Raíces Lab

Raíces Lab Fast Good De Mar Laboratorio de Investigación y desarrollo de alimentos silvestres del Secano Costero

Mañana comienza .cocina con marcha blanca!Ceviche de corvina con camote, salicornias, ají amarillo/ burger de corvina fr...
20/12/2019

Mañana comienza .cocina con marcha blanca!
Ceviche de corvina con camote, salicornias, ají amarillo/ burger de corvina frita, pickle de algas, mayo sriracha y coleslaw con papas fritas/ tostadas de centollon, mayo kewpie y salsa verde.
Nos vemos en la Punta!!

Esta temporada tendré .cocina en Punta De Lobos en un espacio increíble junto a la escuela de surf  , los invito a segui...
09/12/2019

Esta temporada tendré .cocina en Punta De Lobos en un espacio increíble junto a la escuela de surf , los invito a seguir ambas cuentas donde iremos contando las diferentes actividades que habrán en la Punta!

De los proyectos más entrete y ricos en Pichilemu!  ; pastas caseras, algunas hechas sin gluten con harinas de lentejas ...
07/12/2019

De los proyectos más entrete y ricos en Pichilemu! ; pastas caseras, algunas hechas sin gluten con harinas de lentejas y estas que me llegaron hoy ; ravioles de espinaca y Ricotta! Un lujo ! Tiene además varias salsas como pomodoro, pesto y bolognesa!

 es un encuentro comunitario sobre la Música del Mundo, las Artes Escénicas, Cocinas del Mundo, y Educación artística pa...
06/12/2019

es un encuentro comunitario sobre la Música del Mundo, las Artes Escénicas, Cocinas del Mundo, y Educación artística para niños, que se realiza en Cahuil (Pichilemu).

En la 4ta versión de Etno Cahuil, los participantes podrán ser parte de 4 talleres con metodologías de educación alternativa para concluir en una puesta en escena interactiva entre estos talleres y el público, esta se realiza en el puente de Cahuil en un espectáculo abierto a la comunidad, donde todas y todos son partes de este ritual comunitario, artístico y pagano.

Talleres

Bienvenida: Domingo 2 Febrero 2020.
Talleres: Desde el Lunes 3 al Miércoles 12 de Febrero.
Festival* y ensayos generales: Jueves 13, Viernes 14, Sábado 15, Domingo 16.
Cierre: Lunes 17 de Febrero

Para participar este año, registrarse en cada FICHA DE INSCRIPCIÓN según corresponda:

Etno Niñ@s
Es una instancia para que l@s niñ@s que vienen con sus familias a participar del Etno Cahuil en sus otros talleres, también esta instancia esta enfocada en la participación de los niñ@s locales. Las actividades consta de talleres de música, teatro, cocina y relación con el lugar (avistamiento de aves, historias locales, educación ambiental), todas las actividades confluyen en unificarse a las presentaciones finales como partes de un todo. Talleres enfocados para niñas y niños entre 4 y 12 años.
https://forms.gle/FJ6ccndG5VhNtzA6A
*Form available in English and Spanish.

Cocinas del Mundo
Es una residencia sobre Cocinas del Mundo, donde integraremos la biodiversidad, tradiciones locales y extranjeras traídas por los mismos participantes de todos los talleres del Etno Cahuil (Música, Escénico y Cocinas) en torno a la agricultura, recolección y pesca, y donde también desarrollaremos una linea de creación culinaria o cocina experimental con el propósito de llegar a una propuesta culinaria propia como resultado de todo el proceso de residencia, la cual la expondremos en las presentaciones finales de todo el Etno Cahuil.
https://forms.gle/mTdKxeMNxh3kpv946
*Form available in English and Spanish.

Orquesta Folclore del Mundo
El objetivo es formar la Orquesta Etno Cáhuil con un repertorio de música popular y/o tradicional de
dis

.cocina Burger de corvina frita, mayo tibia, pickle de algas, ají amarillo y coleslaw... a esto sumarle papas fritas y l...
06/12/2019

.cocina Burger de corvina frita, mayo tibia, pickle de algas, ají amarillo y coleslaw... a esto sumarle papas fritas y listo!!

Hoy nos trajimos el mar y .cocina  a Santiago donde la .santa.elvira ! No quedan cupos! Gracias !!!
05/12/2019

Hoy nos trajimos el mar y .cocina a Santiago donde la .santa.elvira ! No quedan cupos! Gracias !!!

Trabajando en lo que será el espacio donde estará la Escuela de surf de  y .cocina esta temporada en   con el trabajo de...
03/12/2019

Trabajando en lo que será el espacio donde estará la Escuela de surf de y .cocina esta temporada en con el trabajo de la arquitecta y trabajo en madera de .

.cocina el fast good de mar! Preparándonos para la partida en   pronto!
28/11/2019

.cocina el fast good de mar!
Preparándonos para la partida en pronto!

Dirección

Pichilemu

Horario de Apertura

Martes 09:00 - 17:00
Miércoles 09:00 - 18:00
Jueves 13:00 - 18:00
Viernes 09:00 - 17:00
Sábado 14:00 - 20:00
Domingo 09:00 - 17:00

Teléfono

+56944500516

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