Restaurant Ambrosia

Name: Restaurant Ambrosia
Address: Pamplona 78, Santiago, 7630000, CL
Telephone: +56222173075
Price range: £££
Rating: 4.6

Casa
Chile
Santiago
Restaurant Ambrosia

Ambrosia es un Restaurant familiar, la cocina de la chef Carolina Bazán apunta a celebrar los produ
(596)

09/05/2026

Boozy ya disponible.
Helados con alcohol, en tres sabores.
Una alternativa distinta para el final.

06/05/2026

Lengua de vacuno cuidadosamente trabajada, acompañada de un suave puré de camote, morchellas y un toque de semillas de mostaza.
Un plato que equilibra técnica, profundidad de sabor y precisión en cada detalle.
* Reservas disponibles.

16/04/2026

Evento 30 pax. Terraza principal con exclusividad.
Pregunta por tu cumpleaños, matrimonio, corporativo u otros.
Álvaro Bazán: [email protected]

14/04/2026

Nuestras puertas se abren para recibirte con lo mejor de nuestra cocina.

Déjate seducir por unos taquitos de pescado que fascinan o la perfección de nuestro tártaro de filete.

El sabor de siempre te en Ambrosía

05/04/2026

Tugar, tugar: Salir a buscar.

Una invitación a redescubrir los rincones de nuestro jardín. Encuentra uno de los cuatro huevos de pascua y reciba un 20% de DCTO en tu almuerzo de este domingo.

Los esperamos para vivir una jornada diferente. Hemos escondido cuatro tesoros entre nuestra vegetación; un pequeño gesto para celebrar la tradición y premiar su curiosidad con un beneficio exclusivo en su mesa.

Redescubra el entorno de nuestra casa y disfrute de una tarde de domingo en el jardín.

¿Cuándo? Este domingo de Pascua.
Horario: 13:00 a 16:00 hrs.
Lugar: Pamplona 78, Vitacura.

Los esperamos.

01/04/2026

EL no toma pausa.

Este fin de semana de reflexión, te invitamos a refugiarte en los sabores que trascienden. Hemos preparado una selección única para acompañar tu descanso este Viernes y Sábado Santo.

Horarios Especiales:
Viernes y Sábado Santo: Abiertos en horario habitual.
Domingo: Almuerzo (Horario normal).

Te esperamos para vivir la experiencia en

Pamplona 78, Vitacura.

29/03/2026

Nuestra elección perfecta para disfrutar este domingo.

Para empezar: Mocktail Ambrosillo con limón fresco, soda y un suave syrup de hibiscus.
Entrada: Un sedoso gazpacho blanco de almendras acompañado de una fresca ensalada de camarones nacionales al limón.
Fondo: Fettuccini fresco hecho en casa con jaiba, vino blanco, ajo laminado y un toque de gochujang.
Postre: Panna cotta de vainilla de Madagascar, consomé de frutos del bosque y crumble de almendras.

Los esperamos a partir de las 13:00 hrs.

19/03/2026

Hay momentos que merecen un escenario a la altura. En Ambrosía, nuestra terraza principal al aire libre está diseñada para ser ese refugio donde la naturaleza y el diseño se encuentran.

Rodeada de un jardín vivo y flores de temporada, es un espacio que se transforma contigo: desde una comida íntima bajo nuestra calefacción, hasta la disposición perfecta para ese matrimonio, evento corporativo o cumpleaños que tienes en mente
Lo que nos mueve es que te sientas como en casa, pero con una atención impecable, privada y 100% personalizada.

Aquí no hay eventos estándar, hay experiencias hechas especialmente para ti.

¿Planeando tu próxima celebración?Escríbenos y coordinemos cada detalle: [email protected]

Dirección

Pamplona 78
Santiago
7630000

Teléfono

+56222173075

Página web

http://www.ambrosia.cl/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Restaurant Ambrosia publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.