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LAURE FOOD Livraisons des plats en ligne
Conseils en hygiène alimentaire. Astuce pour des plats simples et ?

Nous publions le menu de la semaine tous les dimanches après-midi, pour vous permettre de commander à la veille et de composer vos plats de semaine.

09/10/2024

Que diriez-vous de commencer une nouvelle semaine et la terminer, sans surcre ajoutée sans, sans boisson alcoolisée et sans fritures?

Qui veut se lancer?
Dites en commentaire: la santé par l'alimentation.

01/09/2023

Diététicien ou Nutritionniste ?

En termes d’alimentation, nous avons tous des besoins différents. Perte de poids, diabète, régimes spéciaux… Tant de situations peuvent nous amener à consulter un professionnel. Oui, mais lequel ? Quelle est la différence entre diététicien et nutritionniste ? Et surtout, si l’on souhaite maigrir, lequel des deux consulter ?

le médecin nutritionniste est un médecin, tandis que le diététicien ne l’est pas. En sa qualité de médecin, le nutritionniste est donc amené à prévenir et dépister des maladies et troubles liés à la nutrition, à traiter des maladies de type obésité, diabète, intolérances… Il est également là pour prendre en charge des troubles alimentaires, comme l’anorexie, la boulimie ou les phobies alimentaires. Par son statut, le médecin nutritionniste peut également prescrire des examens ou des médicaments.

Le diététicien est un professionnel de santé et a un rôle assez différent. Son travail est plutôt axé sur un rééquilibrage de l’alimentation, en vue d’une perte de poids ou de la mise en place de régimes spéciaux (régime sans sel,…). Il est donc dans un rôle de formateur, de prévention et de suivi alimentaire. Il élabore des programmes alimentaires personnalisés et adaptés à chacun de ses patients. Il suit également leur évolution. Le diététicien base son travail sur l’âge et les besoins de ses patients. Il peut intervenir auprès de jeunes enfants, d’adolescents ou d’adultes. Il peut lui arriver de travailler en collaboration avec un médecin.

Du diététicien ou du nutritionniste, qui consulter pour maigrir ?

La perte de poids n’est pas qu’une simple histoire de kilos, il s’agit également d’une démarche qui implique un soutien, une écoute et un encadrement certains. Aussi tout est question de confiance en son interlocuteur.
Votre médecin généraliste est de bon conseil : il saura vous orienter vers le spécialiste qui conviendra, du point de vue médical.

* Si votre souhait d’amaigrissement s’inscrit simplement dans une optique de mieux-être, sans problème de santé grave, le diététicien semble être l’interlocuteur idéal.
* Si votre surpoids est causé par une pathologie sérieuse (TCA, cholestérol, diabète, maladie cardiaque), il serait peut-être plus sage de consulter un membre du corps médical, tel le nutritionniste.

La Bonne nouvelle est que dans l'équipe de LAURE FOOD Il ya un nutritionniste et une diététicienne qui seront présents pour vous permettre de rester en santé tout en mangeant africain.



́etbienêtre

13/09/2022

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05/07/2022

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21/05/2022

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12/10/2021

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DESCRIPTIONLe Djansang (Akpi) est l'amande issue de la graine de l'arbre tropical Ricinodendron heudelotii. Nous l'impor...
26/09/2021

DESCRIPTION

Le Djansang (Akpi) est l'amande issue de la graine de l'arbre tropical Ricinodendron heudelotii. Nous l'importons du département Mbam et Inoubou dans la région Centre Cameroun. Il servira à adoucir et épaissir les sauces. Ricinodendron heudelotii est un arbre tropical d'une hauteur jusqu’à 50 m et une circonférence de 2,7 m en moyenne, présent dans presque toute la zone forestière du Cameroun. Le djansan est récolté tout le long de l’année (4 fois très précisément) et conservé au fur et à mesure. La période de mai à juin est la plus importante

COMPOSITION

Ces amandes sont relativement riches en protéines, en matières grasses, phosphore et en potassium. L’amande de djansang est couramment utilisée et la forte teneur en huile des graines convient pour la fabrication du savon et des vernis.

Le djansang est appréciée pour ses propriétés médicinales et utilisée comme remède contre la constipation, la dysenterie, les infections oculaires et la stérilité des femmes.

Association culinaire

Les graines de Ricinodendron heudelotii sont oléagineuses. Séchées ou réduites en pâte, elles constituent un ingrédient pour les sauces ; elles servent alors d’épaississant et d’exhausteur de goût. Elles sont parfois utilisées à la place de l’arachide.

Utilisation

Pour les utiliser, il faut les broyer à sec, récupérer la poudre, puis l'incorporer à chaud dans une sauce, ou utiliser tel quel sur les grillades. Nous vous conseillons de le rincer avant utilisation. Conservation : à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière.

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[Les plantes amies du foie]Le foie est un organe ESSENTIEL au bon fonctionnement de l'organisme : Il a un rôle dans :✅L'...
04/09/2021

[Les plantes amies du foie]
Le foie est un organe ESSENTIEL au bon fonctionnement de l'organisme :
Il a un rôle dans :
✅L'épuration du sang et l'élimination des toxiques
✅Le stockage (glucose, vitamines, minéraux )
✅La production de bile, de proteines (albumine, transferrine.. ) et de cholesterol.

Bref cet organe est central pour notre équilibre, mais parfois il se trouve dépassé, fatigué et cela peut donner certains désagréments comme:
✔Des nausées
✔Une langue blanche
✔De la fatigue après les repas
✔De la constipation
✔Des migraines
✔Des difficultés digestives
✔Des boutons.....

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Doula

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Mardi 07:30 - 16:00
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