T'home cook

03/07/2024

17/07/2023

Crevettes sauvages en voile de gaspacho, belle volaille fermière, pomme de terre nouvelle bouchon et coeur d'artichaut grillé, mousse de fraises Mara des bois /yuzu et la tâche 2009😉

05/07/2023

Fraises du valais rafraîchies au jus et citron vert, cremeux fraises/yuzu, lemon curd/gingembre et biscuit financier

04/07/2023

Lunch léger face au jet d'eau....

04/07/2023

Belles ravioles de homard servies sur une des plus belles terrasses....

04/07/2023

Petit violet farcis, noisette et croutons de seigle, ail noir

04/07/2023

Cremeux d'asperges vertes aux oeufs de truite, poudre d'olive noire/perles de yuzu et cabillaud grave lax

24/03/2023

Les petits violets farcis, houmous d'artichauts, noisettes

05/05/2022

C'est parti pour les CAP charcuterie/traiteur, courage a tous pour cette épreuve....

16/03/2022

Coco/Orange/passion/meringue

08/02/2022

Démonstration et réalisation d'une omelette norvégienne vanille/poire par le M*F et champion du monde de pâtisserie Thierry Froissard.

04/08/2021