026

J'ai failli fondre.
En plus des poètes, hier, on avait l'adorable et talentueuse Flavie au piano.
Somptueuse proposition.
Mais voilà que Flavie m'avait demander si son amoureux pourrait l'accompagner à la trompette.
Non mais, pas besoin de ma permission pour nous gâter comme ça, voyons donc.
Ce qui fut dit fut fait.

La sémillante Flavie derrière le piano et son beau Raoul à son côté avec son cuivre argenté. À la première note, mon coeur est tombé au fond de ma poitrine.
Un son doux comme une caresse. Un jeu tout en finesse. Dans l'écrin du Sacristain, on était enveloppés comme un enfant dans son couffin.
Merci les poètes, merci Flavie et Raoul. Je vous aime d'amour.

Le plus beau ? Ils remettent ça se soir !
xx

10/06/2026

Tellement de choses à vous raconter pendant le festival...

Je vais m'en tenir à l'essentiel. Deux points.

Premièrement, les soirées poésie-piano, c'est le bonheur total. Douces paroles, douces musique. Les sons qui répondent aux sons. Ça crée un cocon merveilleux.

Deuxième point. Pas facile d'expliquer le charme qui opère au festival. Je vais essayer quand même.
Quand on part en voyage, c'est pour se distraire, pour échapper au quotidien, pour s'évader.
Le festival opère de la même façon. Mais avec un extra significatif. On y échappe non seulement au quotidien, ce qui n'est pas rien. Mais on y échappe en prime à la banalité pour basculer vers autre chose. Il y a beaucoup de travail derrière ce que les poètes nous livrent. Comme à l'orchestre ou au ballet, le résultat enchante. Ils nous font voyager à la fois très loin, et dans notre intimité profonde. Mine de rien, ça qu'on puisse le savoir autrement, ça brasse et ça remue en masse.
Je l'aurais jamais su si je n'avais pas été moi-même collé au resto pour y assister. Et je ne suis pas certain que quelqu'un aurait réussi à m'en convaincre.
xx

10/04/2026

Ça y est, c'est commencé. On avait beaucoup de choses à préparer, mais on était prêt.
Le ragoût d'automne a fini à la poubelle. Je comprends pas pourquoi, mais il avait suri en refroidissant. Mystère de la cuisine.
La poule au pot et la tartiflette on assuré le relais.
Au dessert, le pudding chômeur aux bleuets sauvages a pris le haut du pavé. Il a fallu que j'insiste pour que la Torta caprese reçoive un peu d'attention méritée.
En poésie, trois poètesses fines, lucides et émouvantes. Je suis passé proche de la larme. Pas question que je pleure en public.

Aujourd'hui, ouragan de la Louisiane prévu. Brunch à la clé.

xx

Adresse

300 Rue Bonaventure
Trois-Rivières, QC
G9A2B1

Heures d'ouverture

Lundi	9:30am - 4pm
Mardi	9:30am - 4pm
Mercredi	9:30am - 4pm
Jeudi	9:30am - 4pm
Vendredi	10am - 3pm
Samedi	10am - 3pm
Dimanche	10am - 3pm

Téléphone

+18196941344

Site Web

http://www.lesacristain.ca/

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