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Pragma

Gastrobar

29/12/2025

Arepas tradicionales colombianas 🫓🇨🇴
Receta hecha con amor 💙

Ingredientes:
• 500 g de maíz pelado
• 100 g de harina para arepas
• 30 g de almidón de yuca
• 200 g de queso campesino
• 10 g de sal
• 10 g de azúcar
• Agua tibia (agregar poco a poco hasta lograr una textura suave y maleable)

Preparación:
Amasa y mezcla muy bien durante 10 minutos.
Divide la masa, forma dos arepas y coloca queso rallado en el centro.
Compacta, lleva a fuego medio con un poco de aceite, dora por ambos lados y deja que el queso haga su magia.

Cocinar así es honrar la tradición.
Gracias a nuestras abuelas por este legado que sigue vivo en cada receta.

07/12/2025

Receta de buñuelos navideño
👨‍🍳 Ingredientes exactos:
• 69 g de queso costeño
• 69 g de Colmaíz
• 52 g de almidón
• 21 g de azúcar
• 1 cucharada de huevo batido
• Una pizquita de polvo para hornear
• Y agüita al ojo, solo para ajustar la masa 😉

Mezclamos todo hasta lograr una masa suave, formamos bolitas de 40 g y las llevamos a aceite entre 160 a 170 Grados Celsius

27/11/2025

1.🚮Cristian metió los uniformes en una bolsa igual a la de la basura y casi los bota 😅 Le tocó ir al basurero y sacar toda la basura para revisar si estaban ahí… pero Mafe los encontró en su casa 😂 Cosas que solo le pasan a Cristian.

2.⛈️Un día cayó un aguacero impresionante y se mojaron casi todas las sillas 💦 Mafe tuvo que traer el secador de cabello y ponerse a secar una por una 😂💨 Casi se quema una, pero se logró salvar todo para el servicio de la noche 🙌

3.👩‍💼Juliana, nuestra mesera, confundió el nombre del queso 🧀 y le estaba diciendo montego… pero es montasio 🤣 No sabemos a cuántos se los dijo, pero por si acaso… ¡es montasiooo!

4.👯Nunca creímos que tendríamos tantas personas en un solo día 🤯 A nuestros amigos les tocó ponerse la “10”, ayudarnos en mesas, armando cajas… hasta la mamá de Mafe terminó ayudando en el servicio 👏❤️

5.✅Planificamos lo mejor posible este evento, pero una cosa es el papel y otra muyyy diferente la realidad 🤪 Todo nuestro equipo dio lo mejor para darle lo mejor a la comunidad pragmitaca 🙏 Que vengan muchos logros más a su lado… nos vemos el próximo año.

Esperen los buñuelos 😬🎄

06/11/2025

Les presentamos La Negra lisa 🍔✨

Una hamburguesa que representa la mujer afrocolombiana y resalta su belleza.

Del 6 al 16 de noviembre vas a poder probarla y disfrutar de todo su flow.

Pruébala, enamorate…
y no olvides votar por tu favorita. 💛

31/10/2025

¡Nueva! !Nueva!¡Nueva!
¡Nueva presentación de nuestra Biftekia! 🍔✨
Nuestro nuevo lema será…
Porque Chanel lo aprueba 🐶💅

26/10/2025

Lo que no te mata te hace más fuerte 💪

21/10/2025

Segunda parte de una entrevista muy sincera, sin filtros y sin ocultar el proceso que hemos vivido en este hermoso proyecto como emprendedores. 💬
Quienes emprendemos sabemos que un proyecto se convierte en casi un “hijo”… uno que amamos profundamente. 💙

08/10/2025

Sabías que el pan que comemos todos los días podría ocultar un ingrediente peligroso? 😳

Aunque el pan hace parte de nuestra cultura y del desayuno colombiano, muchos productos de panadería industrial contienen margarina, una grasa altamente procesada que afecta el corazón y el colesterol. 💔

El problema no es el pan, son los ingredientes que se usan para su elaboración.

Un pancito de vez en cuando no hace daño, pero el consumo diario sí puede afectar tu salud a largo plazo. 🧈⚠️

👉 Cuéntanos, ¿tú también pensabas que la mantequilla y la margarina eran lo mismo?

20/09/2025

Por qué el amor no conoce de edades, ni razas, ni religiones, el amor simplemente nos fortalece 💙

Dirección

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Fusagasuga

Horario de Apertura

Martes	3:30pm - 11pm
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