26/05/2026
¿Sabías que los tiraditos en la cocina nikkei son platos de fusión peruano-japonés? 🐟
Están hechos a base de cortes de pesca fresca cruda, usando la técnica de sashimi, bañados en salsas acevichadas con todo el toque peruano, algunas veces picante.
Tenemos 3 opciones de tiraditos para todos los gustos, no dejes de pedirlos en tu próxima visita:
1. De atún con salsa ponzu.
2. De salmón con leche de tigre apaltada y ají limo.
3. Finalmente de pesca blanca con salsa acevichada de ají amarillo.