Lunes 12pm - 3pm 7pm - 11pm Martes 7pm - 3pm Miércoles 12pm - 3pm 7pm - 10:30pm Jueves 12pm - 10:30pm Viernes 12pm - 10:30pm Sábado 12pm - 10:30pm

¿Qué es el sitio web?

https://www.facebook.com/662656867198027/

Amen Ramen

Name: Amen Ramen
Address: Carrera 6 #53/51, Bogotá, CO
Telephone: +573158811687
Price range: $
Rating: 4.5

Casa
Colombia
Bogotá
Amen Ramen

Ramen con sabores locales en el corazón de Chapinero Alto! Por: Honoria Montes para revista Carrusel editorial El Tiempo
(546)

Cuando los chefs Mar Díaz (graduada en la Academia de Cocina Verde Oliva) e Isaac Monroy (egresado de The Culinary Institute of America de Nueva York) abrieron Amen Ramen lo hicieron con el objetivo de ofrecer en sus mesas la calidez que ellos encontraron en un plato de ramen, su ‘apoyo moral’ luego de las largas jornadas de trabajo que los dejaban exhaustos y melancólicos durante sus días de apre

ndizaje en Estados Unidos y Europa. Este plato emblemático de la cocina japonesa, pero de origen chino, consistente en un caldo con fideos y una gran variedad de vegetales y/o carnes, fue la inspiración para su concepto culinario, aunque son enfáticos en aclarar que aprendieron la elaboración del ramen en Nueva York, en los conocidos restaurantes Momofuku e Ivan Ramen, donde Mar hizo pasantías e Isaac trabajó. Por eso quienes visitan el restaurante no van a encontrar el ramen tradicional, sino la variación que este par de cocineros ha hecho usando ingredientes de temporada y productos del mercado local. Su carta incluye varios tipos de ramen, noodles y bowls, así como diversas entradas, también de inspiración asiática.

05/04/2026

06/12/2025

Ya casi se acaba el año y estos serán nuestros horarios!

09/10/2025

New Menu Alert!
Nuevos en nuestra carta ; Arroz Chino del Chino - Encocado Mazemen - Tostada de shiitakes

20/09/2025

Nuestros Gua Baos son cocinados a v***r y hechos de una forma muy artesanal desde 2016, vengan a probar esta delicia y clásico de nuestra cocina!

28/05/2025

15/05/2025

Bunsito De Camaron y salsa coctel Que sabe a perro Caliente callejero 🎆🎆🎆🎆🎆❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

14/05/2025

Foticos de uno de los especiales del fin de semana.
Noodles y shiitakes, reduccion se caldo de res taiwanes, tare de cebolla, doenjang, celtuce, acedera, ajo frito, yemita feliz.

12/03/2025

Nuestro Ramen es y siempre ha sido hiperlocal. Vengan a probar los veggies y productos Colombianos q usamos como toppings y sus preparaciones con espíritu asiático!

30/01/2025

Ya probaron nuestras alitas vietnamitas? Tienen la fama de ser las mejores de Bogotá y pues si😌. Alitas de pollo orgánico, glaseado de cátara y ajo frito, gouchoujang , chiles locales y crudités.

Dirección

Carrera 6 #53/51
Bogotá

Horario de Apertura

Lunes	12pm - 3pm
	7pm - 11pm
Martes	7pm - 3pm
Miércoles	12pm - 3pm
	7pm - 10:30pm
Jueves	12pm - 10:30pm
Viernes	12pm - 10:30pm
Sábado	12pm - 10:30pm

Teléfono

+573158811687

Página web

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