17/06/2025
Budín de avena platano y manzanas
2 o 3 platanos maduros
2 manzanas
2 tazas de avena
100gr de azúcar o tu endulzante favorito
100ml de aceite
Frutos secos
Vainilla y canela
Lo primero pones a calentar el horno en 180° y picas las manzanas en cubitos pequeños y las pones en un sartén con un almíbar y canela en polvo y frutos secos (yo use nueces), hasta que estén blanditas. luego mueles los plátanos con un tenedor, agregas azúcar, aceite, vainilla, mezclas y agregas la avena y las manzanas (si te quedo agüita de la preparación no se lo pongas) , si quieres le puedes agregar chispitas de chocolate, semillas y lo que te guste, dejas reposar la mezcla unos 10 minutos y lo pones en un molde con margarina y y aproximadamente son 45 minutos y te queda un pastelito bien húmedo.
También esta la opción de que sea solo avena y platano