17/03/2026
La escalabilidad en cafés de especialidad suele ser el "cuello de botella" de la industria. Con el nuevo Reserva Honey Amarillo, rompemos esa barrera.
Proveniente de la Finca El Silencio en Cauca, este lote representa un caso de éxito en eficiencia productiva. El productor Robinson Rivera ha implementado un método de fermentación diseñado para optimizar costos sin sacrificar la complejidad sensorial, permitiendo un suministro constante de alta calidad.
Especificaciones Técnicas:
• Variedad: Castillo – Tabi.
• Proceso: Honey Amarillo.
• Perfil: Notas a ciruela madura, cacao y acidez media.
• Tueste: Medio, perfilado específicamente para resaltar la dulzura en métodos filtrados.
No es solo un café nuevo; es la prueba de que la tecnología en finca y la estandarización de procesos permiten ofrecer un producto premium con una estructura de costos competitiva.
¿Cómo adquirirlo?
1. En Barra: Pídelo en V60 o Chemex preparados por nuestros baristas.
2. Llévalo a casa: Empaque de 250g.
Disponible ahora en puntos de venta y canal digital.
