Ombrello Frick

16/07/2026

07/07/2026

30/06/2026

Wer kennt es nicht? Die flimmernde Hitze am Mittag, die Ruhe in den Gassen und die belebten Piazze am Abend. Wir möchten dieses Lebensgefühl nach Frick bringen!

Damit wir die heissen Tage gemeinsam entspannt geniessen können, passen wir unsere Zeiten an und gönnen uns ein "Riposo" über Mittag. So bleibt mehr Zeit für einen Espresso im Schatten oder ein kühles Glas Wein am späten Nachmittag.

Wir freuen uns darauf, mit euch gemeinsam die Fricker "Serata all'italiana" zu geniessen!

Vi aspettiamo.
📍 Hauptstrasse 101, 5070 Frick
📞 062 544 79 10
✉️ [email protected]

17/06/2026

Hast du schon mal den puren Sommer am Mittelmeer gelöffelt?

Unsere neueste hausgemachte Kreation stellt alles auf den Kopf, was du über Eiscreme zu wissen glaubst: Samtiges Olivenöl von verschmilzt mit der aromatischen Würze von frischem Rosmarin, während spritzige Zitronen- und Orangenzesten für eine unvergleichliche Frische sorgen – perfekt abgerundet durch die sanfte, edle Süße echter Vanille.

Es ist ein kulinarisches Erlebnis, das cremig auf deiner Zunge schmilzt und dich mit jedem Bissen direkt in einen sonnigen Garten in der Toscana entführt.

Wer gewöhnliches Vanilleeis mag, wird diese außergewöhnliche Fusion lieben!

Überzeug dich selbst von diesem besonderen Geschmackserlebnis und komm heute bei uns vorbei, um dir deine Kugel (oder zwei) zu sichern.

Wir freuen uns auf dich!

23/05/2026

Freitags wird im Ombrello wieder gefeiert, was die italienische Küche so besonders macht: PastAmore.

Jede Woche überraschen wir Sie mit einer neuen hausgemachten Pasta-Spezialität – zubereitet mit frischen Zutaten, italienischer Tradition und ganz viel Leidenschaft. (Auf dem Bild: Orecchiette con cima di r**e, Salsccia piccante fatta in casa e salsa piccante di )

Und genau bei diesem traumhaften Wetter gibt es kaum etwas Schöneres, als eine feine Pasta unter freiem Himmel zu genießen.

Ob entspannt am Rhein, bei einem Picknick, auf der Terrasse oder unterwegs mit Freunden – holen Sie sich ein Stück dolce vita zum Mitnehmen.

Neu servieren wir unsere Pasta auch als Take-away in den eleganten Mehrweg-Tellern von  – nachhaltig, praktisch und stilvoll.

Pasta-Teller Take-away: CHF 15.–
reCIRCLE-Depot: CHF 10.–

Damit Ihre Lieblingspasta garantiert auf Sie wartet, nehmen wir Ihre Reservation gerne auch telefonisch entgegen.

Genießen Sie den Sommer, den Duft Italiens und einen Moment voller Genuss.

Buon appetito & vi aspettiamo con amore!

21/05/2026

Piemontese – Das Next-Level-Erlebnis für Nuss-Liebhaber.

Jeder kennt die Bündner Nusstorte – ein Klassiker, keine Frage. Aber wer einmal unsere Piemontese probiert hat, weiss: Es ist Zeit für eine neue Ära des Genusses. Während die Nusstorte oft schwer und kompakt daherkommt, zelebriert die Piemontese die Leichtigkeit der Luxus-Patisserie.

Warum du die Nusstorte ab jetzt links liegen lässt?

Der Crunch: Ein Mürbeteig, der so knusprig ist, dass er bei jedem Bissen ein Versprechen gibt.

Die Seele:Eine zarte Nuss-Caramel-Füllung, die nicht klebrig-fest, sondern cremig-schmelzend die besten Aromen des Piemonts einfängt.

Der Clou: Wo die klassische Nusstorte aufhört, fangen wir erst an – mit einer luftigen Schokoladen-Ganache, die dem Ganzen eine Eleganz verleiht, von der andere Gebäcke nur träumen.

Weg mit dem Staub der Tradition, her mit der italienischen Raffinesse. Die Piemontese ist nicht einfach nur ein Gebäck – sie ist eine Liebeserklärung an Textur und Geschmack.

Sorry, Graubünden. Das Piemont hat jetzt das Sagen!

karamellover minidessert frick

09/05/2026

Porchetta di Ariccia – ein kulinarisches Highlight,aus dem Hause , das Sie unbedingt probieren müssen! Stellen Sie sich vor, saftiges, zartes Schweinefleisch, perfekt gewürzt mit Rosmarin, Fenchelsamen und Knoblauch, auf einem knusprigen Brötchen. Wenn Sie in das Panino beißen, entfaltet sich der reichhaltige Geschmack der perfekt gegarten Porchetta und das Aroma der Gewürze umhüllt Ihre Sinne.

Im Ombrello wird dieses köstliche Sandwich zubereitet, das nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Genießen Sie diese italienische Spezialität als perfekten Snack oder Mittagsgericht – ein unvergessliches Erlebnis für jeden Feinschmecker!

Vi aspettiamo!

29/04/2026

Wir sind dieses Jahr am Pfingstmarkt in Frick mit unseren Spezialitäten dabei. Kommt vorbei, genießt unsere Köstlichkeiten, erfahrt mehr über unsere Produkten und Produzenten und verbringt mit uns ein paar gemütliche Stunden in festlicher Atmosphäre. Wir freuen uns auf euren Besuch

Montag, 25.5.2026 von 9.30 bis 18.00 Uhr.

Unser Laden ist ebenfalls für euch geöffnet ( Marktöffnungszeiten) – wir freuen uns auf euren Besuch!

26/04/2026

Freitag ist PastaAmore Tag!

Vielleicht ist es nicht das schönste, aber dafür ein aussagekräftiges Bild.

Wenn unsere Gäste ihre Teller fast sauber zurückgeben, wissen wir, dass wir alles richtig gemacht haben!

Ein Gast sagt begeistert: „Ich schätze dich sehr, weil du einfach großartige Pasta zaubern kannst! Deine Kreationen sind nicht nur köstlich, sondern auch mit so viel Liebe zubereitet. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte und bringt mich direkt nach Italien.“

Und ein anderer fasst es in zwei Worten zusammen: „Einfach geil!“\n\nErleben Sie jeden Freitag, wie die Leidenschaft für Pasta in jedem Bissen spürbar wird.

Lassen Sie sich von unseren köstlichen Pastakreationen verzaubern und genießen Sie den Geschmack Italiens bis zum letzten Krümel!

Reservieren Sie jetzt und feiern Sie mit uns den PastaAmore!