MAT on the Go

MAT on the Go Somos un restaurante de comida saludable al paso donde podrás abrir tus sentidos a nuevos sabores y gustos.

Ven a disfrutar de un estilo de vida rápido, saludable y delicioso

Este jueves 30 de Abril te invitamos a las 18:00hrs a nuestro taller gratuito vía Instagram Live “¿Cómo ocupar los condi...
28/04/2020

Este jueves 30 de Abril te invitamos a las 18:00hrs a nuestro taller gratuito vía Instagram Live “¿Cómo ocupar los condimentos en casa?" junto a nuestra increíble Chef y Asesora Culinaria

Reúne los que tienes en casa, conéctate y tengamos una charla con la Pame🙌🏼 Te dará tips para utilizar los que ya tienes, logrando potenciar tu organismo y revelará los básicos que no pueden faltar en tu despensa.

están llenas de antioxidantes y omega 3 😍  nos enseña esta rica receta con muy pocos ingredientes: 🌱 Vegan Matcha Chia P...
25/04/2020

están llenas de antioxidantes y omega 3 😍 nos enseña esta rica receta con muy pocos ingredientes: 🌱 Vegan Matcha Chia Pudding.

(Para 4 porciones chicas)
• 6 cucharadas de semilla de chia
• 2 cucharitas de te matcha Adagio
• 2 tazas de leche vegetal (coco o almendra)
• 2 cucharadas de maple syrup (o miel)
• ½ cucharadita de sal de mar

🥣 Preparación:
En un bowl, mezclar bien la leche, el matcha y el maple syrup (lo puede pasar por licuadora). Agregar la chia, la sal y mezclar. Dejar reposar 5 minutos, revolver, dejar reposar 5 minutos mas, revolver, dividir en los pisillos y dejar reposar en el refrigerador por 4 horas. Servir con frutas frescas y frutos secos.

Te invitamos mañana jueves 23 de abril a las 11:00am a nuestro taller gratuito vía Instagram Live “¿Cómo me cuido de for...
22/04/2020

Te invitamos mañana jueves 23 de abril a las 11:00am a nuestro taller gratuito vía Instagram Live “¿Cómo me cuido de forma saludable y gourmet?" junto a la chef, emprendedora y asesora culinaria

Aprenderemos 2 recetas súper fáciles y nutritivas, que nos ayudarán a mantenernos en forma, mientras comemos rico ✨👌🏼 ¡Te esperaremos en el en vivo!

''Que tu alimento, sea tu medicina'' -  👏🏼 No podemos estar más de acuerdo.Por ello nos encanta el Amaranto, este es un ...
20/04/2020

''Que tu alimento, sea tu medicina'' - 👏🏼 No podemos estar más de acuerdo.

Por ello nos encanta el Amaranto, este es un cereal que contiene desde fibra, minerales, proteína, antioxidantes, hasta vitaminas A, B, C, D y E ✨ Ayudando a fortalecer nuestro sistema inmunológico y a cuidar/mantener nuestra salud intestinal.

Así que ¿Por qué no incluirlo en nuestra dieta? 🤔 Por ejemplo, qué tal las mañanas con aroma a café + esa dosis de energía que nuestro cuerpo necesita hoy más que nunca, sabor a Leche Vegetal de Amaranto ☕️ Una combinación rica y consciente.

¿En qué receta se te ocurre incluirla?😍

📷

El jueves pasado, aprendimos con  que cuando tenemos verduras que ya están en su último punto, existe una forma muy fáci...
18/04/2020

El jueves pasado, aprendimos con que cuando tenemos verduras que ya están en su último punto, existe una forma muy fácil de salvarlas y pueden durar de 1 a 3 meses más si lo reservamos bien 😱 ¿Cómo? Haciendo Encuertidos.

En el Live nos dió una receta para 200gr de verduras, ella utilizó estas pero tu elige los que tengas en casa 🍆🥕🥦 (Como referencia si no tienes medidas, una taza llena de las verduras que utilizarás):
-Zapallo italiano (Opcional).
-Rabanitos (Opcional).
-Zanahoria (Opcional).
-1 taza de agua.
-1 taza de vinagre.
-3 cucharadas de azúcar rubia, de coco o incluso tradicional.
-1 pizca de sal.
-Frasco limpio preferiblemente de vidrio.

🥣Preparación: Pela las verduras, ahora haz cortes de aprox 1 milímetro de grosor y a lo largo, los rabanitos en media luna e igual cortes delgados. Coloca la olla a fuego medio, agrega el agua, al hervir agrega el vinagre la azúcar y la sal. Revuelve para que todo se integre y ahora agrega las verduras. Espera 1 minuto y apaga. Déjalo reposar ahí mismo por unos segundos más y pásalo todo al frasco donde lo reservarás con un poco de líquido y ¡Listo!

¿Cómo lo podemos comer? 🥪🥙 En un rico sandwich, en ensaladas, en una tabla de picoteo, pega más con jamones, con galletitas ¡Tu imaginación es el límite!

Con esta misma receta puedes hacer pickles, chucrut y más☝🏼 ¡Anímate y no dejes perder los alimentos! Toda una nueva experiencia gastronómica en casa.

¡El nuevo Ciclo de Talleres comienza mañana!Hemos decidido hacerlos por IG Live 👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳 Los mismos días, a las mismas h...
15/04/2020

¡El nuevo Ciclo de Talleres comienza mañana!

Hemos decidido hacerlos por IG Live 👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳 Los mismos días, a las mismas horas pero por esta plataforma.

Te recomendamos tener cerca algo para apuntar 📝 ya que dará tips, algunas recetas y estará respondiendo tus dudas.

Estamos muy felices de compartir este espacio de mucho aprendizaje junto a ti.

La pizza es una de las comidas preferidas de muchxs, pero esta no tiene lugar en la dieta de los celíacos. Entonces ¿Qué...
13/04/2020

La pizza es una de las comidas preferidas de muchxs, pero esta no tiene lugar en la dieta de los celíacos. Entonces ¿Qué tal si aprendemos a hacer Harina Panificable sin Gluten?😍🍕 Perfecta para preparar la masa y ¿El sabor? No lo creerás💥

Claro está que puedes comprarla en el super, pero si por casualidad tienes los ingredientes en casa ¡No lo dudes dos veces y manos a la obra!🥣

Necesitarás:
-5gr de goma xanthán (Como esta harina es menos ''elástica'', es importante incluirla para lograr este efecto en la textura).
-200gr de harina de trigo sarraceno.
-120gr de harina de tapioca.
-500gr de almidón de maíz (Maicena).
-50gr de harina de garbanzo.
-125gr de harina de arroz.

¿Ahora? Unirlas y ¡Listo!🙌🏼✨ (Cuidando la preración de principio a fin para evitar la contaminación cruzada). Próximo paso, elaborar la masa de la pizza ¿Quisieras que subieramos el paso a paso de la masa? Deja un 🙋🏻‍♀️🙋🏼 aquí abajo.

En este tiempo donde nos cuidamos y cuidamos a nuestra familia del Covid-19, es muy importante tomar en cuenta desinfect...
11/04/2020

En este tiempo donde nos cuidamos y cuidamos a nuestra familia del Covid-19, es muy importante tomar en cuenta desinfectar las frutas y verduras una vez que llegan a casa, ya que no sabemos por quienes han podido ser manipuladas☝🏼

Aquí, algunas formas naturales que pueden ayudarte:
✨Limón y sal: Exprime medio limón en un litro de agua y agrega 1 cucharada de sal, con esto enjuaga los alimentos durante un par de minutos.
✨Bicarbonato y vinagre: En un litro de agua mezcla bien 1 cucharada de bicarbonato y 1 de vinagre, ahora deja remojando las frutas y verduras por un rato.
✨Vinagre: Igualmente, en un litro de agua diluye un vaso de vinagre, ahora deja las frutas y verduras en remojo durante 10 minutos aprox.

Una vez limpias, debes secarlas muy muuuy bien para guardarlas en sus respectivos lugares🙌🏼

❗️😍 ¡NOTICIA! Se aproximan Talleres Gratis Online con y este será uno de los temas de los que podrás aprender a profundidad. Atentx ¡Pronto te daremos detalles!

El próximo Jueves 16 de Abril comienza un nuevo ciclo de talleres online completamente GRATUITOS. Esta vez con una incre...
10/04/2020

El próximo Jueves 16 de Abril comienza un nuevo ciclo de talleres online completamente GRATUITOS. Esta vez con una increíble Chef, emprendedora y asesora culinaria Pamela Fidalgo 👊🏼✨

Abre la segunda imagen 👉🏼 para conocer la fecha y hora de c/u.

1. Cocina funcional en tiempos de crisis: Aquí descubrirás como desinfectar, secar y guardar los productos frescos. 🍅🥬 Además conocerás formas prácticas y exquisitas para ocupar los saldos de comida.

2. ¿Cómo cuidarme de forma rica y gourmet?: Basta de comer lo mismo todos los días en esta cuarentena 🤚 Aprende y sorprende a tu familia con nuevas recetas que te ayudarán a facilitarte la vida, de forma deliciosa y saludable.

3.¿Cómo ocupar los condimentos en casa?: Para este taller reúne los que tengas en casa, conéctate y tengamos una charla con la Pame 🙌🏼 Te dará tips para utilizar los que ya tienes, logrando potenciar tu organismo y revelará los básicos que no pueden faltar en tu despensa.

📲 Inscríbete enviando un correo a [email protected] comentando a cuales quieres participar y luego queda atentx para recibir los links de conexión un día antes de cada taller.

¿Ideas para romper la monotonía en esta cuarentena y compartir en casa? 🍴♥️ Prueba con esta rica receta de Hummus con co...
08/04/2020

¿Ideas para romper la monotonía en esta cuarentena y compartir en casa? 🍴♥️ Prueba con esta rica receta de Hummus con coliflor al horno + Natcrackers de dátiles y almendras por

📝Para la coliflor:
250g coliflor
Aceite de oliva
Sal y pimienta
👉🏼Para el hummus de coliflor:
Coliflor cocida
350g garbanzos cocidos
2cdas jugo de limón sutil
100ml aceite de oliva
4 cdas tahini
1 diente de ajo
Sal y pimienta a gusto
🥣 Preparación para la coliflor:
1. Corta la coliflor en trozos grandes y mézclalos con el aceite de oliva, sal y pimienta.
2. Ponlos sobre una placa de horno y hornea a 200C por 30-40min o hasta que esté todo muy dorado. Dale la vuelta a los trozos a la mitad de la cocción.
🥣 Para el hummus:
1. Pon todo en un procesador de alimentos o licuadora potente. Procesa todo hasta que tengas una pasta suave. Si se ve muy espeso, corrige con el líquido de cocción de los garbanzos o agua.
2. Ajusta el nivel de sal y pimienta.
3. Al servir échale extra aceite de oliva, súmac y un poquito de paprika. Acompáñalo con natcrackers de dátiles y almendras.

Si algo aprendimos muy bien con  es que existen 10 Alimentos Pro que pueden ayudarnos a ganarle al   y  😍✨1. Salmón: Exi...
04/04/2020

Si algo aprendimos muy bien con es que existen 10 Alimentos Pro que pueden ayudarnos a ganarle al y 😍✨

1. Salmón: Existen estudios que demuestran que los ácidos grasos omega-3 pueden reducir la ansiedad.
2. Chocolate negro: Aporta feniletilamina y magnesio, aumenta los niveles de endorfinas.
3. Huevo: Investigadores de la Universidad de Harvard señalaron que uno o dos huevos por la mañana ayudan a sentirnos saciados y a bloquear la hormona del estrés.
4. Pollo: Aporta L-Carnitina, esta ayuda a mantener el estrés y sobrepeso a raya.
5. Almendras: Maravillosas para aliviar el estrés por su contenido en zinc, magnesio, vitaminas B2 y vitamina E.
6. Spirulina: Ayuda a reducir el apetito y la ansiedad gracias a su alto nivel de fibra.
7. Quinoa: Contiene Selenio, éste ayuda a nivelar el estrés cerebral, lo que a se ha vinculado con la depresión en edades maduras.
8. Piña: Aporta Vitamina C. En situaciones de estrés, el cuerpo necesita esta vitamina.
9. Frutos del bosque: Está comprobado que el consumo de arándanos, frambuesas y moras ayudan a mejorar algunos casos de insomnio, ansiedad, fatiga y estrés ya que son ricos en fibra, cargados de vitaminas (A, grupo B, C, K), hierro, potasio, magnesio y antioxidantes.
10. Semillas de maravilla: Ricas en ácidos grasos esenciales que nutren el sistema nervioso y ayudan a mantenernos saciados.

Hay que tomar en cuenta que debemos aprender a conocer nuestro cuerpo, saber que nos ayuda y que no☝🏼No existe una pastilla mágica, pero si alimentos que complementados con una buena rutina nos pueden ayudar harto a disminuir esos niveles de estrés y ansiedad👊🏼💥

Una receta de .kombu.kombucha que nos dejó con la boca hecha agua🍹Full vitamina C y refrescante: ¡KOMBÚ POMELADA!  Nuest...
02/04/2020

Una receta de .kombu.kombucha que nos dejó con la boca hecha agua🍹Full vitamina C y refrescante: ¡KOMBÚ POMELADA!

Nuestras KOMBÚ son probióticas, burbujeantes y refrescantes y el pomelo es una fruta cítrica que acentúa muy bien estas propiedades y también las complementa 🌺

¿Por qué afirmamos esto? Porque el pomelo es un regenerador del sistema inmunológico y de las células, aumenta las defensas del organismo y ayuda al tránsito intestinal 😍✨ Así que si quieres potenciar los beneficios que ya de por si posee nuestra bebida ancestral, combina con jugo de pomelo natural y siente todos los beneficios 🤘🏼🔥Además es muy ricooo y fácil.

Preparación:
Pará 2 pomeladas usamos el jugo de 2 pomelos y 1 Kombú. No hace falta endulzar, nosotros agregamos hojas de menta y albahaca para darle un toque Gourmet 🖤🍹

Si te gustó esta idea danos un 🖤y comparte a tus seres queridos ✨

Dirección

Nueva Costanera 3900
Providencia

Horario de Apertura

Lunes 08:00 - 21:00
Martes 08:00 - 21:00
Miércoles 08:00 - 21:00
Jueves 08:00 - 21:00
Viernes 08:00 - 21:00
Sábado 08:00 - 21:00
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