Lunes 11:00 - 00:00 Martes 11:00 - 00:00 Miércoles 11:00 - 00:00 Jueves 11:00 - 00:00 Viernes 11:00 - 00:00 Sábado 11:00 - 00:00 Domingo 11:00 - 19:00

Sibari Restaurant Ovalle

Casa
Chile
Ovalle
Sibari Restaurant Ovalle

El primer Restaurant y Cafetería Boutique de la Región de Coquimbo que cuenta con Boutique del vin

21/01/2026

🌇 SUNSET SIBARI 🌇
Cuando baja el sol, sube la vibra ✨
DJ en vivo, terraza, buena comida y tragos que acompañan el atardecer perfecto 🍸🎶

📍 Terraza Sibari Ovalle
🗓 Jueves 22 de enero
⏰ Desde las 18:00 hrs

🔥 Pack Sibari Sunset
Espumante o pisco sour
Mini ceviche
Brochetas de camarón apanado + teriyaki
Quesadillas de carne
Piscola o mojito
💰 $15.000 por persona

👕 Dress code: Blanco + Rojo, Naranjo o Amarillo
🍹 Tequilazo x dresscode
🚪 Entrada liberada

Atardeceres que se bailan, se brindan y se recuerdan 🧡
Etiqueta a tu grupo y nos vemos en la terraza ✨

🌞🎧🍹

27/12/2025

Despide el año sin cocinar y empieza el nuevo brindando 🍾✨
Tenemos menús especiales de Año Nuevo, ideales para compartir en pareja o en familia 👨‍👩‍👧‍👦💛

Entradas, fondos, postres y vino incluidos 🍽️🍷
Tú solo preocúpate de disfrutar… ¡nosotros hacemos el resto!

📲 Reserva al +569 64479099
📆 Pedidos hasta el martes 30 de diciembre

11/12/2025

✨ Cenas Navideñas 2025 ✨ tenemos más opciones!

Disfruta una Navidad deliciosa y sin estrés con nuestras opciones especiales pensadas para compartir en familia o en pareja 🎄🍽️

🔸 Cena para 8 personas – Pavita Rellena
Incluye pavita de 4 kg aprox rellena de duxelle, 8 agregados (arroz árabe, papas a las finas hierbas, ensaladas navideñas) y 1 vino Castillo Molina.
💲84.990

🔸 Cena para 8 personas – Filete Wellington
Filete Wellington para 8 personas, 8 agregados (espinacas a la crema, choclo, tabule, arroz árabe) y 1 vino Castillo Molina.
💲120.000

🔸 Cena Navideña para 2 personas
Entrada: ceviche de reineta.
Principal: salmón con salsa de camarones o lomo liso con salsa de champiñones.
Postre: suspiro limeño.
Incluye 1 botella de vino.
💲50.000

📅 Pedidos hasta el lunes 22 de diciembre a las 13:00 hrs
📞 Reservas al +569 6447 9099

🎅✨ ¡Haz de tu Navidad una experiencia deliciosa y especial! ✨🎄

08/12/2025

✨🎄 Celebra una Navidad llena de sabor y comodidad 🎄✨
Preparamos una Cena Navideña perfecta para 8 personas, ideal para disfrutar en familia sin preocuparte por cocinar.

🍗 Incluye:
• 1 pavita rellena (4 kg aprox) con delicioso relleno Duxelle
• 8 acompañamientos:
– 3 arroz árabe
– 3 papas a las finas hierbas
– 2 ensaladas navideñas
🍷 1 vino Castillo Molina (consultar disponibilidad de cepas)

💵 Valor: $84.990

📌 Tomamos pedidos hasta el lunes 22 de diciembre a las 13:00 hrs.
📲 Reserva al +569 6447 9099

Haz de tu noche navideña un momento especial, rico y sin estrés. ¡Reserva con tiempo! 🎅✨

25/11/2025

✨ Una noche especial al estilo italiano 🇮🇹
Este 29 de noviembre, vive un concierto íntimo junto a Ignacio Aguilera en el acogedor ambiente de Restaurante Sibari.
Un espacio lleno de música, sabores y emociones para disfrutar en pareja o con amigos.

🎶 Música en vivo | 20:30 hrs
🍝 Cena completa al más puro estilo italiano:
• Carpaccio de res + Ramazzotti spritz
• Canelones bicolor (espinaca a la crema y boloñesa)
• Copa de vino Merlot
• Cannoli di tanno + Limoncello

📍 Pedro Barrios #802
💰 $30.000 por persona / $50.000 parejas
📞 Cupos limitados — Reservas al +569 6447 9099

Una velada perfecta para dejarse llevar… ❤️🇮🇹

01/11/2025

🍇 CATA DE VINOS Y MARIDAJE EN SIBARI 🍷

Una experiencia sensorial única te espera este viernes 7 de noviembre a las 20:30 hrs en Sibari.
Disfruta de una cata guiada de 4 tiempos, donde cada vino se combina con un exquisito momento gastronómico pensado para resaltar sus aromas y sabores.

🥂 4 copas de vino / 4 momentos gastronómicos:
1️⃣ Caldillo de congrio maridado con Tabalí Pedregoso Viognier
2️⃣ Plateada al horno con pastelera acompañada de 1865 Carmenere
3️⃣ Chuleta de cordero en puré rústico junto a Gran Reserva Tarapacá Etiqueta Azul Ensamblaje
4️⃣ Flan duro con caramelo maridado con Late Harvest Toro de Piedra

💰 Valor:
▫️ $35.000 por persona
▫️ $60.000 pareja

Reserva tu lugar y vive una noche de sabores, aromas y elegancia en cada copa 🍷✨
📍 SIBARI

25/10/2025

🎤✨ ¡Noche especial en SIBARI! ✨🎶
Ignacio Aguilera llega con un Concierto Íntimo a la Italiana 🇮🇹
Una experiencia única que combina música, romance y gastronomía italiana 🍝🍷

📅 Viernes 29/10
⏰ 20:30 hrs
📍 Restaurante Sibari – Pedro Barrios #802

💲 $30.000 por persona
💞 $50.000 por parejas
📞 Reservas +56 9 6447 9099 (¡Cupos limitados!)

🥂 MENÚ DE LA NOCHE
• ENTRADA: Carpaccio de trucha / Ramatozzi spritz
• FONDO: Trío de pastas
(Ravioles de jaiba, Ñoquis de pomodoro, Lasaña de carne verde) + Copa de vino Merlot
• POSTRE: Cannoli / Limoncello 🍋

Una velada para disfrutar, sentir y celebrar el amor por Italia y la música. 🇮🇹💛
¡No te quedes fuera!

18/10/2025

✨ ¡Una noche con sabor a España! 🇪🇸
Tapas, paellas y vino en vivo en Restaurante SIBARI junto a Ziaga Paellas 🍷🥘

📅 Miércoles 22 de octubre
🕣 20:30 hrs
💰 $30.000 por persona / $50.000 parejas

Disfruta una experiencia única con:
🍴 Tapas gourmet y paella de pollo con chorizo
🍷 Copas de vino rose y Carmenere
🍮 Postre crema catalana y crumble de churro y canela

📍 Pedro Barrios #802
📞 Cupos limitados — Reserva al +56964479099

12/10/2025

🌎✨ ¡FUSIÓN LATINA llega a SIBARI!
Una noche para disfrutar lo mejor de Latinoamérica en un solo lugar ❤️
Sabores, música en vivo y una experiencia llena de ritmo, color y unión 🎶

📍 Restaurante Sibari — Pedro Barrios #802
🗓️ Miércoles 15/10
🕣 20:30 hrs
💰 $30.000 por persona / $50.000 parejas

Incluye:
🇧🇷 Caipiriña
🇵🇪 Ceviche peruano
🇦🇷 Milanesa con puré + copa de vino
🇨🇱 Leche nevada
🇲🇽 Tequila para cerrar con todo 🎉

🎟️ ¡Cupos limitados!
📲 Reserva al +56 9 6447 9099

29/09/2025

🇮🇹✨ ¡Hoy se celebra como cada 29! ✨🇮🇹
Ven a disfrutar nuestro Trío Italiano:
🥟 Ñoquis + 🍰 Postre + 🍹 Disaronno Frizz
Todo por $14.900 😍

Una tradición llena de sabor que no te puedes perder.
👉 ¡Te esperamos para compartir este lunes especial!

18/09/2025

Recuerda que estamos atendiendo tus pedidos este 18 y 19. Felices Fiestas Patrias 🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱

Dirección

Los Viñedos 802
Ovalle
1840000

Horario de Apertura

Lunes	11:00 - 00:00
Martes	11:00 - 00:00
Miércoles	11:00 - 00:00
Jueves	11:00 - 00:00
Viernes	11:00 - 00:00
Sábado	11:00 - 00:00
Domingo	11:00 - 19:00

Página web

https://carta.sibari.cl/

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