21/05/2024
Fungibotín 2024
Este año por temas personales, no quisimos sumarnos activamente al fungifest, pero hay muchas amistades allí por lo que no podíamos perdernos esta tremenda actividad.
Entre compras y truekes, nos llevamos varias cosas que colocamos en la foto (con sus respectivas etiquetas) pero además de ello, queremos destacar lo que a nuestro gusto fue lo mejor:
Comidas: las sopitas de .soperia estaban deliciosas, pero lejos la de suillus al vino era la mejor. Valió la pena esperarla el último día.
El pebre de estaba tremendo!!!!
Bebestibles: te chai con cordiceps de . Calentito y reponedor, con toda la energía que nos entregó el viernes para continuar, se lleva el primer lugar en exquisiteses probadas.
También destacar la cerveza de digueñes de qué nos sorprendió, pues nos recordó a los sabores que acostumbramos a realizar.
No logramos probar todo, lamentablemente, pero también queremos destacar otras cositas qué probamos.
La mantequilla de Sh*take de nos encantó, demostrandonos además como algunas ideas coinciden a pesar de las distancias. El paté de morchella de estaba delicioso, al igual que la kombucola de sus vecinos
Finalmente, las pastas untables de .puke y las sales de estaban geniales 🤤.
La innovación de sabores y recetas para nosotros es super importante, y espacios de conversa y esparcimiento donde brotan nuevas ideas son fundamentales, por lo que agradecemos todas las conversas nocturnas con el equipo de fungifest, .recolector , , Javier, y otro gran montón de personas con quienes conversamos todos estos días, como , , , todo el equipo de , entre varios más.
Hay que expandir el micelio de la fungicocina y desde .encargo siempre estaremos a disposición para ello.
Un abrazo grande y nos vemos pronto con más cositas ricas!!!
