Restaurant Des Quais

Restaurant Des Quais Nicolas Schenk, entouré de son équipe se réjouissent de vous accueillir et de vous faire passer u

🇨🇭 Célébrez le 1er août au bord du lac de Neuchâtel.À l’occasion de la Fête nationale, nous vous accueillons dès 19h pou...
22/07/2026

🇨🇭 Célébrez le 1er août au bord du lac de Neuchâtel.

À l’occasion de la Fête nationale, nous vous accueillons dès 19h pour une soirée placée sous le signe de la gastronomie et de la convivialité.

Tout au long de la soirée, laissez-vous porter par les sonorités blues du Hideaway Band, qui accompagnera ce moment dans une ambiance chaleureuse face au lac.

Notre chef vous a préparé un menu spécialement imaginé pour l’occasion :

✨ Noix de Saint-Jacques snackées, beurre blanc parfumé aux agrumes

✨ Ceviche de thon, gel gingembre et passion

✨ Tagliata de bœuf, sauce tomates séchées et olives, roquette et parmesan
ou
Filets de perche du lac de Neuchâtel meunières, sauce chasselas safranée et légumes de saison

✨ Gaspacho de cerises, glace au yaourt et crème infusée au basilic

89 CHF par personne

Une belle occasion de célébrer la Fête nationale dans un cadre unique, au bord du lac, en profitant d’une cuisine de saison et d’une ambiance musicale de qualité.

📞 Les places étant limitées, nous vous conseillons de réserver votre table dès maintenant.

🌊 Les grands classiques ont parfois droit à une nouvelle interprétation.Notre bouillabaisse revisitée revisite les saveu...
02/07/2026

🌊 Les grands classiques ont parfois droit à une nouvelle interprétation.

Notre bouillabaisse revisitée revisite les saveurs emblématiques de ce plat méditerranéen avec une touche plus contemporaine, sans oublier l’essentiel : une rouille maison et son toast croustillant.

À découvrir sur notre nouvelle carte.

🍔 L’idée était simple : prendre un grand classique et lui donner un petit goût d’ailleurs.Un pain moelleux, un poulet cr...
25/06/2026

🍔 L’idée était simple : prendre un grand classique et lui donner un petit goût d’ailleurs.

Un pain moelleux, un poulet croustillant et quelques saveurs inspirées de l’Asie… juste ce qu’il faut pour faire voyager les papilles le temps d’un repas.

Notre burger de poulet à l’asiatique est à découvrir sur notre nouvelle carte.

🍅Une de nos suggestions du moment.Burrata crémeuse, tomates confites, huile d’olive et basilic…Une assiette fraîche, sim...
16/06/2026

🍅Une de nos suggestions du moment.

Burrata crémeuse, tomates confites, huile d’olive et basilic…
Une assiette fraîche, simple et de saison, à découvrir actuellement au Restaurant des Quais.

09/06/2026

🎶 Bonny B en concert au Restaurant des Quais

Le vendredi 3 juillet, retrouvez une soirée blues & gastronomie au bord du lac avec Bonny B, figure incontournable du blues suisse.

Une ambiance chaleureuse, de la musique live, notre cuisine de saison… et le lac de Neuchâtel en toile de fond.

🍽️ Repas à la carte
🕢 Concert dès 19h30
📍 Restaurant des Quais – Grandson

📞 Réservations fortement conseillées : 024 445 24 84

05/06/2026

🍓 Mousse fraise

Gel rhubarbe, crumble à la lavande…
Un dessert frais, léger et parfumé, inspiré des saveurs de saison.

À découvrir dès maintenant à la carte du Restaurant des Quais.

Aujourd’hui, on vous parle de quelque chose d’un peu différent qu’une photo d’assiette ou une nouvelle recette…Au Restau...
27/05/2026

Aujourd’hui, on vous parle de quelque chose d’un peu différent qu’une photo d’assiette ou une nouvelle recette…

Au Restaurant des Quais, nous avons à cœur de travailler avec des producteurs, fournisseurs et artisans de notre région. Parmi eux, un partenariat qui nous tient particulièrement à cœur : De Marc Porcelaine, atelier artisanal installé à Concise.

Depuis plusieurs années, Marc-Antoine et Dominique Reymond réalisent des pièces uniques qui accompagnent aujourd’hui plusieurs de nos plats. Cet été, leurs assiettes colorées ont notamment rejoint nos fameux filets de perche du lac.

Derrière chaque assiette, il y a des heures de travail, un vrai savoir-faire artisanal et une philosophie que nous partageons pleinement : mettre en valeur le produit avec simplicité, précision et authenticité.

👉 Nous avons pris le temps de raconter leur histoire, leur parcours et notre collaboration dans un article complet à retrouver sur notre site internet, rubrique Blog.

🍫 Comme un SnickersUn dessert gourmand autour du chocolat, avec un cœur vanille et praliné noisette, relevé par quelques...
22/05/2026

🍫 Comme un Snickers

Un dessert gourmand autour du chocolat, avec un cœur vanille et praliné noisette, relevé par quelques éclats de cacahuète.

Une nouvelle création à découvrir sur notre carte estivale.

16/05/2026

☀️ La nouvelle carte est arrivée au Restaurant des Quais

Des assiettes plus fraîches, plus légères, inspirées des beaux jours et des produits de saison.
Poissons du lac, crudités colorées, viandes grillées, suggestions estivales… notre cuisine évolue avec la saison.

À découvrir dès maintenant au bord du lac, en terrasse ou en salle.

Adresse

Chemin Du Lac 43
Grandson
1422

Heures d'ouverture

Mardi 08:00 - 23:00
Mercredi 08:00 - 23:00
Jeudi 08:00 - 23:00
Vendredi 08:00 - 23:00
Samedi 08:00 - 23:00
Dimanche 08:00 - 18:00

Téléphone

+41244452484

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